蛋白质氨基酸一级结构

蛋白质氨基酸一级结构Tag内容描述：<p>1、1氨基酸和蛋白质的一级结构1.1 蛋白质是由二十种不同的氨基酸构成的1.1.1 二十种氨基酸可以按其侧链分类1.1.2氨基酸的离子状态取决于环境的 pH1.1.3 使用离子交换层析可将各种氨基酸分开1.1.4 氨基酸可进行特征的化学反应1.2蛋白质中的氨基酸是通过肽键连接的 1.3肽可以化学合成1.4蛋白质可以通过各种生物化学技术纯化1.4.1柱层析常用于蛋白质的分离纯化1.4.2电泳分离蛋白质是根据蛋白质在电场中的迁移率1.5蛋白质的一级结构就是蛋白质的氨基酸序列1.5.1蛋白质的氨基酸组成可以定量确定1.5.2 Edman降解方法常用于氨基酸序列的测定1.5.3大。</p><p>2、1氨基酸和蛋白质的一级结构 1.1 蛋白质是由二十种不同的氨基酸构成的 1.1.1 二十种氨基酸可以按其侧链分类 1.1.2氨基酸的离子状态取决于环境的pH 1.1.3 使用离子交换层析可将各种氨基酸分开 1.1.4 氨基酸可进行特征的化学反应 1.2蛋白质中的氨基酸是通过肽键连接的 1.3肽可以化学合成 1.4蛋白质可以通过各种生物化学技术纯化 1.4.1柱层析常用于蛋白质的分离纯化 1.4.2。</p><p>3、生物技术1001班 李久香 作业2：氨基酸与蛋白质一级结构1.解释下列名词： 两性离子（dipolarion）:带相反电荷的极性分子 必需氨基酸（essential amino acid）：只能在体内合成不能从外界摄取的氨基酸 非蛋白质氨基酸(nonprotein amino acid)：不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸 等电点(isoelectric point,pI) :物质以两性离子形式存在，处于完全解离状态，无静电荷变化，呈电中性，在电场中不移动时的pH 肽平面（peptide plane）或肽基（peptide group）：与肽键相连的亚氨基、羰基和两端的。</p><p>4、第二章 氨基酸与蛋白质的一级结构（5学时）,第一节：氨基酸，2学时 第二节：氨基酸的分离分析，0.5学时 第三节：肽及其性质，0.5学时 第四节：蛋白的分离，0.5学时 第五节：一级结构测定，1.5学时,蛋白质种类与功能的多样性 1010-1012,结构蛋白,贮藏蛋白,收缩蛋白,转运蛋白,第一节 氨基酸,180多种天然AA，大多数是不参与蛋白质组成的。这些AA被称为非蛋白质AA。 参与蛋白质组成的AA为蛋白质AA，常见的只有20种 基本氨基酸，标准氨基酸 表达方式：三字母或单字母的简写符号,（一） -氨基酸的结构通式,除脯氨酸外，其他均具有如下结构通式。。</p><p>5、第二 三章 氨基酸与蛋白质的一级结构 蛋白质的空间结构和功能 一 单项选择题 1 测得某一蛋白质样品的氮含量为0 40g 此样品约含蛋白质多少 A 2 00g B 2 50g C 6 40g D 3 00g E 6 25g 2 下列含有两个羧基的氨基酸是 A。</p><p>6、第二章 氨基酸与蛋白质的（4.5学时）,第一节：氨基酸，2学时 第二节：氨基酸的分离分析，0.5学时 第三节：肽及蛋白质，0.5学时 第四节：蛋白的分离，0.5学时 第五节：一级结构测定，1学时,蛋白质种类与功能的多样性 1010-1012,结构蛋白,贮藏蛋白,收缩蛋白,转运蛋白,第一节 氨基酸,180多种天然AA，大多数是不参与蛋白质组成的。这些AA被称为非蛋白质AA。 参与蛋白质组成的AA为蛋白质AA，常见的只有20种 基本氨基酸，标准氨基酸 表达方式：三字母或单字母的简写符号,（一） -氨基酸的结构通式,除脯氨酸外，其他均具有如下结构通式。,各种氨。</p><p>7、第二章 氨基酸与蛋白质的（4.5学时）,第一节：氨基酸，2学时 第二节：氨基酸的分离分析，0.5学时 第三节：肽及蛋白质，0.5学时 第四节：蛋白的分离，0.5学时 第五节：一级结构测定，1学时,蛋白质种类与功能的多样性 1010-1012,结构蛋白,贮藏蛋白,收缩蛋白,转运蛋白,第一节 氨基酸,180多种天然AA，大多数是不参与蛋白质组成的。这些AA被称为非蛋白质AA。 参与蛋白质组成的AA为蛋白质AA，常见的只有20种 基本氨基酸，标准氨基酸 表达方式：三字母或单字母的简写符号,（一） -氨基酸的结构通式,除脯氨酸外，其他均具有如下结构通式。,各种氨。</p><p>8、第二章 氨基酸与蛋白质的一级结构第一节.蛋白质概述l 1.1 蛋白质的功能与分布l 单细胞生物胞外酶鞭毛-蛋白质（运动器官）细胞壁-糖、脂、肽细胞膜-载运蛋白、酶蛋白细胞核-酶蛋白（催化遗传）细胞质-酶蛋白（催化物质代谢）多细胞动物个体层次毛发、皮肤：角蛋白毛发、皮肤：角蛋白蛋白质分布广泛、功能多样l 1. 催化功能-酶l。</p><p>9、第二章氨基酸与蛋白质的（4.5学时）,第一节：氨基酸，2学时第二节：氨基酸的分离分析，0.5学时第三节：肽及蛋白质，0.5学时第四节：蛋白的分离，0.5学时第五节：一级结构测定，1学时,蛋白质种类与功能的多样性1010-1012,结构蛋白,贮藏蛋白,收缩蛋白,转运蛋白,第一节氨基酸,180多种天然AA，大多数是不参与蛋白质组成的。这些AA被称为非蛋白质AA。参与蛋白质组成的AA为蛋白质AA，常见的。</p><p>10、第2章 氨基酸和蛋白质一级结构,生物化学,氨基酸和肽,蛋白质的结构单元 氨基酸的结构和分类 氨基酸的性质 蛋白质一级结构 蛋白质纯化与分析,氨基酸是蛋白质的结构单元，已由蛋白质的水解得到证明。 蛋白质被酸、碱和酶水解，可以得到各种各样的氨基酸。,一、蛋白质的结构单元,绝大多数的蛋白质都是由20种氨基酸组成，这20种氨基酸被称为基本氨基酸,自然界中存在的氨基酸有300余种，在动植物组织中可以分离得到。</p><p>11、蛋白质结构有四级 人体必需九种氨基酸 2013年12月25日作者 刘晓家庭医生在线 蛋白质是人生命的物质基础 没有蛋白质就没有生命 蛋白质占人体重量的16 20 因此 蛋白质是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的。</p><p>12、蛋白质结构有四级 人体必需九种氨基酸2013年12月25日作者：刘晓家庭医生在线蛋白质是人生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，蛋白质占人体重量的16%20%，因此，蛋白质是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。那么蛋白质的作用有哪些，蛋白质的特性和在体内的消化过程是怎样的呢？ 蛋白质是人体不可缺少的一种物质，是由-氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质就是构成人体组织器官的支架和。</p><p>13、第一节 蛋白质的基本结构单位氨基酸 （amino acid）,一、蛋白质的水解 二、氨基酸的分类 三、氨基酸的理化性质 四、氨基酸的分析分离（后讲）,一、蛋白质的水解,蛋白质和多肽的肽键与一般的酰胺键一样可以被酸碱或蛋白酶催化水解，酸或碱能够将多肽完全水解，酶水解一般是部分水解.,完全水解得到各种氨基酸的混合物，部分水解通常得到多肽片段。最后得到各种氨基酸的混合物。 所以，氨基酸是蛋白质的基本结构单元。 大多数的蛋白质都是由20种氨基酸组成。这20种氨基酸被称为基本氨基酸。,1、酸水解,常用6 mol/L的盐酸或4 mol/L的硫酸在105。</p><p>14、第二课时生命活动的主要承担者蛋白质(1) (氨基酸、蛋白质结构、多样性及其功能),考点一氨基酸的种类及结构特点,【基础知识整合】,氨基酸是组成蛋白质的 ，其结构通 式是 。,基本单位,1特点：每种氨基酸至少有 ，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 ，氨基酸的不同在于 。 2种类和分类：组成生物体蛋白质的氨基酸约有 。根据是否能在体内合成分为 和。</p><p>15、第二课时生命活动的主要承担者 蛋白质 1 氨基酸 蛋白质结构 多样性及其功能 考点一氨基酸的种类及结构特点 基础知识整合 氨基酸是组成蛋白质的 其结构通式是 基本单位 1 特点 每种氨基酸至少有 并且都有一个氨基和一。</p>