08动物营养与饲料加工实验教学09.6.7畜牧班.ppt

1、动物营养与饲料加工实验教学,实验四 配合饲料的生产加工,一、目的要求 熟悉配合饲料生产加工工艺流程及各工艺环节的关键因素，为今后职业上岗打下专业生产技能基础。 二、材料及设备 饲料原料；配合饲料加工机组：粉碎机、混合机、制粒机等。,三、方法及内容 1、首先请饲料加工车间有关人员介绍生产情况，设备工艺性能及饲料生产车间安全工作管理规程。通过参观和听取讲解，熟悉配合饲料加工工艺流程和按章操作的重要意义。 2、按照饲料生产车间安排，分组进行实际跟班生产劳动，生产一批次配合饲料，进一步熟悉各个生产工艺环节。,四、实验报告要求： 1、写出配合饲料加工工艺流程及各工艺环节要注意的关键问题。 2、提出改进分

2、析。,反刍动物精料补充料配方,玉米：40% 麸皮：10 % 米糠：40 % 豆柏：5 % 石粉：2 % 骨粉：2 % 食盐：1%,实验五,交叉法设计2-4种原料配合饲料 配方设计,一、目的要求 熟悉饲养标准的使用及单胃动物全价饲料配方设计方法及配料技术。 二、方法步骤：复习提问，课堂练习 交叉法设计的方法与步骤 1、查饲养标准； 2、查饲料营养成分价值表； 3、确定各种原料的大致用量； 4、计算各种原料的用量； 5、整理配方。,三、练习考核 （一）课堂练习题 1、用3-4种饲料为35-60千克的生长育肥猪配制全价饲料1000千克。 2、用3-4种饲料为0-3周龄肉用仔鸡配制全价饲料500千克。

3、 3、用4种饲料为180千克以下的哺乳母猪配制混合饲粮100千克。 （二）配方设计分析评价,饲料原料: 玉米、糙米、麦麸、米糠、豆饼、菜籽饼、棉籽饼、鱼粉、植物油脂、浓缩饲料(粗蛋白35%) 配方设计分析评价： 配方设计依据、营养特性、饲用特性及配料说明,教学实习二,浓缩饲料、预混合饲料 配方设计,一、目的要求 熟悉饲养标准的使用及浓缩饲料、添加剂预混料配方设计方法。 二、方法步骤：复习提问，课堂练习 （一）浓缩饲料配方设计的方法与步骤 （二）预混合饲料配方设计的方法与步骤 三、练习考核 （课堂练习题、配方设计分析评价）,（一）浓缩饲料配方设计方法 设计方法与步骤 方法：由全价饲料配方推算出浓

4、缩饲料配方 步骤： 1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料配方设计的系数，即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所占的百分数(系数)。 2、用全价配合饲料中各种浓缩饲料原料的百分数分别除以该系数，得到所配制浓缩饲料原料的配合比例。 3、列出浓缩饲料配方。 4、标明产品用法、用量。,举例 全价配方如下： 玉米 69% 豆饼14.47% 花生饼4% 鱼粉2% 骨粉 0.73% 石粉 8.5% 食盐0.3% DL蛋氨酸0.02% 预混料1% 1.能量饲料69%，则浓缩料应占100%-69%=31%=0.31 2.则豆饼14.470.31100%=46.68% 花生饼 4/0.31100%=12.9

5、0% 鱼粉 2/0.31100%=6.45% 3.列出浓缩饲料配方，并计算其营养水平 4.标准用法：每31份浓缩料加69份玉米。,浓缩饲料配方设计习题,习题一：为18周龄蛋小鸡设计浓缩饲料配方，推荐全价料配方如下（%） 原料名称 配比 原料名称 配比 玉米 60 小麦麸 6.0 大豆粕 26.0 国产鱼粉 3.0 菜籽粕 1.0 石粉 0.6 骨粉 2.1 预混料 1.0 食盐 0.3 合计 100,（二）添加剂预混料配方设计方法 设计步骤 1、确定预混料中的添加剂种类和有效成份在日粮中的添加量。 2、根据有效成分在日粮中的添加量，依有效成份在各种原料中的含量，确定在日粮中商品制剂的添加量。

6、3、确定日粮中此预混料的添加比例 4、推算出栽体或稀释剂的需要量 5、计算出此预混料中各原料的比例,举例 为肉仔鸡前期（0-3周龄）设计微量元素预混料配方，要求在全价日粮中配比为0.5% 1、查阅肉仔鸡对微量元素的需要量 Cu I Fe Mn Zn Se 营养需要量mg 4 0.35 80 55 50 0.1 2、根据商品原料元素含量和纯度计算商品原料的添加量 Cu I Fe Mn Zn Se 商品原料中有 24.43 74.91 19.78 31.86 22.50 43.34 效成分含量% 商品原料添加量 16.37 0.47 404.45 172.63 222.22 0.23,3、根据预混

7、料在日粮中的配比0.5%，计算出所需载体量，即每kg日粮中添加预混料5g，而其中含816.37mg商品添加剂，栽体的需要量为5-0.81637=4.18363g。 4、依5g中各原料的含量，计算出预混料中各种原料的比例,a=需要量 b= a/活性成分含量(商品原料规格及纯度) c= b/全价料中预混料的添加量 d= c项中的单位换算,3.2微量矿物质元素预混合饲料配方设计,确定微量元素用量A ： 微量元素原料选择：原料纯品中元素含量B、原料纯度C 计算商品原料用量D：D =ABC 计算载体用量G：预混合料在全价料中的比例E、每吨全价料中原料用量F、G= F-D 整理出预混合料的配方：预混合料中

8、原料比例H=F E；每吨预混合料中原料用量I，I=H1000 100=H10 P156例题设计产蛋鸡微量元素预混合料配方,复合预混合饲料配方设计,习题二：为肉仔鸡（03周龄）设计微量元素预混料配方，要求在全价日粮中添加比例为1%。 原料规格： 原料品名 有效元素及含量（%） 商品纯度（%） 5水硫酸铜 铜：25.45 96 碘化钾 碘：76.44 98 7水硫酸亚铁 铁：20.08 98.5 1水硫酸锰 锰：32.51 98 7水硫酸锌 锌：22.73 99 亚硒酸钠 硒：45.62 95,a=需要量 b= a/活性成分含量(商品原料规格及纯度) c= b/全价料中预混料的添加量 d= c项中

9、的单位换算,实验十四 配合饲料混合均匀度的测定,一、甲基紫法 1、使用范围 不含叶绿素的配合饲料。 2、仪器与试剂 721分光光度计、标准筛、无水乙醇、甲基紫、烧杯。 3、示踪物的制备与添加 将甲基紫充分研磨，使其全部通过0.106毫米的标准筛。在配合饲料中添加万分之一的甲基紫。,4、样品的采集与制备 5、测定步骤 将测定样品放入100毫升的小烧杯中，加入30毫升乙醇不时地加以搅动，30分钟后用滤纸过滤。用乙醇作空白调节零点，用分光光度计以5毫米比色皿在590nm的波长下测定滤液的光密度。 6、测定结果计算,二、沉淀法 1、使用范围 适合各种配合饲料混合均匀度 的测定。 2、仪器与试剂 500毫升梨形分液漏斗、电吹风 或电热板、烘箱、天平、四氯化碳。,3、测定步骤 （1）制备样品（2）样品测定 4、测定结果计算,实验五 参观配合饲料厂,一、 目的要求 通过参观配合饲料厂，了解配合饲料的原料 组成、配合饲料的种类、配合饲料的生产工艺、 配合饲料的质量管理措施及经营策略。,一、 参观方法与内容 1、厂区参观 了解配合饲料厂的厂区布局。 2、原料仓库参观 熟悉配合饲料的原料种类及原料的堆放原则与要