家畜环境卫生

第一章家畜和环境一、名词解释1.家畜环境与家畜关系极为密切的生活与生产空间及其中可以直接，间接影响家畜健康与生产性能的各种自然和人为的因素的总和。2.环境应激湿度，温度，强辐射，气流，空气质量差，强噪声，照明不足或过度，有毒有害气体浓度过高二、问答题1.举例说明猪的生产中常见的应激源有哪些？温度，通风，照明典型的应激反应过程可分为几个阶段？1.惊恐反应或动员阶段2.适应和抵抗阶段3.衰竭阶段环境应激的危害与防治。危害：动物精神委顿，食欲废绝，或极度兴奋，狂躁不安，采食减少；合成代谢减弱，饲料转化率降低，生产性能下降，免疫力减弱，过敏等临床症状防治：优化种群结构、加强饲料营养调控、为动物创造良好的生活境、把握各种动物的生理特点、做好预防接种等第二章温热环境复习题一、概念：等热区恒温动物主要借助物理调节维持体温正常的坏境温度氛围临界温度生物低于或高于一定的温度时便会受到伤害舒适区机体产热几乎等于散热的坏境温度热射病因高温引起的机体体温调节功能失调，体内热量过度积蓄，从而引发神经器官受损饱和差指某地空气在一定温度下的饱和水汽压与当时实际水汽压的差值露点空气中所含的\t"/item/%E9%9C%B2%E7%82%B9/_blank"气态\t"/item/%E9%9C%B2%E7%82%B9/_blank"水达到饱和而\t"/item/%E9%9C%B2%E7%82%B9/_blank"凝结成液态水所需要降至的温度风向玫瑰图根据某一地区多年平均统计的各个风向和风速的百分数值，并按一定比例绘制贼风从孔隙透入的,不易察觉而可能致病的风二、填空1.温热坏境因素是影响家畜健康和生产性能的重要因素，其中温度最为重要。2.直肠温度的测量应将温度计感温部位深入直肠一定深度，大家畜为__15________cm，猪羊等中等家畜为_10_________cm，小家畜禽为___5_______cm。3.静止代谢是要求动物在禁食、处在静止、温度适中条件下用间接方法测定的动物的产热量。4.炎热高温季节，为缓和家畜热应激，可适当减少粗饲料用量，增加脂肪添加，以保证家畜的营养需要。5.一天中气温最高值与最低值之差称为____气温日较差______。6.炎热地区，如果浅色色被毛和深色色皮肤相结合时最理想的。前者善于反射太阳辐射能，后者吸收紫外线，使不至于穿透皮肤。7.一年中最高月平均气温与最低月平均气温之差称为__气温年较差________。

8.机体的热调节主要包括散热调节__________和__产热调节________两种形式。

9.饥饿家畜采食饲料后，数小时内的产热量高于饥饿时的产热量。这种因采食而增加的产热量称为__体增热________。

10.皮肤蒸发散热通过__渗透蒸发________和____出汗蒸发___两种机制进行。

11.四种散热方式中，辐射、传导、对流这三种方式称为_非蒸发散热_________，这部分热能使畜舍_________升高，故又称为__可感散热________。蒸发散热使畜舍___环境湿度______升高，又称__非可感散热_______。12.没有汗腺动物如鸡、兔，高温时只能加强皮肤渗透和呼吸道蒸发散热蒸发散热。13.高温对母畜生殖的不良作用主要在配种前后一段的间内，猪在配种后8的天内、第11-20天和102-110天是对高温敏感的关键时期。14.公羊对高温非常敏感，26.7℃可使精液品质下降，超过35℃，可使精液完全失去受精能力。在纬度35°地区，这种动物的公畜常发生。15.判断温热因素对家畜的综合影响，常用空气湿度、空气温度、和气流速度太阳辐射等指标。三、判断1.平均体温=0.7×直肠温度+0.3×皮肤温度。+2.以纯养分而论，脂肪的热增耗最大，蛋白质的热增耗最少。-3.高温能提高公畜禽的精液品质和性欲。-4.机体散热主要有辐射、传导、对流、蒸发等四种方式。+

5.蒸发散热可通过皮肤和呼吸道两种途径进行，不同的畜禽这两种途径散失的热量差别不大。-

6.环境温度不是影响畜禽生产和健康最重要的因素。-

7.饱和差越大，表示空气越潮湿。-8.温度适宜时，高湿对机体热调节不利。低湿能减轻高温和低温的不良作用。+9.相对而言，潮湿空气有利于空气中灰尘沉降，净化空气，降低舍内粉尘浓度，减少呼吸道疾病。+

10.通常，低湿在高温时有利于机体蒸发散热，低温时则可减少散热。+

11.适宜温度下30～100kg猪，相对湿度从45%上升到95%，对其增重和饲料消耗都无影响。+12.一般认为，舍内气流速度小于0.05m/s，说明畜舍的通风换气不良；大于0.2m/s，表明舍内有风。+四、选择题

1．在一般饲养管理条件下，各种家禽产蛋的适宜温度范围为（a）。A、12～23℃B、12～28℃C、13～30℃D、14～28℃2.环境温度适宜时，机体的蒸发散热量约占总散热量的（），家禽约占（）。但在高温环境中，机体则主要依靠蒸发散热排除体内多余的热量。a

A、25%17%B、25%20%C、30%17%D、30%20%4.体重11～91kg猪的最适温度为a。A、21～18℃B、13～23℃C、10～20℃D、15～25℃8．一般认为，在气温（）℃、相对湿度50%～80%下，猪的生长、育肥效果较好。d

A、14～26B、10～26C、10～23D、14～239．据报道，冬季相对湿度（）以上，对产蛋有不良影响。产蛋鸡在生产中所能耐受的1.建材的空气特性主要包括_和_。2.建材的水分特性主要包括、、和。3.用于畜舍通风的风机类型主要是和。4.根据畜舍内外气压差，机械通风可分为：__________、__________和__________三种方式。

5.机械通风除按舍内外气压差进行分类外，也可按舍内气流方向分为__________、__________等。

6.在寒冷地区，适当净高有利畜舍保温，在炎热地区，净高则有利通风降温。7.要保证围护结构的保温隔热性能，需增加结构。可选择小的材料，或增加材料层的。8.畜舍通风换气系统的设计通常用作为确定通风换气量的技术参数。9.新型畜舍建筑保温隔热材料有，，等。10.畜舍自然通风的动力为或。11.当采光窗不能满足畜舍自然通风的要求时，可增设、、和加强通风。12.蛋鸡的人工光照制度有和；肉鸡的人工光照制度有和。三、判断：1.单坡式屋顶是最普遍、最基本的畜舍屋顶形式，有利于保温，较经济，适宜于各种规模和畜群。2.相同面积和高度的畜舍，跨度越大外墙总长度和面积越大。3.为使舍内照度比较均匀，灯泡与灯泡之间的距离，一般取灯泡高度的2倍。4.从透光角来看，卧式窗户比立式窗户的采光效果好，但立式窗户散热较多，不利于冬季保温。5.一般畜舍都采用正压通风方式，因它比较简单，投资少，管理费用较低。

四、选择：1.为保证舍内的适宜光照强度，透光角一般不应小于（）°。

A、2°B、3°C、4°D、5°2.据测定，冬季通过墙体散失的热量约占整个畜舍总失热量的（）%。

A、20～30