测定课件.

测定课件.Tag内容描述：<p>1、血清血清碱性磷酸酶碱性磷酸酶活性测定活性测定 磷酸苯二磷酸苯二钠钠法法 1 主要内容：主要内容： n n 实验实验 目的目的 n n 实验实验 原理原理 n n 实验实验 器材与器材与试剂试剂 n n 实验实验 操作操作 n n 计计算算 n n 临临床意床意义义 n n 注意事注意事项项 2 酶活力酶活力：也称酶活性，是表示催化某一特定反应：也称酶活性，是表示催化某一特定反应 的能的能 力。可以用在一定条件下所催化的某一特力。可以用在一定条件下所催化的某一特 定化学速度表示。定化学速度表示。 酶催化反应速度越快，酶活力升高，反之活力愈酶催化反。</p><p>2、,水体中“三氮”测定,南华大学公共卫生学院,2,水样采集的目的和意义,目的： 为了分析水样的物理和化学组成的浓度水平，以显示水体的质量，从而确定其对某种用途的适宜性； 同时：便于有关部门对水质进行评价、控制、以及对污染源进行鉴别、管理及采取有效处理措施。 因此，水样采集是水质分析工作的第一步骤。,3,“三氮“,是指水中的氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮。 当天然水被人畜粪便污染后： 在水体微生物的作用下，逐渐生成氮 在有氧的条件下，水体的氨类在微生物作用下，形成亚硝酸盐 而硝酸盐氮是含氮有机物氧化分解的最终产物,4,当水。</p><p>3、活性污泥性能测定,实验五,活性污泥法的历史,1912年-1913年英国人发明，1914年由Ardern和Lockett在英国曼彻斯特建成试验厂，1916年美国正式建立了第一座活性污泥法污水处理厂。在90余年的历史中，随着在实际生产上的广泛应用和技术上的不断革新改进，特别是近几十年来，在对其生物反应和净化机理进行深入研究探讨的基础上，活性污泥法在生物学、反应动力学的理论方面以及在工艺方面都得到了长足的发展，出现了多种能够适应各种条件的工艺流程。 目前，活性污泥法是生活污水、城市污水以及有 机性工业废水处理中最常用的工艺。,活性污泥法在。</p><p>4、实验 血清钙、镁、磷的测定,西安医学院检验教研室,（一）血清钙测定,西安医学院检验教研室,血浆钙的存在形式,血钙,可扩散钙,非扩散钙,离子钙 可溶性不解离的钙盐,占血浆总钙60%，能透过毛细血管壁,与血浆蛋白结合，占血浆总钙40%，不能透过毛细血管壁,血浆中直接发挥生理作用的钙,相关知识,血钙的测定包括总钙测定和离子钙测定法。 总钙测定方法包括同位素稀释质谱法-决定性方法，原子吸收光谱法(AAS) 参考方法、分光光度法和络合滴定法等。,分光光度法中以邻甲酚酞络合酮法（OCPC）、甲基百里香酚蓝比色法和偶氮胂比色法（Arsenazo color。</p><p>5、第十章 维生素的测定,10.1概述,维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子天然有机化合物。 虽然各类维生素的化学结构不同，生理功能各异、但它们都具有以下共同特点： 它们都是以其本体的形式或可被机体利用的前体形式存在于天然食物中； 大多数维生素不能在体内合成，也不能大量储存于组织，所以必须经常由食物供给； 它们不是构成各种组织的原料，也不提供能量； 虽然每日生理需要量(仅以mg或ug计)很少，然而在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用。 维生素常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能； 不少。</p><p>6、第八章 糖类的测定,8 碳水化合物的测定,8.1 概述 一、食品中碳水化合物的种类与营养功能 单糖、双糖、低聚糖、多聚糖 二、食品中碳水化合物含量 三、测定碳水化合物的意义 营养功能评价 加工工艺评价 四、碳水化合物的测定方法 物理法、化学法、酶法、色谱法,8.2 可溶性糖类的测定,一、可溶性糖类分析的预处理 1. 提取液的制备 提取剂：水、乙醇 提取方法： 含脂肪的食品：预先脱脂 液体样品：预先浓缩 固体样品：7080%乙醇溶液提取 2. 提液的澄清 常用澄清剂要求： 能较为完全地除去干扰物质、不影响糖分测定、易于除去。,种类： 中性酝。</p><p>7、维生素的测定,第一节 概 述,维生素是维持人体正常生命活动所必需的一类天然有机化合物。其种类很多，目前已确认的有30余种，其中被认为对维持人体健康和促进发育至关重要的有20余种。这些维生素结构复杂，理化性质及生理功能各异，有的属于醇类，有的属于胺类，有的属于酯类，还有的属于酚或醌类化台物。,在评价食品的营养价值，开发利用高含量维生素的食品资源，指导人们合理调整膳食结构，指导制定加工工艺或贮存条件，最大限量地保留各种维生素，还要控制强化食品中加入量，防中毒，都离不开分析检测工作。,维生素分类：脂溶性（A、D、。</p>