《氨基酸的分解代谢》PPT课件.ppt

第30章 氨基酸的分解代谢,主要内容,概述 氨基酸分解： 脱羧 脱氨 氮的排泄 碳架氧化,参与组织细胞的更新和修补。 参与物质代谢及生理功能的调控。 氧化供能。,1.1 蛋白质的功能,1 概述,1.2 蛋白质的消化, 胃中的消化：,胃蛋白酶水解食物蛋白质为多肽、寡肽及少量氨基酸。, 肠中的消化：,蛋白质在肠中完全水解为氨基酸,肽链外切酶：如羧肽酶、氨肽酶等；,肽链内切酶：如胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶等。,体内合成氨基酸 (非必需氨基酸),脱氨基作用,脱羧基作用,CO2 + 胺,1.3 氨基酸代谢概况,2 氨基酸的分解代谢,2.1 氨基酸的脱羧基作用,P308,2.2 氨基酸的脱氨基作用,脱氨基 NH3 + -酮酸,氨基酸 CO2+H2O+ATP 糖或脂肪贮存, 转氨基作用,反应可逆 除lys、pro、羟脯氨酸外 转氨酶以磷酸吡哆醛为辅酶,转氨基作用的机制：,重要的转氨酶：,谷丙转氨酶（）,谷草转氨酶（G）, 氧化脱氨基作用, 其他脱氨基作用, 联合脱氨基作用, 转氨基偶联氧化脱氨基作用, 转氨基偶联嘌呤核苷酸循环,苹果酸,腺苷酸 代琥珀酸,次黄嘌呤 核苷酸 (IMP),腺苷酸代琥 珀酸合成酶, 转运：无毒的谷氨酰胺 排出：尿素（哺乳动物）、尿酸（禽类）或氨 合成非必需氨基酸、嘌呤、嘧啶,2.3 氨的去路,脑、肌肉肝或肾：转运氨 无毒 迅速解除氨毒、氨的储藏及运输,氨的转运,谷氨酰胺的运氨作用,肝,葡萄糖-丙氨酸循环,肌肉,血液,肌肉中NH3的转运,排氨动物,排尿酸动物,排尿素动物,氨的排出,2.4 尿素循环（urea cycle）,尿素循环 第一个环状代谢途径 （鸟氨酸循环，Krebs- Henseleit循环） 部位：肝细胞的线粒体及细胞质 动物清除氨的重要方式 总反应方程式：,非标准氨基酸,NH3,CO2,天冬氨酸,尿素循环,合成过程分为四步： 线粒体内 氨甲酰磷酸的生成 瓜氨酸的生成 细胞质中 精氨酸的生成 精氨酸的水解,肝细胞线粒体 调控步骤 别构激活剂：N-乙酰谷氨酸：(AGA) N-乙酰谷氨酸合酶 乙酰CoA+谷氨酸 AGA,氨甲酰磷酸的生成, 瓜氨酸的生成,线粒体 鸟氨酸：细胞液线粒体,鸟氨酸氨甲酰基转移酶 （OCT）,反应分两步： A 瓜氨酸进入细胞液, 精氨酸的生成,消耗两个高能磷酸键,B, 精氨酸的水解,尿素循环,线粒体,细胞 液,每生成1分子尿素，需水解3分子ATP中的4个高能磷酸键。 2ATP氨甲酰磷酸的生成； 1ATP精氨酸代琥珀酸的生成 2个高能磷酸键,能量计算,尿素生成的意义,每形成1分子尿素，可清除2NH3和1 CO2 。 减除氨对动物机体的毒性； 减少体内CO2溶于血液所产生的酸性。,鸟氨酸,瓜氨酸,氨甲酰磷酸,延胡索酸,2.5 -酮酸的代谢,-酮酸的三个去路： 合成非必需氨基酸 转变成糖和脂类 氧化供能,氨基酸碳骨架的氧化,乙酰CoA,氨基酸的分类,生糖氨基酸(glucogenic amino acids ) 生酮氨基酸(ketogenic amino acids ) 生糖兼生酮氨基酸,生糖氨基酸,在动物体内经代谢可以转变成葡萄糖的氨基酸。 代谢产物：丙酮酸、 -酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸糖异生 包括Ala、Cys、Gly、Ser、Thr、Asp、Asn、Met、Val、Arg、Glu、Gln、Pro、His,生酮氨基酸,在动物体内经代谢可转变成酮体的氨基酸。 代谢产物：乙酰乙酰CoA 包括：苯丙氨酸、酪氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸,生糖兼生酮氨基酸,在动物体内经代谢可转变成糖或酮体的氨基酸。 代谢产物：TCA的代谢产物或乙酰乙酰CoA 包括苯丙氨酸、酪氨酸,2.5.1 乙酰CoA途径,（1）丙氨酸,（2）丝氨酸,（3）甘氨酸,（4）苏氨酸,（5）半胱氨酸,在某些细菌：,（1）苯丙氨酸,（2）酪氨酸,（3）亮氨酸,羟甲基戊二酰CoA (HMG CoA),（4）赖氨酸,（5）色氨酸,11个碳原子共生成一个乙酰乙酰CoA，一个乙酰CoA ， 4个CO2和一个甲酸。,2.5.2 -酮戊二酸途径,1.精氨酸,2.脯氨酸,3. 组氨酸,4. 谷氨酰胺,2.5.3 琥珀酰CoA途径,2.5.4 草酰乙酸途径,名词解