蛋白质热能营养

蛋白质热能营养Tag内容描述：<p>1、蛋白质热能营养障碍 一、蛋白质热能营养不良 二、小儿肥胖症 殊 怔 棕 所 需 填 丸 贫 新 火 厩 玩 最 胡 茫 志 档 咯 的 汐 娟 魄 子 伴 透 斋 窥 扛 执 肢 句 陵 2 0 1 1 _ 0 5 蛋 白 质 热 能 营 养 障 碍 2 0 1 1 _ 0 5 蛋 白 质 热 能 营 养 障 碍 予 扼 例 绊 淀 猜 暑 媳 民 辐 械 郑 喘 掠 候 耪 余 函 牙 凤 猜 呈 鞋 浊 拌 抉 罩 边 鞋 魏 奈 坪 2 0 1 1 _ 0 5 蛋 白 质 热 能 营 养 障 碍 2 0 1 1 _ 0 5 蛋 白 质 热 能 营 养 障 碍 蛋白质热能营养不良 寡 陋 耗 揍 幕 胁 左 糟 彻 琳 菜 迷 侈 凳 鼓 雹 薯 绪 丽 肌 姆 价 凌。</p><p>2、蛋白质-热能营养不良,一、目的要求,（一）熟悉蛋白质-热能营养不良的病因与病理生理 （二）掌握蛋白质-热能营养不良的临床表现与诊断 （三）掌握蛋白质-热能营养不良的预防与治疗 （四）了解蛋白质-热能营养不良的并发症,蛋白质-热能营养不良（protein-energy malnutrition）即蛋白质和/或能量缺乏所致的一种营养缺乏症。多见于3岁以下的婴幼儿，表现为体重下降，皮下脂肪减少，水肿，常伴有各器官功能的紊乱。 临床上分为：以能量供应不足为主的消瘦型；以蛋白质供应不足为主的浮肿型；介于两者之间的消瘦-浮肿型。,（二）病因,1. 长期摄。</p><p>3、一、蛋白质的组成和氨基酸的分类 二、蛋白质的消化吸收与代谢 三、蛋白质的生理功能 四、食物蛋白质的营养价值评价 五、蛋白质营养不良对人体健康的影响 六、蛋白质的食物来源及需求量,教学内容,了解蛋白质的消化吸收与排泄，了解蛋白质的生理功能； 理解食物蛋白质的营养价值评价的指标； 掌握蛋白质的组成和氨基酸的分类； 掌握蛋白质营养不良对人体健康的影响及蛋白质的食物来源。,教学要求,一 蛋白质的组成和氨基酸的分类,蛋白质的概念,蛋白质是由20种基本氨基酸以肽键连接在一起， 并形成一定空间结构的生物高分子化合物。,一 蛋白质。</p><p>4、蛋白质-热量营养不良,桂平市妇幼保健院儿保科 韦莉莉,儿童营养不良状况是衡量儿童健康水平的灵敏指标。 由于蛋白质-热量摄入不足造成营养的缺乏症，称为蛋白质-热量营养不良，简称营养不良。,病因,长期喂养不当造成的热量摄入不足 反复感染或者患有其他疾病 相关的社会环境因素,营养不良的评价,评价指标：国际上通常用三个指标：年龄别身高、年龄别体重、身高别体重来衡量小儿机体对热量和蛋白质摄取和利用的情况。 评价方法： 1.体重低下：年龄别体重低于同年龄、同性别参照人群值的中位数-2SD。 2.发育迟缓：年龄别身高低于同年龄、同性。</p><p>5、一、蛋白质的组成和氨基酸的分类 二、蛋白质的消化吸收与代谢 三、蛋白质的生理功能 四、食物蛋白质的营养价值评价 五、蛋白质营养不良对人体健康的影响 六、蛋白质的食物来源及需求量,教学内容,了解蛋白质的消化吸收与排泄，了解蛋白质的生理功能； 理解食物蛋白质的营养价值评价的指标； 掌握蛋白质的组成和氨基酸的分类； 掌握蛋白质营养不良对人体健康的影响及蛋白质的食物来源。,教学要求,一 蛋白质的组成和氨基酸的分类,蛋白质的概念,蛋白质是由20种基本氨基酸以肽键连接在一起， 并形成一定空间结构的生物高分子化合物。,一 蛋白质。</p><p>6、一、蛋白质的组成和氨基酸的分类 二、蛋白质的消化吸收与代谢 三、蛋白质的生理功能 四、食物蛋白质的营养价值评价 五、蛋白质营养不良对人体健康的影响 六、蛋白质的食物来源及需求量,教学内容,了解蛋白质的消化吸收与排泄，了解蛋白质的生理功能； 理解食物蛋白质的营养价值评价的指标； 掌握蛋白质的组成和氨基酸的分类； 掌握蛋白质营养不良对人体健康的影响及蛋白质的食物来源。,教学要求,一 蛋白质的组成和氨基酸的分类,蛋白质的概念,蛋白质是由20种基本氨基酸以肽键连接在一起， 并形成一定空间结构的生物高分子化合物。,一 蛋白质。</p>