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文档简介

1、家乡的酒文化,齐鲁三大古镇之一(明朝-顾炎武) 全国重点镇 全国文明镇 全国小城镇建设示范镇 全国乡镇企业示范区 山东省十大魅力乡镇 山东省环境优美镇 山东省文明镇,山东省景芝镇,景芝酒的起源,早在四五千年前,浓郁的酒香就飘扬在景芝上空.1957年,山东省文物考古队在景芝挖掘出远古文物74件,后来证实是距今4500年前的大汶口文化器具,其中的高脚杯(是国家一级文物)等饮酒器具证明景芝酿酒史已有4500余年,代表中国酿酒最早的历史。 1968年又在景芝发现了刻有整套酿酒过程的汉代画像石,是有关酒肆的最早最直接的历史资料。,景芝酒的历史,自明代始,该地“商业繁盛,产白酒颇著”( 安丘县志),有“十

2、里杏花雨,一路酒旗风”之说,历史上就是商贾云集,富甲一方的重镇。明代大学者顾炎武所著天下郡国利病书称之为“齐鲁三大古镇”。 山东通志载:民国四年,酒各地皆有,烧酒尤以安丘景芝最盛,醇香如醴,名驰远近,已发展到72家烧锅(酿酒作坊)。,山东省地矿局化验显示,景芝水里竟含有20多种微量元素,水质达到国家有关矿泉水标准,被确定为“天然饮用矿泉水”,而在当地也有“景芝水里有三分酒”之说 。,独特的水,景芝酒与苏轼,宋代大学士苏轼曾担任密州(今山东省高密市)太守,在一个中秋夜,苏东坡和朋友围坐在启然台上饮酒赏月,酒过三巡,思绪满怀,百情交生,从而写下了千古绝唱水调歌头仲秋,诗中的明月亘古未变,传递着永恒

3、感情的名酒没变,只不过名称已从景芝高烧改为了景芝白乾。,景芝酒与臧克家,世纪诗人臧克家先生在诗文中这样写道:景芝镇与我县(诸城)接界,多次经行,以酒有盛名。“儿时景芝酒名扬,长辈贪杯我闻香,佳酿声高人已老,沾唇不禁念故乡”。,一品景芝(中国芝麻香型白酒代表、国家地理标志保护产品 、中国白酒著名创新品牌) 景阳春(中国驰名商标、中国历史文化名酒、国家地理标志保护产品 、山东第一个浓香粮食酒) 景芝白乾(中华老字号、1915年代表中国白酒参展巴拿马万国博览会、中国历史上最早的高粱酒) 阳春滋补酒,景芝酒四大系列酒,目前中国白酒有浓香、清香、酱香、米香、芝麻香、特香、凤香、兼香、豉香、药香和老白干香11大香型,其中,芝麻香型白酒是由山东景芝酒业股份有限公司发明的。而由山东景芝酒业股份

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