DB32T 4730-2024南美白对虾小型温棚健康养殖技术规范

ICS65.150CCSB52江苏省地方标准DB32/T4730—2024南美白对虾小型温棚健康养殖技术规范TechnicalspecificationforhealthproductionofLitopenaeusvannameiinthesmallgreenhouse⁃enclosedpond2024-04-03发布2024-05-03实施江苏省市场监督管理局发布ⅠDB32/T4730—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省渔业标准化技术委员会提出并归口。本文件起草单位：江苏省海洋水产研究所、如东县渔业技术指导站、如东县对虾协会、南通龙洋水产有限公司、南通海大生物科技有限公司、南通宝华海产品养殖有限公司。1DB32/T4730—2024南美白对虾小型温棚健康养殖技术规范本文件规定了南美白对虾（Litopenaeusvannamei）小型温棚健康养殖的环境与设施、养殖前期准备、苗种投放、水环境管理、投入品使用、病害防控、起捕、尾水处理以及档案记录的要求。本文件适用于沿海地区南美白对虾小型温棚（以下简称“小棚”）健康养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB/T22919.5水产配合饲料第5部分：南美白对虾配合饲料NY/T391绿色食品产地环境质量SC/T2068凡纳滨对虾亲虾和苗种DB32/4043池塘养殖尾水排放标准DB32/T4467南美白对虾小型温棚养殖尾水生态化处理技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4环境与设施4.1养殖环境选择符合养殖水域滩涂规划要求，水源丰富、交通便利、电力设施齐全，附近无污染源的场地。水质应符合GB11607的规定。4.2池塘条件养殖池上口宽度9m~10m，底部宽度8m~8.5m，池深0.8m~0.85m，池长40m~60m，池坡铺设地膜，优先选择铺设高密度聚乙烯（HDPE）黑膜；池塘中间架设单排水泥预制楼板拼接构成的简易桥梁过道，宽35cm~40cm，长3m~5m。过桥梁基采用砖混或直径35cm~40cm预制水泥管，高度为高出正常水位10cm。2DB32/T4730—20244.3进排水设施4.3.1进水采用半咸水，水质应符合NY/T391的规定。根据养殖用水量规划适宜的蓄水池，蓄水量为养殖用水量的1/3以上。4.3.2排水在养殖池进水口远端设置排水口，根据温度和季节调节养殖水位。各池排放的尾水通过主排水管或排水沟集中收集。4.4增氧设施采用微孔曝气盘底部增氧，管径2cm、盘径20cm~30cm、盘距2.5m~3m，固定在池底部。每池配备增氧机功率不低于1.2kW。4.5小棚设施养殖池上方设置单层或多层塑料温棚，采用无滴薄膜覆盖。温棚骨架采用钢管或小径毛竹制成。钢管的直径≥25mm，管壁≥1.5mm，档距1.0m；毛竹直径≥5cm，档距1.0m，棚高1.8m~2.0m，档距间用三根横梁固定。4.6尾水处理设施应符合DB32/T4467的规定。5养殖前期准备5.1清淤整池每季养殖放苗前30d排干池水，去除棚膜，采用翻耕机进行翻土，深度为10cm~15cm。整理池塘，保持进水口和排水口落差25cm~30cm。对池底进行曝晒，至塘底泥质开裂、无黑色土质。5.2池塘消毒放苗前15d~20d，每池进水5cm~10cm，并均匀泼洒生石灰150kg~175kg于塘底，酸性池底或前茬养殖发生虾肝肠胞虫病的每池可增至250kg以上，浸泡3d以上。用石灰水对池埂、中间桥梁过道及棚架进行泼洒消毒2次~3次。5.3进水处理调节蓄水池水体盐度至3~15，前期宜3~6，中期宜6~10，后期宜10~15。静置沉淀24h后用拖拉生石灰网袋法消毒处理，每亩用量为50kg~75kg；48h后用乙二胺四乙酸（EDTA）进行处理，每亩用量为25kg。开启增氧机持续曝气48h后静置。放苗前7d~10d，温棚进水至30cm~40cm，用拉拖漂白粉网袋法进行再消毒，每棚用量为25kg~40kg，并持续曝气，直到余氯≤0.2mg/L。5.4肥水使用肥水产品，配合使用少量EM菌，培养水色呈黄褐、黄绿或浅绿色。视水色情况，后期分期少量3DB32/T4730—2024施肥，透明度25cm~40cm，pH7.2~8.6。6苗种投放苗种质量应符合SC/T2068的规定，经检测不携带农业农村部规定的疫病病原以及常见对虾病原微生物。虾苗应能适应盐度3左右的半咸水，体长为0.8cm~1.2cm，每平方米放苗量为120尾~150尾。水温25℃以上即可投苗。采用自然温度养殖的，第一茬投苗时间宜3月下旬至4月上旬，第二茬宜7月下旬至8月底。可根据当地气候情况调整投苗时间。7水环境管理7.1水温要求养殖期间水温宜保持在25℃~32℃间。气温较低时，应及时关闭小棚；气温较高时，应及时通风。7.2水体交换放苗后逐日补充新水，补水时间为上午9时至12时，每日水位提高1cm~2cm，直至水深80cm。3cm~5cm，后期每日5cm~10cm。7.3水质调控虾苗投放后定期使用水环境改良剂进行水质调控。1d~30d内水色以茶褐色为主，30d后水体变浑浊。当水色出现暗绿色或暗褐色，应减少或停止投喂，并检查对虾摄食及水质情况。养殖过程严格控制水体pH值及氨氮、亚硝酸盐含量。前期pH8.2~9.0，氨氮≤1.0mg/L，亚硝酸盐≤0.3mg/L；中期pH8.2~9.0，氨氮≤1.0mg/L，亚硝酸盐≤0.3mg/L；后期pH8.2~9.0，氨氮≤0.6mg/L，亚硝酸盐≤1.0mg/L。7.4增氧养殖期全程增氧，表层水体溶解氧应≥6.0mg/L，底层水体溶解氧应≥5.0mg/L。每日投料后30min内表层水体溶解氧≥5.0mg/L，底层水体溶解氧≥4.0mg/L。8投入品使用8.1饲料8.1.1饲料品质配合饲料的质量应符合GB/T22919.5要求。8.1.2饲料投喂配套40目和60目筛绢食台，养殖前60d使用60目食台，60d后使用40目食台。饲料投喂以全池均匀散洒为主，食台投放量为总投饲量的5%左右，投喂时间平均于早中晚，夜间一般不投喂。0d~30d内日投喂2次，每棚日投喂量为1.0kg~6.0kg；30d~60d日投喂3次，每棚日投喂量宜9.0kg~21kg；4DB32/T4730—202460d后日投料喂3次~4次，每棚日投喂量为21kg~30kg。通过检查食台，以控制在1h~1.5h内吃完为宜。投喂后应及时观察对虾摄食情况，并对投喂时间及投喂量及时调整。8.2饲料添加剂养殖中后期至起捕阶段，宜在饲料中拌料添加维生素C、虾青素、胆汁酸等绿色饲料添加剂。一般日添加2次。养殖30d后每隔7d~10d使用一次钙、镁、钾类矿物离子产品拌料投喂。8.3有益微生物养殖全程使用乳酸菌、丁酸梭菌、芽孢杆菌等有益微生物菌剂拌料。养殖30d后，每隔3d~5d在水体中泼洒有益微生态制剂，菌种成分应含芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌、光合细菌等种类。30d后水体中菌落总数（平板计数）应不低于1.0×105CFU/mL。8.4矿物质养殖50d后，使用含钙、镁、钾类等矿物质水质调节类产品，溶解后全池泼洒，使水体总硬度控制在120mg/L~200mg/L，总碱度宜为90mg/L~300mg/L，钾离子不低于150mg/L。8.5碳源养殖40d后每天向水体中泼洒溶解的糖蜜、蔗糖等有机碳源，每立方米水体用量为5.0g~10g。8.6底质改良剂养殖30d后每隔3d~7d使用一次氧化型底质改良产品，确保养殖池底泥质无黑色积累。9病害防控9.1日常观察定时观察对虾的摄食和活动情况，及时对病、死虾进行无害化处理。9.2防治原则坚持预防为主的原则，做到生态调节与科学用药相结合。9.3病原微生物的检测每20d~30d采集对虾样品进行常见对虾病原生物（WSSV）、虾肝肠胞虫（EHP）、急性肝胰腺坏死病弧菌