蛋白的研究进展

蛋白的研究进展Tag内容描述：<p>1、纤连蛋白的研究进展纤连蛋白的研究进展 来源：INTERNET 作者：范哲 李丹 费青等 2005-7-25 摘要: 纤连蛋白（Fibronectin FN）为异二聚体糖蛋白，属骨细胞外基质非胶原蛋白成份，由血管内皮细 胞、血管平滑肌细胞和肝脏产生的一种多功能蛋白质，广泛分布于血浆、多种细胞表面及细胞基质中，有 3 个亚型:细胞 FN、血浆 FN 及胎儿 FN（FFN）。研究证实，处于增殖状态的（合成型，去分化型）血管 平滑肌细胞（VSMC）可合成分泌 FN 纤连蛋白（Fibronectin FN）异二聚体糖蛋白，属骨细胞外基质非胶原蛋白成份，由血管内皮细胞 、血管平滑肌细胞。</p><p>2、收稿日期: 2002-12-23 作者简介: 秦宜德( 1962- ) , 男, 安徽寿县人, 博士, 副教授, 从事泌乳生理生化方面的研究。 基金项目: 国家自然科学基金资助项目( 39770554) 文章编号 : 1008- 9632( 2003) 02- 0005 - 03 乳蛋白的主要组分及其研究现状 秦宜德1,邹思湘2 ( 1. 安徽医科大学基础医学院生化系 ,合肥 230032; 2. 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室, 南京 210095) 摘 要: 乳蛋白是乳中最重要的成分, 包括酪蛋白、乳清蛋白和乳脂肪球膜蛋白等。 本文对乳中主要蛋白质的结构组成特 点、分泌的规律和功能等进行了综述, 并介绍。</p><p>3、2 0 1 0 年1 月 第2 5 卷第1 期 中国粮油学报 J o u r n a lo ft h eC h i n e s eC e r e a l sa n dO i l sA s s o c i a t i o n V 0 1 2 5 ，N o 1 J a n 2 0 1 0 研究蛋白质凝聚凝胶的技术进展 芦鑫程永强李里特 ( 中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京1 0 0 0 8 3 ) 摘要由于蛋白质形成的凝胶会影响食品的质构和品质，所以研究蛋白质凝胶对于食品科学有极其重 要的意义。然而。蛋白质形成凝胶的机理过于复杂，需要更先进的技术来研究。介绍了用于蛋白质凝胶研究 的最新技术进展，如原子力显微镜( A F M ) ，共聚焦激光显微镜( 。</p><p>4、FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 食 品 科 技 2009 年 第 34 卷 第 6 期 表 6纯度考察试验 试验 次数 洗脱液中总黄酮/ (mg/mL) 干膏质 量/g 总黄酮纯度/ % 回收率/ % 19.28421.0462.4980.63 29.31570.9963.3181.14 39.32611.0962.7580.49 最佳吸附与洗脱条件进行吸附，洗脱，依 2.1 项下 方法测定乙醇洗脱物的总黄酮含量。醇洗液旋蒸 浓缩，于 60 干燥 24 h，测定干膏质量，计算纯 化后总黄酮纯度。结果见表 6。 总黄酮纯度(%)=洗脱液中所含总黄酮量/洗脱 液含固体量100 由表 6 可以看出，经 SP825 大孔树脂处理后 的款冬花总黄酮纯度可达 60。</p>