农产品质量安全溯源系统.ppt

1、农产品质量安全可追溯体系、农产品质量安全可追溯体系、2、1、3、5、4、农产品可追溯项目在全国的建设和应用情况、第一部分项目背景、国家相关政策和法律法规、第二部分国家政策、百亿市场迅速启动的事实早在瘦身精事件爆发后第二年的2010年，我国食品安全流通可追溯系统就开始建设了。 2012年6月，国务院印刷了国务院关于加强食品安全的决定。 其中，中国的食品安全管理3年改善的计划变得明确了。 目前，中国进行了三次共计35个城市的食品跟踪系统建设试验，前10个城市已经完成了跟踪系统，投入试运行，实现了跟踪系统。 证券公司的研究报告显示，试点城市的资金投入情况为建设进度快的上海、杭州、成都等，肉类蔬菜跟踪

2、系统的垄断范围几乎完全，整体投入规模在8000万到1.6亿元之间的郑州、宁波等地区的计划投入规模也在8000万元以上。宜昌、太原、海口、合肥、青岛等初期投入规模为4000万元以上。 上海在今后23年中对食品安全保障有近2亿的投资。 商务部表示，十二五(2015年)末，将追踪肉类蔬菜流通到所有百万人以上的城市，努力复盖肉菜、家畜、水果、水产品、食用菌、豆制品等各种食品。 目前，中国超过一百万的城市约有120个，按一、二线城市的投资规模计算，产业规模非常巨大。 但是，中国反映了现在越来越严重的食品安全现实，今后300个地级市也很有可能开始进行食品跟踪建设。 根据这个估计，三年间，上述产业相关的投资

3、超过了120亿元。 国家的相关政策和法律法规，近年来食品安全事故频繁发生，引起各方面的关注。 商家如何保证食品的质量安全，生产、加工、销售各个环节的信息会变得正确。 针对这种情况，济南龙舟信息技术有限公司推出二维码查询客户端和农产品质量安全跟踪系统，唯一识别、链接生产、购买、加工、储藏和零售等供应链环节的管理对象。 食品发生安全问题时，可以用这些标志跟踪，正确缩小食品安全问题的范围，检测出问题发生的环节，追溯到食品原料的生产源。 该系统综合运用多种网络技术、条形码识别等先进技术，实现了农产品的栽培、生产、流通、检测、监督管理过程的信息管理和农产品质量的跟踪管理，实现了农产品的栽培资料管理、跟踪

4、代码标签的设计和印刷， 实现了基于网站和手机邮件平台的质量安全跟踪等功能，可以单独或基于网络环境运行，界面简单，操作方便，适合农产品质量监督部门和农业生产企业的应用。农产品质量安全跟踪系统介绍，第三部分产品说明，农产品跟踪流程图，第三部分产品说明，移动设备，施肥药，除草修剪，灌溉采摘，生产加工，检查， 农产品跟踪系统管理平台名称：豆苗菜批号： 094生产日期： 2012-1-31生产厂商： XX青春农业食品有限公司农产品追溯标签XX市工商局监控：栽培环节、种子信息，栽培家信息，栽培，加工记忆，加工信息，购买信息， 加工，输送环节，输送信息，输送，流通环节，流通信息， 流通、销售信息、销售、农产

5、品质量安全追溯系统、公共查询、公共、各种终端查询、农产品追溯中心、农产品追溯流程图、手机和硬件终端、系统、系统、系统、二维码、采集文件除草文件、施药文件、二维码、RFID无线技术消费者只要用带相机的手机拍摄二维码，就能查询有关产品的信息，查询的记录留在系统内，产品需要召回时可以直接给消费者发送邮件，实现正确的召回。 如果在食品包装上贴上带芯片的标识，产品出入仓库和运输时就可以自动收集和读取相关信息，产品流程可以记录在芯片上。 农产品跟踪技术和跟踪方式，第三部分产品说明，1、2、3，软件系统界面友好，操作方便，功能完善，分类详细，对设置环节进行有效监视。 对各种有源无源标签进行定位识别，各终端详

6、细设置，进行分类关系和信息存储。 系统结合二维码识别技术，融合低频、高频、超高频RFID技术，使防伪跟踪技术受益于人们。 产品特征农产品质量安全追踪体系，第三部分产品说明，所有产品都用电子标签赋予身份，与互联网、电子商务结合是必然的流程。 融合其他产业，如3C、3网等，将形成更大的产业集群，获得更广泛的应用，实现跨地区、行业的应用。 将栽培信息、养殖信息、动物标识和疫情跟踪信息、肉品、乳品质量安全跟踪信息与政府、企业和社会公众共享，实现了信息的相互运用。 系统优势农产品质量安全跟踪系统，第三部分产品说明，农产品质量安全跟踪系统介绍，第三部分产品说明，图3-1跟踪代码查询客户端，如上图所示，消费

7、者和客户访问山东农产品(食品)商品防伪跟踪公共平台( ) 只要在网站的界面上输入产品的可追溯性代码，就能实现一维码、二维码等便利实用的功能。 网站客户端，农产品质量安全跟踪系统介绍，第三部分产品说明，图3-1手机查询客户端，智能手机下载农产品质量安全跟踪系统客户端，直接扫描产品二维码标签，跟踪该产品手机客户端、农产品质量安全跟踪系统介绍，第三部分产品说明，图3-2欢迎界面，如图所示，食品安全跟踪系统主要分为9个应用模块，分别为基础信息、栽培环节、检测记录、加工记忆、物流管理、销售管理、政府监督管理、标签以蔬果为例，农产品质量安全跟踪系统复盖的应用模块记录了蔬菜从种

8、子栽培到发货销售的全过程，还包括蔬菜栽培家、栽培区域的基本信息。 水果信息全部垄断，如实记录全过程，真的让消费者安心购买安全的农产品。、后台管理系统、农产品质量安全跟踪系统介绍、第三部分产品说明、图3-3的基础信息，以下以几个模块为例，简要介绍农产品质量安全跟踪系统。 其中，基础信息包括栽培家信息、区划信息、种子信息、药品信息、肥料信息等一系列关于农产品的基本信息。 可以进行农产品质量安全跟踪系统介绍、第三部分产品说明、点击图3-4的栽培家信息列表、栽培家图标，进入栽培家信息列表画面，查看栽培家信息的详细情况、编辑栽培家信息、删除栽培家信息、导出、追加栽培家信息等一系列操作。 农产品质量安全跟

9、踪系统介绍，第三部分产品说明，看图3-5栽培家信息修改，农产品质量安全跟踪系统介绍，第三部分产品说明，图3-6栽培环节，栽培环节主要包括栽培批次、施药文件、施肥文件、除草文件、灌水文件、修剪文件、采摘文件等信息。 这个环节主要解决了消费者关心的药物残留、植物生长素的施用等一系列问题，使消费者可以购买安心食品，在实现调查、可见、追踪的同时，提高了企业的可信度，为企业带来利益。 采用农产品质量安全跟踪系统介绍，第三部分产品说明，图3-9标签管理，尖端数据库技术，可以在线批量生成一维码、二维码，很实用。 农产品质量安全跟踪系统介绍，第三部分产品说明，图3-7的加工储藏，加工储藏环节主要包括采购文件、

10、加工信息、出入库信息、生产监测等信息。 其中，生产监视环节可以直接上传和查询最真实的生产过程。 农产品质量安全跟踪体系介绍，第三部分产品说明，图3-8的物流管理，物流管理主要是农产品流通环节、流通环节的具体运输条件，包括物流信息、车辆信息、车辆轨迹、车辆安排等信息。 农产品质量安全跟踪系统介绍，第三部分产品说明，图3-10系统设置，系统设置模块主要包括用户管理、用户角色管理、权限分配、数据备份、前端链显示等信息。 用户作为这一环，可以进行注册者的权限设定、系统的数据处理等。 方案一农产品质量安全可追溯系统的硬件配置，第三部分的产品说明，方案二农产品质量安全可追溯系统的硬件配置，第三部分的产品说

11、明，1、2、3、4，政府监督部门了解生产企业的基本情况，产品可追溯信息，原材料源和产品流程。 促进消费者等通报虚假信息，有效完善食品质量、假冒伪劣商品的监测管理。 管理机关、企业、庄园、批发商零售商、企业的产品流通部门可以利用该系统进行收货查询、发货查询，通过追溯平台进行产品宣传，提高销售业绩。 销售人员可以查询农产品种植地、肥料药品使用、生产加工及质量安全检查等信息。 企业通过规范各跟踪管理点信息的标志、记录和查询，可以实现从产品栽培到销售各环节的信息跟踪和跟踪，实现事先正确警告产品问题，事后迅速处理的目的。 第四部分面向客户，结合企业ERP系统实现销售市场、物流运输管理，保证产品及时送到经

12、销商手中，防止服务链中断。 项目利益、第五部分项目建设、食品安全跟踪系统对食品安全管理非常重要，是缩小、减少食品安全问题影响的最后一道防线，跟踪是根本原因。 其主要作用是，在生产、运输、销售等环节发现问题后，可以分析、跟踪引起问题的原因，还可以比较正确地区别、隔离、处理潜在的产品、半成品、原材料，避免问题的扩大。食品追踪平台建立了普通消费者、食品生产企业、相关监督功能部门之间的桥梁，将食品从“田间到餐桌”的全过程用信息化的手段表示为管理、监督，第三方平台建立了比较食品行业的自立追踪系统，具有公正、安全、迅速、完全、垄断方面广泛的特征，并对食品安全进行监督食品安全跟踪平台建设政府监督部门通过该平

13、台跟踪检查企业生产的食品，拉近企业和消费者的距离，实现健康安全消费，主要出现在以下几个方面： 1、实现食品信息查询的完整性食品跟踪平台是农产品的栽培加工运输销售等消费者在查询购买产品的信息后，可以通过跟踪软件获得该产品的详细信息，包括原材料采购信息、生产加工环节的各工序信息、仓库信息、物流信息等，通过了解各环节的信息就可以获得购买产品的完整信息。 项目利益，第五部分项目建设，2、可以以实现食品信息真实性的二维码形式定位于唯一的包装产品。 3、食品信息查询的正确性消费者查询的食品安全信息与企业食品的实际生产过程相符，在保证数据真实性的同时，要监视数据传输的各个环节，防止数据篡改和前后不一致。 4

14、 .食品信息查询的便利性消费者可以通过手机、电脑、超市扫描设备等终端，随时随地查询食品安全信息。 可以实时了解购买产品的细节，消费者可以更全面地认识购买的产品，提高产品的可靠性。 5、食品安全可监视上溯及性政府部门可以随时跟踪监督，发生食品安全问题时，有关部门可以根据商品信息代码找出问题发生的环节，追究其负责人的法律责任。 项目效益，第五部分项目建设，由此政府监督部门可以通过建立跟踪系统了解生产企业的基本情况、产品跟踪信息、原材料源和产品流程。 促进消费者等通报虚假信息，有效完善食品质量、假冒伪劣商品的监测管理。 企业成立食品安全可追溯平台后，食品生产者的安全责任意识大幅度提高，消除了消费者对加强防范对策的食品安全的担心。 提高产品市场