版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
粮油食品中镉的测定01粮油食品中镉污染的危害03粮油食品中镉的检测方法02粮油食品中镉的限量指标C目录ONTENTS案例引入1955年至1972年发生在日本富山县神通川流域；真正的元凶——镉中毒；在当地流行20多年，造成200多人死亡；确定1500多公顷为污染地，土壤修复耗费33年，花费407亿日元。
世界著名的公害事件之一“痛痛病”粮油食品中镉的测定一、粮油食品中镉污染的危害银白色有光泽的金属；广泛应用于电镀工业、化工业、电子业和核工业等领域；污染源：铅锌矿、有色金属冶炼、电镀、用镉化合物作原料或触媒的工厂；通过废气、废水、废渣排入环境，造成污染；自然本底值较低，食品中的镉含量一般不高；通过食物链的生物富集作用，可以在食品中检出镉。粮油食品中镉的测定海产品、动物内脏，特别是肝和肾、食盐、油类、脂肪和烟叶中的镉含量平均浓度比蔬菜、水果高；海产品中尤其以贝类含镉量较高；植物性食品中含镉量相对较低，其中甜菜、洋葱、豆类、萝卜等蔬菜和谷物（大米）镉污染相对较重。粮油食品中镉的测定食品中镉的含量一般在每公斤0.004~5毫克；食物链中等级越高的生物体内的镉含量可能就会越多；镉的生物半衰期一般为10~30年，即使停止接触，大部分以往蓄积的镉仍会继续停留在人体内。粮油食品中镉的测定粮油食品中镉的测定二、粮油食品中镉的限量指标
《世界卫生组织专家委员会》及《国际粮农组织》制定的镉元素每月耐受摄入量是25微克/公斤体重；也就是说，对于一个体重为60公斤的人而言，每天可承受的镉元素摄入量是50微克。粮油食品中镉的测定粮油食品中镉的测定
GB5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》三、粮油食品中镉的检测方法石墨炉原子吸收光谱测定法课程小结01了解粮油食品中镉对人体的危害02掌握粮油食品中镉的限量指标03掌握粮油食品中
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年沪教版六年级下册数学期末测试卷含答案【轻巧夺冠】
- 2024委托出售房产协议
- 2024年演出经纪人之演出经纪实务通关题库1套
- 2024年演出经纪人之演出经纪实务高分通关题型题库及答案一套
- 2024年演出经纪人之演出经纪实务高分通关题库及答案（名校卷）
- 2024年苏教版六年级下册数学期末测试卷【网校专用】
- 2024年苏教版六年级下册数学期末测试卷含完整答案【各地真题】
- 2024年苏教版六年级下册数学期末测试卷附答案【达标题】
- 2024年西师大版六年级下册数学期末测试卷【培优a卷】
- 2024年西师大版六年级下册数学期末测试卷【夺冠】
- 苏教版数学二年级下册《数学绘本：公主殿下来的那一天》区级展示课（定稿）
- 特选2023年江苏高考政治试题及答案
- 2023成考英语真题及答案
- 建筑工程施工班组中途退场协议书
- 客服电话接听技巧与标准
- 管理干部问责管理办法
- 酒店管理专业建设情况调查问卷(学校)
- 《哈利波特与死亡圣器》名著阅读主要知识点整理
- XXXX学校教师落实“双减”“五管理”任务目标责任书
- 医院感染监测清单
- 2020年中国桃种植面积、产量及贸易情况分析图
评论
0/150
提交评论