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文档简介
物质进出细胞的方式运输方向能量载体例子总结被动运输协助扩散高→低高→低低→高××√√√×H2O气体:O2,CO2N2……脂溶性小分子:苯、乙醇、甘油、……葡萄糖进入红细胞离子较小分子:葡萄糖氨基酸核苷酸
……大分子:蛋白质多糖
……自由扩散主动运输胞吞/胞吐×√物质运输方向能量载体例子总结被动运输协助扩散高→低高→低低→第5章细胞的能量供应和利用第5章细胞的能量供应和利用人不能两次踏进同一条河流没有两片完全相同的叶子人不能两次踏进同一条河流没有两片完全相同的叶子——细胞代谢细胞中每时每刻都进行着许多化学反应细胞中每时每刻都进行着许多化学反应——细胞代谢细胞中每时每刻都进行着许多化学反应细胞中每时每刻化学反应细胞代谢催化剂
酶无机催化剂一、酶的作用——催化作用反应速率↑√
加热、加压√
催化剂×√(降低化学反应活化能)化学反应细胞代谢催化剂酶无机催化剂一、酶的作用——二、酶的本质资料(1)——胃内有消化分解肉块的化学物质?二、酶的本质资料(1)——胃内有消化分解肉块的化学物质?二、酶的本质资料(2)争论——(微生物学家&化学家)▲生物体或细胞的作用▲化学物质的作用李比希发酵与活细胞有关发酵是整个细胞而非细胞中的某些物质在起作用发酵是细胞中某些物质引起的这些物质只有在细胞死亡裂解后才发挥作用发酵与活细胞有关发酵是整个细胞而非细胞中的某些物质在起作用发酵是细胞中某些物质引起的这些物质只有在细胞死亡裂解后才发挥作用二、酶的本质资料(2)争论——(微生物学家&化学家)▲生二、酶的本质资料(3)毕希纳实验示意图——酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用,就像在活细胞中一样酿酶?推测:酶——蛋白质提取、分离二、酶的本质资料(3)毕希纳实验示意图——酵母细胞中的某些物二、酶的本质资料(4)脲酶——蛋白质胃蛋白酶、胰蛋白酶……酶——蛋白质RNA——活细胞产生的具有催化作用的有机物蛋白质(多数)RNA(少数)二、酶的本质资料(4)脲酶——蛋白质胃蛋白酶、胰蛋白酶……酶化学反应细胞代谢
酶无机催化剂三、酶的特性?区别化学反应细胞代谢酶无机催化剂三、酶的特性?区别化学反应细胞代谢
酶无机催化剂三、酶的特性催化效率107~1013倍——高效性意义:——保证细胞内每时每刻进行的成千上万的化学反应能高效进行化学反应细胞代谢酶无机催化剂三、酶的特性催化效率1化学反应细胞代谢
酶无机催化剂三、酶的特性催化条件高温、高压、强酸、强碱常温、常压、酸碱适中?化学反应细胞代谢酶无机催化剂三、酶的特性催化条件高三、酶的特性(1)温度对酶活性的影响★一系列温度梯度★比较不同温度下催化效率(酶活性)三、酶的特性(1)温度对酶活性的影响★一系列温度梯度★三、酶的特性(1)pH对酶活性的影响★一系列pH梯度★比较不同pH下催化效率(酶活性)三、酶的特性(1)pH对酶活性的影响★一系列pH梯度★三、酶的特性酶活性温度pH??——温和的作用条件探究P83意义:——保证细胞内成千上万的化学反应能在常温、常压、酸碱适中等温和条件下地进行预习P79“控制变量”三、酶的特性酶活性温度pH??——温和的作用条件探究P83三、酶的特性——?★淀粉在口腔中分解,蛋白质在胃中分解★细胞膜能被蛋白酶分解细胞膜中含有蛋白质分析:意义:——保证细胞内成千上万的化学反应能
有序地进行——专一性三、酶的特性——?★淀粉在口腔中分解,蛋白质在胃中分解★四、酶的应用局限性优越性——改造——广泛应用四、酶的应用局限性优越性——改造——广泛应用作业:(1)完成书第82、86页的练习。(2)完成新坐标中本
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