餐厅调研报告

餐厅调研报告Tag内容描述：<p>1、对周边餐饮业环境的调查报告 本次的小组任务是调查我校周边餐饮业环境的具体状况。经过小组讨论， 我组分为三个小分组： 第一小组：调查问卷的设计。由吴永鹏、林鸿霄负责。 第一小组：调查过程中的拍摄以及 PPT 的制作。由张贵智、李峰、刘功勋 负责。 第二小组：对调查回来的数据分析和总结报告。由林小琳、郭倩倩、阮晓 平、阮笑惠负责。 对于具体的周边餐饮店的统计，由于数量多，范围也较广，因此由全体成 员一起出动调查统计。 经我组调查得到以下的数据。我校附近的餐饮大致有：粥店有四家、快餐 有七家、面馆有五家、奶茶店有十五。</p><p>2、餐饮店调研报告一、调研地点1、XX市烈士公园年嘉湖旁的餐饮店、2、XX市韶山南路上的“湘水人二、调研内容1、基地选择此基地一面临湖，其余三面皆位于公园一个交叉路口处，交通十分发达，人流量也是整个公园人流量最多的地点之一。2、功能、流线组织（1）此餐饮店包括：厨房部分（主食初加工、主食热加工、副食初加工、副食热加工、冷荤制作）备餐部分（备餐、餐具洗涤消毒间）餐厅部分（快餐店、中餐厅、小吃店、外卖部、付货部、客用厕所）、辅助部分（更衣室、休息室、淋浴室、厕所）（2）各层平面图3、形体及造型、环境此餐饮店平面布。</p><p>3、中式餐厅调研报告中式餐厅调研报告 怡乡春竹无锡欧风街店怡乡春竹无锡欧风街店 小组成员：彭婷婷 陈醇 餐厅简介：餐厅简介： 餐厅主要菜色简介：餐厅主要菜色简介： 餐厅餐厅cadcad规划图：规划图： 隔间立面图：隔间立面图： 隔间灯光陈设调研报告：隔间灯光陈设调研报告： 这个餐厅和大部分餐厅一样，使用灯光还是以暖光为主，会给人温馨的感觉，由于这家店开设的较 早，陈设并不复杂，简约清爽，陈设水平属于中高档。消费水平也是大众能接受的。 每个独立隔间中间有隔板，并配有热水台。一张圆桌大约可以坐八人左右。方桌以四到六人为。</p><p>4、蕿罿袂艿蚁螂膁莈莁羇肇莇蒃螀羃莆蚅羆罿莆螈衿芇莅蒇蚁膃莄薀袇聿莃蚂蚀羅莂莂袅袁蒁蒄蚈膀蒀薆袃肆蒀螈蚆肂葿蒈羂羈蒈薀螄芆蒇蚃羀膂蒆螅螃肈蒅蒅羈羄膂薇螁袀膁虿羇腿膀荿蝿膅腿薁肅肁膈蚄袈羇膇螆蚀芅膇蒆袆膁膆薈虿肇芅蚀袄羃芄莀蚇衿芃蒂袃芈节蚄螅膄节螇羁肀芁蒆螄羆芀蕿罿袂艿蚁螂膁莈莁羇肇莇蒃螀羃莆蚅羆罿莆螈衿芇莅蒇蚁膃莄薀袇聿莃蚂蚀羅莂莂袅袁蒁蒄蚈膀蒀薆袃肆蒀螈蚆肂葿蒈羂羈蒈薀螄芆蒇蚃羀膂蒆螅螃肈蒅蒅羈羄膂薇螁袀膁虿羇腿膀荿蝿膅腿薁肅肁膈蚄袈羇膇螆蚀芅膇蒆袆膁膆薈虿肇芅蚀袄羃芄莀蚇衿芃蒂袃芈节蚄螅膄节螇羁。</p><p>5、对周边餐饮业环境的调查报告本次的小组任务是调查我校周边餐饮业环境的具体状况。经过小组讨论，我组分为三个小分组：第一小组：调查问卷的设计。由吴永鹏、林鸿霄负责。第一小组：调查过程中的拍摄以及PPT的制作。由张贵智、李峰、刘功勋负责。第二小组：对调查回来的数据分析和总结报告。由林小琳、郭倩倩、阮晓平、阮笑惠负责。对于具体的周边餐饮店的统计，由于数量多，范围也较广，因此由全体成员一起出动调查统计。 经我组调查得到以下的数据。我校附近的餐饮大致有：粥店有四家、快餐有七家、面馆有五家、奶茶店有十五家、小摊若干。</p>