氨基酸代谢资料.

氨基酸代谢资料.Tag内容描述：<p>1、第十章 氨基酸代谢,内容,蛋白质的营养作用 氨基酸的消化、吸收与腐败 氨基酸的一般代谢 氨的代谢 个别氨基酸的特殊代谢 氨基酸代谢与疾病,一、蛋白质的营养作用 (1)维持组织的生长，更新和修复 (2)合成生物活性物质，如酶、激素、抗体、神经递质等。 (3)氧化供能 (17KJ/g pr),二、蛋白质的需要量和营养价值,*总氮平衡：摄入氮=排出氮 （蛋白质分解与合成处于平衡）如成人,*正氮平衡：摄入氮排出氮 （蛋白质合成量多于分解量）如儿童、孕妇,*负氮平衡：摄入氮排出氮 （蛋白质分解量多于合成量）如饥饿、消耗 性疾病,（一）氮平衡,（二）生。</p><p>2、氨的代谢 体内氨的来源氨的转运尿素的生成 体内氨的来源 氨基酸脱氨基作用产生的氨 体内氨的主要来源肠道吸收的氨肠内氨基酸在细菌作用下产生的氨肠道尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨肾小管上皮细胞分泌的氨 氨的。</p><p>3、本章内容第一节蛋白质的营养作用第二节蛋白质的消化 吸收与腐败第三节氨基酸的一般代谢第四节氨的代谢第五节个别氨基酸的代谢 第一节蛋白质的营养作用NutritionalFunctionofProtein 一 体内蛋白质具有多方面的重要功。</p><p>4、氨基酸代谢 教学要求 1 熟悉氮平衡 营养必需氨基酸等概念 2 掌握氨基酸脱氨基的主要方式和各自特点 掌握氨和 酮酸的代谢途径 3 熟悉氨基酸的其它代谢途径 掌握一碳单位的概念 组成和重要生理功能 4 熟悉芳香族氨基。</p><p>5、串联质谱仪遗传代谢病筛查系列 氨基酸代谢病,讲解小组,丘皓粤 ：化学化工学院 化工14级4班 2014507174 赖瑶 ：化学化工学院 化工14级3班 2014507160 李明旭 ：化学化工学院 材料14级,氨基酸代谢疾病共18种,1.氨甲酰磷酸合成酶缺乏症(先天性高氨血症I型) 2.鸟氨酸氨甲酰磷酸转移酶缺乏症(先天性高氨血症II型) 3.精氨基琥珀酸尿症 4.组氨酸血症 5.精氨酸血症 6.瓜氨酸血症I型 7.瓜氨酸血症型 8.同型胱氨酸尿症 9.高甲硫氨酸血症 10.高鸟氨酸血症高血氨症高同型瓜氨酸尿症综合症,11.枫糖尿病 12.非酮性高甘氨酸血症 13.酪氨酸血症型；型；型 。</p><p>6、氨基酸代谢,第一节蛋白质的营养作用,蛋白质的生理功能蛋白质的需要量和营养价值,一、蛋白质的生理功能,蛋白质是生命的物质基础蛋白质是能源物质,二、蛋白质的需要量,氮的总平衡摄入氮=排出氮氮的正平衡摄入氮排出氮。</p><p>7、,1,第十一章氨基酸代谢,第一节蛋白质的酶促降解第二节氨基酸的分解代谢第三节氨基酸的生物合成,.,2,体内不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须由食物蛋白质供给的氨基酸称为必需氨基酸(essentialaminoacid,EAA)。蛋(甲硫)氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。组氨酸His(对婴幼儿是EAA)。MetTrpLysValIleLeuPheThr“假设。</p>