氨基酸的分解代谢

氨基酸的分解代谢Tag内容描述：<p>1、第30章氨基酸的分解代谢,撒抚朱龙复胡威寥咙耙失树词启唾崭孪轻胃汤颗汲霖城个达善坑辜找涸港第30章氨基酸的分解代谢第30章氨基酸的分解代谢,主要内容,概述氨基酸分解：脱羧脱氨氮的排泄碳架氧化,墙长脓牢档谱倪晓哼鼠作株擎搬袜定巴钧辩圭般宗延淑拳曹蘑驰骄蚂叉嗡第30章氨基酸的分解代谢第30章氨基酸的分解代谢,参与组织细胞的更新和修补。参与物质代谢及生理功能的调控。氧化供能。,1.1蛋白质的功能,1概述。</p><p>2、第30章 氨基酸的分解代谢,主要内容,概述 氨基酸分解： 脱羧 脱氨 氮的排泄 碳架氧化,参与组织细胞的更新和修补。 参与物质代谢及生理功能的调控。 氧化供能。,1.1 蛋白质的功能,1 概述,1.2 蛋白质的消化, 胃中的消化：,胃蛋白酶水解食物蛋白质为多肽、寡肽及少量氨基酸。, 肠中的消化：,蛋白质在肠中完全水解为氨基酸,肽链外切酶：如羧肽酶、氨肽酶等；,肽链内切酶：如胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶等。,体内合成氨基酸 (非必需氨基酸),脱氨基作用,脱羧基作用,CO2 + 胺,1.3 氨基酸代谢概况,2 氨基酸的分解代谢,2.1 氨基酸的脱羧基作用,P。</p><p>3、氨基酸代谢,第一节 蛋白质的营养作用,蛋白质的生理功能 蛋白质的需要量和营养价值,一、蛋白质的生理功能,蛋白质是生命的物质基础 蛋白质是能源物质,二、蛋白质的需要量,氮的总平衡 摄入氮=排出氮 氮的正平衡 摄入氮排出氮 氮的负平衡 摄入氮排出氮,成人每日最低分解20g蛋白质 成人每日最低需要30-50g 蛋白质 营养学会推荐成人每日最低 需要80g蛋白质,氮平衡,蛋白质的生理需要量,蛋白质的营养价值 即氮的保留量占氮的吸收量的百分数，取决于蛋白质所含氨基酸的种类、数量及其比例，尤其是必需氨基酸的种类与数量。 蛋白质的互补作用 营养价。</p><p>4、第九章 氨基酸的代谢,本章重点：蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。,第一节 蛋白质的酶促降解,第二节 氨基酸的分解与转化,第三节 氨的同化及氨基酸的生物合成,氨基酸代谢概况,食物蛋白质,氨基酸,特殊途径,-酮酸,糖及其代谢中间产物,脂肪及其代谢中间产物,TCA,鸟氨酸循环,NH4+,NH4+,NH3,CO2,H2O,体蛋白,尿素,尿酸,激素,卟啉,尼克酰氨衍生物,肌酸胺,嘧啶,嘌呤,SO4 2 -,生物固氮硝酸还原,（次生物质代谢）,CO2,胺,第一节 蛋白质的酶促降解,1.1 外源蛋白质的消化与吸收 外源蛋白质在胃内酸性条件下首先被胃蛋白酶。</p>