餐饮服务食品安全事故应急预案

餐饮服务食品安全事故应急预案Tag内容描述：<p>1、食品安全突发事件应急处置预案度假酒店餐饮部二一三年九月二十一日食品安全突发事件应急预案目录第1章 总则.1.1、目的和依据.1.2、 适用范围.第2章 组织机构成员名单及职责.2.1、组织机构.32.2、突发事件应急处置小组成员名单.32.3、小组各成员职责.4第3章 预警及上报.3.1、预警等级。</p><p>2、大田县龙山大酒店食品安全事件应急预案为有效预防、控制和消除突发食物中毒事件的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，根据中华人民共和国食品安全法等法律法规，结合本单位实际情况,特制定本预案。一、防止食物中毒的措施1、健全食物中毒报告制度酒店各部门要组织工作人员认真学习和贯彻执行卫生部食品卫生以及关于食物中毒调查报告办法的精神，以便及时采取防治措施。2、广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合酒店的实际情况，充分利用各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食品从。</p><p>3、海南省食品药品监督管理局餐饮服务环节重大食品安全事故应急预案（试行）1. 总则1.1 编制目的为建立健全海南省食品药品监督管理局突发餐饮服务环节食品安全事故应急机制，规范应急处置工作，有效预防事故发生和及时控制事态发展，保护人民群众生命健康安全，最大限度地减少安全事故及其造成的人员伤亡和损失，维护社会正常秩序，促进我省经济和社会事业和谐发展，编制本预案。1.2 编制依据依据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、中华人民共和国突发事件应对法、突发公共卫生事件应急条例、国家重大食品安全事。</p><p>4、餐饮服务食品安全应急事故处置一、 重要性及依据重要性：我们身边的食品安全问题：早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰胺奶。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，尿素豆芽，膨大西红柿，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头2012年上半年全国食物中毒总体情况月 份报告起数中毒人数死亡人数1814372489335206241411652517861562020124合 计682665432012年上半年全国食物中毒原因分布中毒原因报告起数中毒人数死亡人数微生物性2316443化学性9126。</p>