高考一轮降低化学反应活化能的酶课件

研考点·重点难点探究悟高考·真题演练固考基·双基体系优化目录ONTENTSC课时作业第三单元细胞的能量供应和利用第1讲降低化学反应活化能的酶固考基·双基体系优化研考点·重点难点探究考点研析项目错误说法正确理解产生场所具有分泌功能的细胞才能产生_______(不考虑哺乳动物成熟红细胞等)化学本质蛋白质_______(大多数为蛋白质，少数为RNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、_____发挥作用活细胞有机物体外项目错误说法正确理解温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只

酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶_________作用酶具有调节、催化等多种功能酶只起_________来源有的可来源于食物等酶只在生物体内合成抑制变性失活催化作用实验变量控制原则实例自变量单一变量原则该实验的唯一自变量是“不同的实验条件”因变量可观测性原则H2O2的分解速率，可用气泡的数目多少或带火星的木条燃烧情况表示无关变量等量原则加入H2O2的量，实验室的温度，反应时间，肝脏研磨液的新鲜程度等可影响实验结果的因素均为无关变量平行重复实验原则每一实验条件下均做多个平行实验，若为定量实验可求平均值，从而减少实验误差相同：都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性不同产生部位几乎所有活细胞都产生酶；而只有内分泌细胞才产生激素化学本质酶绝大部分是蛋白质，少部分为RNA；激素则为蛋白质类、脂质类、氨基酸衍生物类等作用机制酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质不变；激素作为信号分子在发挥完作用后被灭活题组演练考点研析题组演练实验编号探究课题选用材料与试剂①温度对酶活性的影响过氧化氢溶液新鲜的肝脏研磨液②温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液碘液③pH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液可溶性淀粉溶液碘液④pH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液斐林试剂考点研析项目实验组对照组材料等量的同一种底物试剂与底物相对应的酶溶液等量的无机催化剂现象反应速率很快；或反应用时短反应速率缓慢；或反应用时长结论酶具有高效性项目方案一方案二实验组对照组实验组对照组材料底物相同(等量)与酶相对应的底物另外一种底物试剂与底物相对应的酶另外一种酶同一种酶(等量)现象发生反应不发生反应发生反应不发生反应结论酶具有专一性组别编号12…n实验材料等量的同种底物和酶温度(或pH)t1(或a1)t2(或a2)…tn(或an)衡量指标相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余量的多少实验结论生成物量最多的一组，或底物剩余量最少的一组对应的温度(或pH)最接近最适温度(或pH)题组演练试管abcd3%过氧化氢溶液2mL2mL2mL2mL处理措施不做任何处理置于90℃水浴杯中加2滴3.5%的FeCl3加2滴20%的新鲜肝脏研磨液实验结果－＋＋＋＋＋＋＋试管编号AB实验步骤1加入2mL体积分数为5%的H2O2溶液加入2mL体积分数为5%的H2O2溶液25滴体积分数为2%的过氧化氢酶溶液5滴体积分数为2%的过氧化氢酶溶液30.5mL质量分数为5%的NaOH溶液0.5mL质量