白酒PPT

白酒PPTTag内容描述：<p>1、我国白酒行业分析报告,3,内容目录,白酒行业定义,白酒行业：以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在（体积分数）18%60%的蒸馏酒。</p><p>2、白酒评酒员培训孙西玉,孙西玉,第一部分白酒品评的基本知识和训练方法,1.白酒品评?白酒品评又叫尝评和鉴评，是利用人的感觉器官（视觉、嗅觉和味觉）按照各类白酒的质量标准来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术。它具有。</p><p>3、白酒生产基础 第一节白酒生产历史与发展 1 酒的起源2 中国白酒的发展 1 酒的起源 酒的起源 猿猴造酒的传说 粤西偶记 中 还有这么一段记载猿猴 造酒 的说法 平乐等府山中猿猴极多 善采百花酿酒 樵子入山得其巢穴者。</p><p>4、习酒黑龙江市场销售方案 1 目录 第一部分 启动策略总述第二部分 品牌传播规划第三部分 消费者促销第四部分 终端网络建设与攻坚第五部分 目标单位公关第六部分 直销执行系统建设 附 项目推进表 2 第一部分 启动策略总述 T Q 拐点 主抓小盘 重推轻拉 推拉结合 市场共振 盘中盘 原理模型 3 盘中盘 推广操作模型 产品 品牌 经销商 终端 消费者 目标单位 品牌传播 消费者促销 攻关 渗透 经销。</p><p>5、古井贡酒品鉴会 招商热线 贾同永18905674888 贾同永 18905674888 目录 一 品鉴会的策划 一 品鉴会的目的和意义 二 品鉴会的类型和主题 三 品鉴会的基本要求 四 品鉴会会务工作推进 五 品鉴会现场 六 品鉴会后跟进 二 品鉴会讲解课件 一 亳州和古井 二 产品定位及卖点 三 如何品尝酒 招商热线 贾同永18905674888 贾同永 18905674888 目的 作用 实际。</p><p>6、爱尚云广告策划有限公司,公司成员：,陈卫达 李守星 杨星军 舒琪 周刚 魏兰兰,本次代表：,魏兰兰 周刚,广告欣赏,从枝江酒的广告形象代言人上，枝江酒走了三个阶段： 第一代：成奎安（流行香港元素，以朴实的“大傻”形象著 称的香港艺人与枝江酒进行合作，曝光率高，生 活气息浓，老百姓喜闻乐见）； 第二代：曾志伟（香港艺人，国际影星，充满了生活喜剧 化，提升了枝江酒的品味和市场份额。</p><p>7、演讲人 铁 犁,白 酒 营 销 30 法,2,把冰卖给爱斯基摩人,营销需要方法, 熟练产生智慧 策划与沟通, 营销成功的两个关键 营销创新, 只是比别人多做一点点,3,营销从拒绝开始；,其实,拒绝是客户的一种正常反应. 人性的规律如此,客户并不一定是真的拒绝; 换位思考，坚持下去，就可以成功;,4,成交前的四个推销；,推销是一切营销的基础 所谓营销,其实是指系统化的推销 1. 推销自己。</p><p>8、白酒专利文献汇编大全,白酒酿造方法,白酒工艺及配方,白酒的生产方法,水果白酒,浓香型白酒,各种特色白酒制造方法,前言,一、资料内容： 资料均为国家公告的专利原版全文说明书，含专利号、技术背景/原理、材料配方、制作方法、工艺步骤、技术关键、说明书附图（部分设备类有）、发明人/公司名称、地址、权利要求等详细信息。 二、文献用途： （一）、传播发明创造，促进技术进步； （二）、警示竞争对手，保护知识产权； （三）、借鉴权利信息，避免侵权纠纷； （四）、提供技术参考，启迪创新思路 三、资料时间 涵盖从1985年到目前为止，所。</p><p>9、我国白酒行业分析报告,3,内容目录,白酒行业定义,白酒行业： 以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在（体积分数）18%60%的蒸馏酒产品的生产。 世界六大蒸馏酒：白兰地 威士忌 朗姆酒 伏特加 金酒 白酒,白酒分类,制作工艺分 固态法（大小曲、麸曲酒）、固液结合法、液态法白酒 白酒香型分 酱香型、浓香型、清香型、兼香型、四特型等十多种 度数高低分 高度酒：指酒精含量在 50度以上的酒。 中度酒：指酒精含量在40-50度之间的酒。 低度酒：指酒精含量在 。</p><p>10、贵府贵府9999企划企划 天马行空官方博客：http:/t.qq.com/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632 市场分析市场分析 一、宏观综述一、宏观综述 宏观综述宏观综述 白酒全行业整体滑坡白酒全行业整体滑坡 白酒行业进入分化重组期白酒行业进入分化重组期 行业格局呈金字塔状行业格局呈金字塔状 名优白酒市场份额上升名优白酒市场份额上升 区域品牌与国家品牌抗衡，割据一方区域品牌与国家品牌抗衡，割据一方 区域市场出现短期消费热点区域市场出现短期消费热点 全国白酒总体走势全国白酒总体走势 450 白酒行业进入分化重组期白酒行业进。</p><p>11、酒类专业知识培训 内容概述 一 白酒基础知识二 郎酒的酿制过程三 郎酒的特点四 白酒品评的基本方法五 郎酒与人体健康六 售后问题的解答 第一部分 白酒基础知识 酒的定义 酒 含乙醇的饮料 通常含量 0 5 vol乙醇含量 0 5 vol的饮料叫软饮料乙醇又称酒精 分子式为 CH3CH2OH 酒中乙醇含量 10 vol微生物基本无法生存 酒的种类 白酒 蒸馏酒 清洁 卫生 蒸馏洋酒 蒸馏酒 清洁 卫。</p><p>12、浓香型白酒生产工艺 浓香型 以高梁 大米等谷物为原料 以大麦和豌豆或小麦制成的中 高温大曲为糖化发酵齐 有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利 采用的酿造下 工艺是混蒸续餷 酒糟配料 老窖发酵 缓火蒸馏 贮存 勾兑等酿造工艺酿造而成的 其主体香味成份址已酸乙酯 酒质特点为无色或微黄色 清亮透明 窖乔浓郁 甜绵爽净 纯正协调 余味悠长 六个字是香 醇 浓 绵 甜 净 浓香型白酒 各典型名酒的制曲最高品温。</p><p>13、白酒的酿造工艺 应化1001许琼 一 白酒的起源 我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一 它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶 其技艺精湛 产品的色 香 味备受各界人士的青睐 酒曲是我国酿酒技术的重大发明 也是世界上最早的一种复合酶制剂 公元前12世纪 商王武丁和他的大臣有 若作酒醴 尔维曲蘖 酒曲 的对话 对话中的 曲蘖 就是指酒曲和发芽的谷物 二 白酒的地位 白酒是我国。</p><p>14、白酒风味成分探讨 主要内容 1 白酒及其香型概述1 1白酒概述1 2白酒的香型2 白酒风味成分及特征2 1浓香型白酒的成分及风味2 2清香型白酒的成分及风味2 3米香型白酒的成分及风味2 4酱香型白酒的成分及风味2 5其他香型酒概述 1 白酒及其香型概述 1 1白酒概述白酒 又称烧酒 它是以粮谷为原料 以酒曲为糖化发酵剂 经蒸煮 糖化发酵 蒸馏 贮存 勾兑而制成的中国传统的蒸馏酒 白酒历史悠久 工。</p><p>15、高端白酒价格分析 小组成员许雪媛20080474043高怡20080474044 高端白酒价格分析 一 选题原因二 研究背景三 高端白酒价格现状四 高端白酒涨价原因五 未来价格预期 选题原因 中国是卓立世界的文明古国 是酒的故乡 中华。</p><p>16、白酒的理化指标的检验 项目 一 酒精度二 固形物三 总酸四 总酯 一 酒精度 1 原理用酒精比重计直接读取温度和酒精计的示值 然后 查GB10345 1中的附录B 酒精计温度 酒精度 乙醇含量 换算表 换算成20 时的酒精度 2 试验方法2 1仪器酒精比重计 精度为0 1度 2 2试验程序3 结果的允许差同一样品的两次测定值之差 不得超过0 2 V V 保留一位小数 报告其结果 二 固形物 1 原。</p><p>17、中国白酒知识简介,一、酒的起源及中国白酒的演化二、中国白酒酿造三、中国白酒的主要成分及营养分析四、中国白酒分类及重点香型工艺、特点介绍,1,一、酒的起源及中国白酒的演化,1、酒的起源2、中国白酒的演化,2,1、酒的起源,酒的起源-猿猴造酒的传说粤西偶记中，还有这么一段记载猿猴“造酒”的说法：平乐等府山中猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山得其巢穴者，其酒多至数石。饮之香美异常，曰：“猿酒。</p>