餐厅服务员岗位说明书

餐厅服务员岗位说明书Tag内容描述：<p>1、餐厅服务员岗位说明书职务名称：餐厅服务员直级上级：餐厅领班岗位目的：协助分管领导做好餐饮接待，为客人提供就餐服务所属部门：餐饮部岗位资格要求： 性 别：男女不限 身 高：男170cm以上，女165cm以上 自然条件：身体健康，相貌端正 语言水平：流利标准的普通话，英语水平良好教育背景：初中以上学历岗位技能要求： 专业知识：掌握餐厅服务常识，熟悉餐厅服务工作流程及接待礼议等知识。 能力与技能：具有较好的语言表达能力，熟悉酒店各相关规章制度，掌握必要的食品安全法及餐饮业卫生管理制度等知识，具有较强的沟通、协作能力。工。</p><p>2、餐厅服务员岗位职责餐厅服务员岗位职责职务名称：服务员直接上级：店务部长1 岗位职责1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。1.2负责开餐前的准备工作.1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。1.9热情接待每。</p><p>3、青岛胶州绿城喜来登酒店西餐厅服务员职位说明书班级： 旅游104班 小组： 第一组 时间： 2013-11-18 青岛胶州绿城喜来登酒店西餐厅服务员职位说明书职位名称：西餐厅服务员部门：餐饮部隶属：西餐厅领班（一）岗位概述使用喜达屋关爱的标准，无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大限度的令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书，娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。（二）职责义务1. 以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满。</p><p>4、杨善君 酒店管理专科一班 20号马可波罗驿馆餐厅服务员工作说明书一、基本资料岗位名称：餐厅服务员 岗位评价：岗位编码： 定员标准：1直接上级：前厅主管 分析日期：2011年6月28日二、岗位职责（1） 概述：在前厅主管的带领下，负责向马可波罗驿馆客人提供优秀的用餐服务（2） 工作职责1、 餐厅服务员要每天按照公司规定打扫餐厅卫生，为客人提供优良的就餐环境2、 负责向客人提供优秀的餐中服务3、 负责向客人提供公司的菜品、酒水、茶水信息以供客人参考4、 负责餐后的小餐具及玻璃器皿的洗刷及餐厅打扫5、 负责餐厅设备设施的保养和维。</p><p>5、文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页 码1-1指导和检查下级工作。制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。检查并批准调酒员填写的饮料请领单，检查每日饮料消费， 及时补充酒吧已消费的饮料。定期评估员工，发过失单或给予奖励。每年定期根据员工的 成绩和贡献作升职评定。组织员工为各种宴会、会议提供酒吧服务。督导执行公司的经营方针和策略，实施培训计划。</p><p>6、餐厅服务员岗位说明书职务名称餐厅服务员所属部门餐饮部直级上级餐厅领班岗位目的协助分管领导做好餐饮接待，为客人提供就餐服务岗位资格要求： 性 别：男女不限 身 高：男170CM以上，女165CM以上 自然条件：身体健康，相貌端正 语言水平：流利标准的普通话，英语水平良好 教育背景：初中以上学历岗位技能要求： 专业知识：掌握餐厅服务常识，熟悉餐厅服务工作流程及接待礼议等知识。 能力与技能：具有较好的语言表达能力，熟悉酒店各相关规章制度，掌握必要的食品安全法及餐饮业卫生管理制度等知识，具有较强的沟通、协作能力。工作内容。</p>