2024届陕西省宝鸡市金台区高三下学期教学质量检测（一模）理综生物试题（含答案解析）

2024届高三教学质量检测试题理科综合注意事项：1.答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、座位号填写在答题卡上，将条码粘贴在指定区域。2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3.考试结束后，请将答题卡交回即可。可能用到的相对原子质量：H－1C12N14O16Na23Cl35.5Cu64Bi209一、选择题：本题共13个小题，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是（）A.C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多B.N是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素C.核糖体、染色体、噬菌体都是由核酸和蛋白质组成的D.RNA和DNA组成元素的种类相同，碱基种类不完全相同【答案】A【解析】【分析】组成细胞的基本元素有C、H、O、N，其中C是最基本的元素，O是含量最多的元素；T2噬菌体是DNA病毒，遗传物质是DNA；RNA和DNA主要组成元素的种类相同，但是碱基种类不完全相同，组成DNA的碱基是A、C、G、T，组成RNA的碱基是A、C、G、U。【详解】A、C是构成细胞的基本元素，但不是人体内含量最多的元素，人体内含量最多的元素是O，A错误；B、磷脂、ATP、DNA的组成元素都是C、H、O、N、P，N是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素，B正确；C、核糖体由RNA和蛋白质组成、染色体主要由DNA和蛋白质组成、噬菌体由DNA和蛋白质组成的，C正确；D、RNA和DNA主要组成元素的种类相同，都是C、H、O、N、P，二者的碱基种类不完全相同，RNA的碱基组成是A、C、G、U，而DNA的碱基组成为C、G、A、T，D正确。故选A。2.有关细胞能量的叙述错误的是（）A.主动运输过程可以不消耗ATP，但一定消耗能量B.动物细胞获取能量一般都需要消耗能量C.植物细胞获取能量都不消耗能量D.硝化细菌获取能量需要氧气参与【答案】C【解析】【分析】主动运输的方向是从低浓度向高浓度，需要载体和能量，常见的如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等。【详解】A、主动运输是指物质逆浓度梯度运输，需载体蛋白协助和能量，消耗的能量并非都来自ATP，还可能来自离子跨膜运输的电化学势能，A正确；BC、动植物细胞内存在一种称为ATP（三磷酸腺苷）的能量载体，即一个ATP的能量较小，适合细胞直接利用，植物细胞和动物细胞都是通过利用它来获得活动的能量，而获得ATP的过程需要光能或者细胞呼吸释放的能量，B正确，C错误；D、硝化细菌获取能量通过细胞呼吸作用，硝化细菌是需氧型微生物，需要氧气的参与，D正确。故选C。3.某校生物兴趣小组同学在观察动物精巢内细胞分裂时绘制了a—g共7个细胞中染色体和核DNA分子的数量图，据图分析下列叙述错误的是（）A.细胞a中含有X染色体或Y染色体，细胞中的DNA数量大于染色体数目B.细胞c中含1条或2条性染色体，细胞f中可能发生两种类型的基因重组C.细胞d、e中核DNA正在复制，染色体数目不变，细胞中含有同源染色体D.细胞g表示有丝分裂后期，含有4个染色体组，细胞质一定发生均等分裂【答案】B【解析】【分析】减数第一次分裂和有丝分裂前期、中期，细胞内的染色体数与体细胞相同，但核DNA是体细胞的二倍，减数第一次分裂结束后，形成的子细胞内染色体数为体细胞的一半，核DNA与体细胞相同。减数第二次分裂后期，染色体数与体细胞相同。【详解】A、细胞a中染色体数和核DNA数都是正常体细胞的一半，说明细胞核中只含有一个染色体组，含X染色体或Y染色体，细胞质中也含有DNA，因此细胞中DNA的数量大于染色体的数量，A正确；B、细胞c中含有和体细胞一样的染色体和核DNA数，为没有复制的间期细胞或处于减数第二次分裂后期的细胞，细胞中一定含有两条性染色体，细胞f中核DNA数是染色体数的2倍，如果处于减数第一次分裂，可能发生染色体互换、非同源染色体的自由组合两种类型基因重组，B错误；C、细胞d、e中的核DNA数量在2n~4n之间，说明核DNA正在复制，此时染色体数目不变，细胞处于间期，细胞中含有同源染色体，C正确；D、细胞g中染色体数和核DNA数均是正常体细胞的2倍，说明处于有丝分裂后期，此时细胞中有4个染色体组，由于进行的是有丝分裂，因此细胞质均等分裂，D正确。故选B。4.植物生长调节剂在生产实践中有着广泛的应用，相关叙述错误的是（）A.用一定浓度的萘乙酸处理离体的花卉枝条，可促进生根B.用一定浓度的细胞分裂素类似物喷洒鲜花来延长其保鲜期C.用乙烯利处理棉花可催熟棉桃，便于统一采摘D.用一定浓度的细胞分裂素类似物抑制马铃薯发芽，以延长贮藏期【答案】D【解析】【分析】生长素具有促进植物生长的作用，在生产上的应用主要有：（1）促进扦插的枝条生根；（2）促进果实发育；（3）防止落花落果。【详解】A、萘乙酸属于生长素类生长调节剂，具有既能促进生根，又能抑制生根的特点，故用一定浓度的萘乙酸处理离体的花卉枝条，可促进其生根，A正确；B、细胞分裂素的作用是促进细胞分裂和组织分化，延缓衰老，用一定浓度的细胞分裂素类似物喷洒鲜花来延长其保鲜期，B正确；C、乙烯利作用与乙烯类似，故用乙烯利处理棉花可催熟棉桃，便于统一采摘，C正确；D、细胞分裂素能促进细胞分裂，诱导芽的分化，用一定浓度的细胞分裂素类似物促进马铃薯发芽，延长贮藏期需要脱落酸，D错误。故选D。5.同域共存是指一些生物生存在同一区域，由于种间竞争关系而导致的对环境的需求发生错位的现象。例如共同生活在我国雅鲁藏布大峡谷的顶级食肉动物云豹、金猫和豺通过食性和捕猎偏好的不同实现了同域共存。下列有关叙述，正确的是（）A.鬣羚为了躲避天敌云豹而选择与其不同地域活动的现象，属于同域共存B.当不同生物在同一区域同域共存时，它们之间不存在竞争关系C.同域共存机制有利于维持群落的物种丰富度和群落稳定性D.同域共存现象是共同进化的结果，提高了生态系统恢复力稳定性【答案】C【解析】【分析】不同物种之间，生物与无机环境之间在相互影响中不断进化和发展，这就是共同进化。【详解】A、根据同域共存概念，生物生存在同一个区域才属于“同域共存”，鬣羚为了躲避天敌云豹而选择与其不同地域活动，不在此概念范畴，A错误；B、同域共存是指一些生物生存在同一区域，由于种间竞争关系而导致的对环境的需求发生错位的现象，因此当不同生物在同一区域同域共存时，它们之间存在竞争关系，B错误；C、在同一区域,由于种间竞争关系而导致的对环境需求发生错位的现象称为同域共存，同域共存机制有利于维持群落的物种丰富度和群落稳定性，C正确；D、同域共存现象是共同进化的结果，提高了生态系统抵抗力稳定性，D错误。故选C。6.黑藻是一种多年生沉水草本植物，下列有关利用黑藻作材料的实验的叙述错误的是（）A.用黑藻与蓝藻作光合色素提取与分离实验的滤纸条上的色素带位置和宽度均有差异B.用黑藻根尖经解离→漂洗→染色→制片后，在显微镜下只能观察到少数细胞的染色体C.将黑藻叶在0.3g/mL蔗糖溶液处理，在显微镜观察到质壁分离现象明显D.在光学显微镜下观察到的黑藻叶片的叶绿体随细胞质环流方向与实际环流方向相反【答案】D【解析】【分析】1、黑藻叶片薄、表皮透明、只有1～2层叶肉细胞，因此在制作临时装片时，可将黑藻叶片直接放在载玻片上观察细胞结构。2、光学显微镜下观察到的是显微结构，电子显微镜下观察到的是亚显微结构。【详解】A、黑藻属于真核生物，含有的色素是叶绿素和类胡萝卜素，蓝藻是原核生物，含有的色素是叶绿素和藻蓝素，因此用黑藻与蓝藻作光合色素提取与分离实验的滤纸条上的色素带位置和宽度均有差异，A正确；B、黑藻根尖经解离→漂洗→染色→制片后，由于大部分细胞处于分裂间期，在光学显微镜下可观察到少数细胞含有染色体，B正确；C、将黑藻叶在0.3g/mL蔗糖溶液处理，细胞失水，在显微镜观察到质壁分离现象明显，C正确；D、显微镜下观察到的是上下、左右都颠倒的像，在光学显微镜下观察到的黑藻叶片的叶绿体随细胞质环流方向与实际环流方向相同，D错误。故选D。三、非选择题。7.玉米是我国重要的粮食作物，其光合作用有一定的特殊性，与其叶片结构有密切关系，二氧化碳的固定、还原过程如图所示，催化叶肉细胞叶绿体中碳同化过程的PEP酶对CO2的亲和力较Rubisco酶的强。（1）由图可知，玉米碳同化过程中与CO2结合的物质有____；维管束鞘细胞的叶绿体中发生的碳反应所需的NADPH和ATP来自____（填“叶肉细胞”“维管束鞘细胞”或“叶肉细胞和维管束鞘细胞”）的叶绿体中的光反应。（2）玉米植株细胞的叶绿体有两种类型：一种是有基粒的叶绿体存在于叶肉细胞中；另一种是没有基粒的叶绿体存在于维管束鞘细胞中。二者结构的差异的根本原因是____。（3）将玉米置于适宜光照下一段时间后，取一片正常叶片，脱色处理后滴加碘液，做叶片的横切面装片，放在显微镜下观察，发现叶肉细胞不变蓝而维管束鞘细胞变蓝，原因是____。（4）涝胁迫（创造无氧条件）条件下玉米幼苗根部细胞初期编码乳酸脱氢酶的基因表达，后期丙酮酸脱羧酶和乙醇脱氢酶的基因表达，据此可推断玉米幼苗根部细胞能进行两种类型的无氧呼吸。即在涝胁迫初期玉米幼苗根部细胞中不产生CO2，而后期能产生CO2。要设计实验证明玉米幼苗根部细胞在涝胁迫初期和后期能进行两种类型的无氧呼吸，分析该实验的自变量为____，因变量用____试剂测量。【答案】7.①.PEP和C5②.叶肉细胞8.基因的选择性表达9叶肉细胞中不能进行卡尔文循环产生淀粉，而维管束鞘细胞中能进行卡尔文循环产生淀粉10.①.是否创造无氧条件②.澄清石灰水或溴麝香草酚蓝溶液【解析】【分析】根据题干信息和图形分析：在玉米叶肉细胞中PEP（C3）将CO2固定成C4（草酰乙酸），C4的进一步反应产物可转运到玉米的维管束鞘细胞中去释放出CO2，同时产生C3（丙酮酸），丙酮酸加入叶肉细胞的叶绿体进一步反应生成PEP；而释放出的CO2又可与RuBP（核酮糖二磷酸）结合进生成C3。【小问1详解】由图可知：玉米碳同化过程中CO2的可以与PEP结合生成C4，也可与C5结合生成C3，故玉米碳同化过程中与CO2结合的物质有PEP和C5；ADPH和ATP是光反应的产物，光反应的场所为类囊体薄膜，结合题图所标出的结构可知，维管束鞘细胞的叶绿体中发生的碳反应所需的NADPH和ATP来自叶肉细胞的叶绿体中的光反应。【小问2详解】玉米植株细胞的叶绿体有两种类型：一种是有基粒的叶绿体存在于叶肉细胞中；另一种是没有基粒的叶绿体存在于维管束鞘细胞中。二者结构的差异的根本原因基因的而选择性表达，导致相应结构表现不同。【小问3详解】由图可知：淀粉生成是在维管束鞘细胞中经过卡尔文循环合成的，而叶肉细胞只进行C4途径，不形成淀粉，故叶肉细胞不变蓝而维管束鞘细胞变蓝。【小问4详解】涝胁迫（创造无氧条件）条件下玉米幼苗根部细胞初期编码乳酸脱氢酶的基因表达，后期丙酮酸脱羧酶和乙醇脱氢酶的基因表达，据此可推断玉米幼苗根部细胞能进行两种类型的无氧呼吸。即在涝胁迫初期玉米幼苗根部细胞中不产生CO2，而后期能产生CO2。要设计实验证明玉米幼苗根部细胞在涝胁迫初期和后期能进行两种类型的无氧呼吸，分析该实验的自变量为是否创造无氧条件，因变量（无氧呼吸的产物类型：乳酸或酒精和二氧化碳），题干提示涝胁迫初期玉米幼苗根部细胞中不产生CO2，而后期能产生CO2，因变量用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝溶液试剂测量。8.肌萎缩侧索硬化（ALS）也被称为渐冻症，是一种很罕见的神经性疾病，会影响大脑和脊髓的神经细胞，临床上表现为骨骼肌肌肉萎缩、无力、甚至因呼吸麻痹而死亡。下图表示“渐冻症”患者的某反射弧。（1）若刺激Ⅰ处，在①处检测不到动作电位，则____（填“能”或“不能”）判断此反射运动神经元已受损，原因是____，若刺激Ⅱ处，在②处可以检测到神经递质的释放，说明感觉神经元功能____（填“正常”或“不正常”）。（2）兴奋性递质谷氨酸能使突触后膜的膜内电位发生____的变化，研究发现“渐冻症”的病因之一是神经元之间谷氨酸过度堆积，引起突触后膜通透性增强，导致神经细胞涨破，其原因是____。（3）新发明的牛磺脱氧胆酸和苯丁酸钠的复合制剂（AMX0035）能显著减缓ALS的发展进程。现以小鼠离体神经细胞、高浓度谷氨酸溶液、神经细胞培养液、AMX0035溶液为材料，验证AMX0035能减少由谷氨酸积累而造成神经细胞死亡的效果。请将实验补充完整：实验思路：将小鼠离体神经元随机分为三组，编号甲、乙、丙。在甲、乙、丙三组中加入等量的神经细胞培养液，甲组不做处理，乙组加入适量____，丙组加入____，培养一段时间后，统计并计算三组神经细胞死亡率。结果预测：乙组死亡率高于丙组，丙组高于甲组。【答案】（1）①.不能②.在突触中兴奋只能单向传递，刺激I处无论运动神经元是否正常，①处都检测不到动作电位③.正常（2）①.由负电位到正电位②.突触后膜通透性增强引起Na+大量进入神经细胞，使细胞内液渗透压升高，细胞大量吸水涨破（3）①.适量高浓度谷氨溶液②.等量高浓度谷氨酸溶液和适量AMX0035溶液【解析】【分析】1、根据②突触可以判断Ⅱ是感受器，能感受刺激，产生兴奋；①为传入神经，能传导兴奋；I所在结构为传出神经，也能传导兴奋。2、突触前膜释放的神经递质经扩散到突触后膜，与突触后膜上的特异性受体发生结合，使下一个神经元兴奋或抑制。神经递质只能由突触前膜释放，作用于突触后膜，因此兴奋在神经元之间的传递是单向的。【小问1详解】兴奋在神经元之间的传递是单向的，因为神经递质只能由突触前膜释放，作用于突触后膜，若刺激Ⅰ处，在①处检测不到动作电位，则不能判断此反射弧的运动神经元已受损，是因为在突触中兴奋只能单向传递，无论运动神经元是否正常，①处也检测不到动作电位；若刺激Ⅱ处（传入神经），在②处可以检测到神经递质的释放，说明感觉神经元功能正常，能正常感受和传导兴奋，促使②释放神经递质。【小问2详解】兴奋性递质谷氨酸可使突触后膜兴奋，兴奋时钠离子内流，故突触后膜的膜电位变化为外正内负到外负内正，即膜内电位变化为由负电位到正电位的变化；若神经元之间谷氨酸过度堆积，则突触后膜通透性增强，引起Na+大量进入神经细胞，使细胞内液渗透压升高，细胞大量吸水涨破。【小问3详解】分析题意可知，本实验目的为“验证AMX0035能减少由谷氨酸积累而造成的神经细胞死亡”，实验的自变量为AMX0035的有无，因变量为神经细胞的死亡率，实验设计应遵循对照原则与单一变量原则，故可设计实验如下：将小鼠离体脑神经元随机分为三组，编号甲、乙、丙（无关变量一致）；在甲、乙、丙三组中加入等量的脑神经细胞培养液，甲组不做处理，乙组加入适量高浓度谷氨酸溶液，丙组加入等量高浓度谷氨酸溶液和适量AMX0035溶液（单一变量原则）；培养一段时间后，统计并计算三组脑神经细胞死亡率。因AMX0035能减少由谷氨酸积累而造成的神经细胞死亡，故结果预测为：乙组死亡率高于丙组，丙组高于甲组。9.果蝇是最常用的遗传学实验材料，请分析并回答下列问题：I.果蝇的灰身和黑身受常染色体上的一对等位基因(用A、a表示)控制，红眼和白眼受X染色体上的一对等位基因(用B、b表示)控制。某兴趣小组分别对果蝇眼色和体色的遗传进行研究，实验结果如下表P红眼(♀)×白眼(♂)灰身(♀)x黑身(♂)F1红眼灰身F2红眼：白眼=3：1灰身：黑身=3：1(1)由实验结果可知，F2中白眼果蝇的性别是__________。(2)现用纯合的灰身红眼果蝇(♀)与黑身白眼果蝇(♂)杂交，让F1雌雄个体相互交配得F2。预期F2可能出现的基因型有____种，雄性中黑身白眼果蝇的概率是_______，灰身红眼雌果蝇中纯合子比例为___________。Ⅱ.现有纯种果蝇长翅和残翅雌雄个体若干，如何通过只做一代杂交实验判断控制该对性状的基因(H、h)是位于常染色体还是X染色体上?请写出你的实验思路、判断依据及相应结论。(不要求判断显、隐性，不要求写出子代具体表现型)(1)实验思路：_________________________。(2)判断依据及结论：①如果_________________，则控制该性状的基因(H、h)位于常染色体；②如果_________________，则控制该性状的基因(H、h)位于X染色体。【答案】①.雄性②.12③.1/8④.1/6⑤.选用长翅和残翅的雌雄果蝇进行正反交，观察子代的表现型⑥.①正反交的子代表现型相同⑦.②正反交的子代表现型不同【解析】【分析】分析表格数据可知，果蝇的灰身和黑身受常染色体上的一对等位基因(用A、a表示)控制，F1全为灰身，灰身对黑身是显性，亲代果蝇基因型均为Aa；红眼和白眼受X染色体上的一对等位基因(用B、b表示)控制，F1全为红眼，红眼对白眼是显性，亲代果蝇基因型分别为XBXB×XbY。【详解】(1)由上分析可知，亲代果蝇基因型分别为XBXB×XbY，F1基因型为XBXb、XBY，F2中白眼果蝇基因型为XbY，表现为雄性。(2)现用纯合的灰身红眼果蝇(♀)AAXBXB与黑身白眼果蝇(♂)aaXbY杂交，让F1基因型为AaXBXb、AaXBY。故F2可能出现的基因型有3×4=12种，雄性中黑身白眼果蝇aaXbY的概率=1/4×1/2=1/8，灰身红眼雌果蝇中1/3AA，2/3Aa，1/2XBXB，1/2XBXb，故纯合子AAXBXB比例=1/3×1/2=1/6。（3）若要通过只做一代杂交实验判断控制该对性状的基因(H、h)是位于常染色体还是X染色体上，可选用长翅和残翅的雌雄果蝇进行正反交，观察子代的表现型。如果正反交的子代表现型相同，则控制该性状的基因(H、h)位于常染色体；如果正反交的子代表现型不同，则控制该性状的基因(H、h)位于X染色体。【点睛】本题考查伴性遗传相关知识，意在考查考生能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题。10.自然保护区按其功能可划分为核心区、缓冲区、实验区三个区，核心区是研究生态系统稳定性、演替规律和植被恢复途径良好场所；缓冲区对核心区起保护和缓冲作用，是核心区与实验区的过渡地带；实验区是保护区中人为活动相对频繁的区域。回答下列问题：（1）输入自然保护区的能量是____，生态系统的物质循环和能量流动是沿着____进行的。（2）核心区的两种哺乳动物之间可能有____的关系，该区域的植被大都具有明显的分层现象，这样可以提高群落对____等环境资源的利用能力。（3）缓冲区的生物种类会随着时间的延续发生改变，这种演替叫做____演替。（4）在实验区的附近，人们可从山脚沿着山路徒步登山，发现山坡上的植物种类和动物种类随着海拔的增高而出现差异，这属于群落的____结构，该实验区的____越高，生态系统的抵抗力稳定性就越高。【答案】10.①.生产者固定的太阳能②.食物链和食物网11.①.捕食和种间竞争②.阳光12.次生13.①.水平②.物种丰富度【解析】【分析】1、生态系统所具有的保持或恢复自身结构和功能相对稳定的能力，称为生态系统的稳定性。生态系统之所以能维持相对稳定，是由于生态系统具有自我调节能力。该能力的基础是负反馈调节。物种数目越多，营养结构越复杂，自我调节能力越大。2、一个群落被另一个群落代替的过程称为群落演替，群落演替有两种类型，从冰川泥、火山岩和裸岩上开始的演替称为初生演替，从弃耕农田上开始的演替称为次生演替，人类活动会改变自然演替的速度和方向。【小问1详解】输入自然保护区的能量是生产者固定的太阳能，生态系统的物质循环和能量流动是沿着食物链和食物网进行的。【小问2详解】核心区哺乳动物之间可能存在捕食和竞争的关系；植物具有明显的分层现象，有利于充分利用阳光等环境资源。【小问3详解】缓冲区的生物种类会随着时间的延续发生改变，这种演替叫做次生演替，因为此地区保留着原有的土壤条件、种子或其他繁殖体。【小问4详解】山坡上的植物种类和动物种类随着海拔的增高而出现差异，这主要是地形起伏引起的，属于群落的水平结构。生态系统的物种丰富度越高，营养结构越复杂，抵抗力稳定性越高。【生物——选修1：生物技术实践】11.生物柴油是一种可再生清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗。科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶的作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如图所示）。（1）欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应配制____碳源的培养基，这种培养基从功能上看属于____培养基。（2）在微生物培养过程中，灭菌与消毒的主要区别是灭菌能够杀死物体内外____。常用____法对玻璃器皿进行灭菌。（3）经过稀释，在平板上接入0.1mL稀释液并涂布，经适当时间培养后，在平板上计数菌落，据此可计算出每毫升培养液中的活菌数。这种计数方法得到的结果一般比实际值偏小，原因可能有____。（4）测定培养液中微生物数量，可用____直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测____，以确定其应用价值。（5）为降低生物柴油生产成本，可利用____技术使脂肪酶能够重复使用。【答案】11.①.以脂肪为唯一②.选择12.①.所有的微生物的芽孢和孢子②.干热灭菌13.有的菌落是由2个以上的细菌形成的、涂布器上还残留少量细菌14.①.显微镜直接计数②.

酶活性（酶活力）15.固定化酶【解析】【分析】1、微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等，筛选菌株时需要用选择培养基；实验室中筛选微生物的原理是人为提供有利于目的菌生长的条件，同时抑制或阻止其他微生物生长。2、微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。【小问1详解】欲分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，应配制以脂肪为唯一碳源的培养基；由于只要能分解脂肪的微生物能在这种培养基上生存，因此从功能上看，其属于选择培养基。【小问2详解】在微生物培养过程中，灭菌是指用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物（包括芽孢和孢子），消毒是指用较为温和的物理和化学方法杀死物体表面合或内部的部分微生物（不包括芽孢与包子），因此灭菌和消毒的主要区别是灭菌能够杀死物体内外所有的微生物的芽孢和孢子，玻璃器皿常采用的灭菌方法为干热灭菌。【小问3详解】采用稀释涂布平板法得到的结果一般比实际值偏小，原因可能是有的菌落是由2个以上的细菌形成的、涂布器上还残留少量细菌。【小问4详解】统计菌落数目的方法有显微镜直接计数法和间接计数法（活菌计数法），测定培养液中微生物数量，可选用显微镜直接计数法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测酶活性，以确定其应用价值。【小问5详解】固定化酶技术是用物理或化学手段．将游离酶封锁住固体材料或限制在一定区域内进行活跃的、特有的催化作用，并可回收长时间使用的一种技术，为降低生物柴油生产成本，可利用固定化酶技术使脂肪酶能够重复使用。【生物——选修3：现代生物科技专题】12.干扰素是一种重要的免疫活性物质，具有抗病毒、调节免疫等功效。科学家利用人干扰素基因运用动物乳腺生物反应器技术生产干扰素。回答下列问题。（1）基因工程中获取目的基因的常用方法有____