大学选修化学与生活

大学选修化学与生活Tag内容描述：<p>1、化学与生活,之 化学元素与人体健康,常量元素 指占人体总重量的 0.01%以上的元素 微量元素 指占人体总重量的0.01%以下的元素,人体中一些化学元素含量,以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在,以无机盐形式存在,含量0.01%,称为：常量元素,含量0.01%,微量元素,铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、钴、锰等,（11种）,96%,3.95%,（40多种）,0.05%,钙 Ca 钙占人体重的1.7%左右，99%以羟基磷酸钙的形式存在于骨骼和牙齿中，血液中占0.1%。,离子态的钙可促进凝血酶原转变为凝血酶，使伤口处的血液凝固 在肌肉的伸缩运动中，它能活化ATP酶，保持肌体正。</p><p>2、食品添加剂物种 世界范围内使用的食品添加剂总数达14000种 美国2900种以上 FDA 欧共体近1500种 日本1100多种 中国1554种 香料1037种 营养强化剂 中国对食品添加剂的分类 酸度调节剂acidityregulator 抗结剂anticaking 消泡剂antifoamingagent 抗氧剂antioxidant 漂白剂bleachingagent 蓬松剂bulkingage。</p><p>3、化学与生活 这学期 我怀着好奇心选修了 化学与生活 这门全校性公选课 上完短短几个星期的课程 我感想良多 也收获良多 首先 我想说一下上 化学与生活 这门课的老师 黄敏文老师 黄敏文老师给我的第一印象是有点严肃 随。</p><p>4、化学与生活归纳与整理,主题1 化学与健康,一、某些元素对人体健康的重要作用,钙：钙是人体必需常量元素，是骨骼、牙齿的主要成分，维持神经和肌肉的活动。人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿和青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会骨质疏松，容易骨折。 铁：铁是人体必需微量元素中含量最多的一种，铁在人体中含45 g，是血红蛋白的组成部分，参与氧气的运输和各种器官的形成。缺铁导致人记忆力、免疫力和对温度的适应力下降或引发贫血。通过食用加铁酱油补充铁元素，一方面可以减少贫血病的发生，另一方面也容易控制补铁量。,锌：。</p><p>5、1 选修1化学与生活 第一章关注营养平衡 2 引言 人类的生活可分为几类 什么是化学 地球上的资源分布与开发化学与环境问题化学与人类健康 化学与人类生活有密不可分的关系 3 第一章关注营养平衡 生命本身是一种奇迹 与。</p><p>6、1蒙牛高钙牛奶 营养素 蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 钾 钙 钠 镁 磷 硫 氯等人体所必需的矿物质元素等 食品添加剂 微晶纤维素 单硬脂酸甘油脂肪酸脂 羧甲基纤维素钠 卡拉胶 三聚磷酸钠 六偏磷酸钠 焦磷酸钠 2康师。</p><p>7、食品添加剂物种,世界范围内使用的食品添加剂总数达 14 000种 美国 2900种以上（FDA） 欧共体 近1500种 日本 1100多种 中国1554种（香料1037种、营养强化剂）,中国对食品添加剂的分类,酸度调节剂acidity regulator; 抗结剂anticaking 消泡剂antifoaming agent; 抗氧剂antioxidant 漂白剂bleaching agent; 蓬松剂bulking agent 胶姆糖基础剂chewing gum base; 着色剂color 护色剂color fixative; 乳化剂emulsifier 酶制剂enzyme preparation; 增味剂flavor enhancer 面粉处理剂flour treatment agent; 被膜剂coating agent 水分保持剂humect。</p><p>8、化学选修1化学与生活测试题考试时间：90分钟 满分：100分可能用到的相对原子质量：H:1 C:12 N:14 O:16 Na:23 Si:28 Ca:40 Fe:56 Cu:64 Al:27第卷一、 选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共40分，请把答案填入答卷的相应位置）1下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:A. 蛋白质溶。</p><p>9、人教版高中化学选修1化学与生活课件人教版高中化学选修1化学与生活43垃圾资源化PPT课件2RAR人教版高中化学选修1化学与生活43垃圾资源化PPT课件1RAR人教版高中化学选修1化学与生活42爱护水资源PPT课件3RAR人教版高中化学选修1化学与生活42爱护水资源PPT课件2RAR人教版高中化学选修1化学与生活42爱护水资源PPT课件1RAR人教版高中化学选修1化学与生活41改善大气质量PPT课件3RAR人教版高中化学选修1化学与生活41改善大气质量PPT课件2RAR人教版高中化学选修1化学与生活41改善大气质量PPT课件1RAR人教版高中化学选修1化学与生活34塑料、纤维和橡。</p><p>10、第 1 页第一章 关注营养平衡第一节 生命的基础能源糖类教学目标1、知识与技能：了解葡萄糖的还原性、淀粉是如何消化吸收的、纤维素的水解、用途及生理功能。2、过程与方法：通过探究实验：葡萄糖的还原性（银镜反应）和淀粉的水解，认识葡萄糖的还原性及淀粉的水解3、情感、态度与价值观：通过学生动手实验培养操作技能与观察能力，使之正确进行实验分析，从而加深对概念的理解，并形成规律性认识，再辅以习题训练培养学生的创新思维能力。教学重点：了解葡萄糖的还原性、淀粉是如何消化吸收的、纤维素的水解教学难点：葡萄糖的还原性（银。</p><p>11、化学选修1化学与生活测试题考试时间：90分钟 满分：100分可能用到的相对原子质量：H:1 C:12 N:14 O:16 Na:23 Si:28 Ca:40 Fe:56 Cu:64 Al:27第卷一、 选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共40分，请把答案填入答卷的相应位置）( )1下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解 B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质。</p>