餐饮服务与管理期中试题_第1页
餐饮服务与管理期中试题_第2页
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文档简介

餐饮管理期中考试试卷餐饮管理一、选择题（共15题，每题2分，共计30分）1.的 。....的 .性 .性 .性 .是 。” ” .” .应 。....5.： 。....、 .度 .式 .能 .7. 。A.性 .性 .性 .8. A厅 .厅 .厅 .

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