单元化学与生活

单元化学与生活Tag内容描述：<p>1、第十二单元 化学与生活单元知识清单01知识框架知识纵横1燃烧法区分棉纤维、羊毛纤维及合成纤维纤维种类燃烧情况气味灰烬棉纤维易燃、直接燃烧烧纸的气味灰色，细而软羊毛纤维起泡成球，不连续燃烧烧焦羽毛的气味黑褐色小球，易碎合成纤维先熔化再燃烧或边熔化边燃烧特殊气味黑色或褐色硬块3.有机化合物与无机化合物的比较有机物无机物定义含有碳元素的化合物(例外：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐为无机物)不含碳元素的化合物数目异常庞大较少溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂有些溶于水而不溶于有机溶剂耐热性多数不耐热，熔点较低，一般在。</p><p>2、单元1 生命必需的营养物质【学习目标】1.能够正确区分有机化合物和无机化合物；2.知道营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六类物质；3.了解蛋白质、糖类、油脂和维生素的主要食物来源及其与人类健康的关系。【旧知回顾】1.我们经常吃的水果中富含的营养物质是____________。2.人每天要补充很多水分，水是人体必需的营养素吗？___________。【新知学习】1.有机物是指？。2.营养素： 、 、 、 、 、 。3.糖类：糖类是人类食物的重要成分，是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需 的重要来源，在人类食物所供给总能量中有6070。</p><p>3、第一部分第十二单元命题1人类重要的营养物质1(2018云南6题2分)“过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的食材中富含糖类的是(A)2(2018昆明15题2分)食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的。富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是(C)A鸡蛋B猪肉C菠菜D大米3(2017云南4题2分)下列食物中富含蛋白质的是(D)A胡萝卜 B米饭 C西红柿 D鸡蛋4(2017昆明3题2分)小赵同学的午餐是：炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水。从营养角度分析，还需要补充的食物是(A)A青菜 B奶油蛋糕C米饭 D炸排骨52017曲靖23(2)题2。</p><p>4、第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质知能演练提升能力提升1.今天的午餐食谱是:主食面包;配菜和副食炸鸡腿、炸薯片、牛排、牛奶。则该午餐食谱缺乏的营养素是()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素2.科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况,发现当地人的发病率比较低。分析他们的膳食结构,村民们吃的植物性食物较多,尤其是各种蔬菜。由此推断,食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用()A.糖类B.蛋白质C.纤维素D.无机盐3.下列说法错误的是()4.新鲜的蜂蜜可直接使用,也可配成水溶液,但。</p><p>5、中考总复习,长丰乡学校 王景明,考点1 六大营养素 1含有_____元素的化合物称为有机化合物(___________、碳酸和____________除外)，简称有机物。有些有机物的相对分子质量比较大，通常称它们为______________________，如淀粉、纤维素等 2食物的主要成分有____、_______、________、__________、___________、_________六大类，通常称为营养素。其中三大供能物质为：,碳,CO、CO2,碳酸盐,有机高分子化合物,水,无机盐,糖类,油脂,蛋白质,维生素,糖类,油脂,蛋白质,蛋白质,构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的原料；,由多种氨基酸构成。</p>