化学人教版九年级下册第十二单元 化学与生活复习.ppt

1、巢湖市下格镇西峰初级中学陶国文化学与生活复习1。对人类来说，重要的营养素是蛋白质、糖、油、维生素、无机盐和水。能提供能量的营养素是蛋白质、糖和油。有机化合物有：蛋白质、糖、油和维生素。无机物是无机盐和水。水是人体中最丰富的物质。功能：细胞的基本物质是受损组织生长和修复的主要原料。也可以提供能量。两种重要的蛋白质：血红蛋白和酶(生物催化剂)。一氧化碳中毒的原因：血红蛋白和一氧化碳的结合导致缺氧。蛋白质变性：甲醛、酒精、强酸、强碱、重金属、高温、紫外线等。会破坏蛋白质结构，失去生物活性并使其变性。富含蛋白质的食物：鸡蛋、瘦肉、鱼、牛奶、豆类等。蛋白质：人体的主要功能物质。由c、h和o组成的化合物，

2、如葡萄糖(C6H12O6)、蔗糖(C12H22O11)和淀粉(C6H10O5)n，都属于糖类。富含糖分的食物：大米、面粉、糖等。糖和油脂是油和脂肪的统称。油(液体)植物油脂肪(固体)动物脂肪、油脂、富含油脂的食物：植物油、脂肪、奶油等。它的生理功能是储存和提供能量。有20多种油和维生素，其中大部分不能在人体内合成，需要从食物中获取。人体对维生素的需求很少，但它可以调节新陈代谢，预防疾病，保持健康。维生素，缺乏某些维生素会让人生病，例如，缺乏维生素C会导致坏血病；缺乏维生素A会导致夜盲症。富含维生素的食物包括蔬菜、水果等。除了来自蛋白质、糖、油、维生素和其他有机物质的碳、氢、氧、氮之外，人体所需

3、的大多数其他元素来自无机盐。无机盐：组成人体的元素有50多种。人体内有11种元素，占人体质量的99.95%。钙、磷、钾、钠等主要元素。以及铁、锌、硒、碘和氟等微量元素，其含量低于0.01%。例如：葡萄糖(C6H12O6)、淀粉(C6H10O5)n、乙醇(C2H6O)、甲烷(CH4)和汽油都是有机化合物；碳酸钙、二氧化碳和碳酸钠都不是有机化合物。3.有机合成材料2。有机高分子化合物是具有高相对分子量的有机化合物。由有机聚合物化合物制成的材料是有机聚合物材料。有机高分子材料、天然有机高分子材料、合成有机高分子材料(简称合成材料)、天然纤维(棉、丝、毛等)。)、天然橡胶、合成纤维、合成橡胶、塑料、聚

4、乙烯等。热塑性塑料：加热时熔化，冷却后变成固体，可重复多次，具有热塑性。热固性塑料：加工成型时不会熔化，具有热固性。如酚醛塑料(胶木)。合成材料与环境污染，合成材料，环境污染(如白色污染)急剧增加，破坏土壤，污染地下水，焚烧过程中产生的有毒气体污染空气，危害海洋生物。措施：减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋；重复使用一些塑料产品，如塑料袋和塑料盒；使用一些新型可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料；回收各种废塑料。白色污染是指由难降解废塑料造成的环境污染。棉和麻：燃烧迅速，火焰高，能自动蔓延，留下少量柔软的白色或灰色灰烬，不会焦化。大麻纤维在火焰中燃烧时会发出噼啪声。羊毛：它燃烧不

5、快，火焰很小，离开火就会熄灭。燃烧后，它有蛋白质气味，灰烬是卷曲的，深棕色晶体，体积庞大，易碎。涤纶：燃烧时，纤维卷曲，燃烧时，同时冒烟，火焰呈黄色，带有淡淡的芳香，燃烧后留下黑色和棕色的块状物。1.下列元素不是人体内的微量元素： (一)、铁、硼、钙、锌、硒。以下关于化学元素与人体健康的说法是不正确的： (一)人体缺铁会导致贫血，所以铁摄入越多越好。钾和钠在人体内主要以离子的形式存在。碘缺乏和碘过量会导致甲状腺肿。儿童的生长迟缓和食欲不振可以适当补充锌。吃下列食物通常对人体健康无害： (一)用甲醛溶液浸泡过的水产品；(二)用工业盐腌制过的泡菜；(三)酸奶；(四)发霉的大米；(五)花生；(六)碳酸。在甲烷、乙醇、碳酸和乙酸这四种物质中，_ _ _ _ _ _ _。下列非聚合物化合物是：(1)蛋白质，(2)乙醇，(3)淀粉，(4)聚乙烯，(6)生活中的下列物品是由合成材料制成的，(1)铝合金门窗，(2)不锈钢炊具，(3)塑料洗衣桶，(4)景德镇瓷器，(7)为了解决“白色污染”的问题，不应提倡下列做法：(1)使用新的可降解塑料，(2)随意焚烧废塑料，(3)回收废塑料，(4)尽量使用布袋。(1)北京奥运场馆吸引了全世界的目光。在下面介绍的材料中，属于有机合成材料的是(用字母填写，下同)。北京奥运会期间供应的主菜之一是北京烤鸭。烤鸭配有煎饼、大葱、甜面酱和黄瓜，这些都富含营养。它所含的营养