的营养学-痛风

的营养学-痛风Tag内容描述：<p>1、痛 风 gout 上海交通大学医学院 营养系 瑞金医院 临床营养科 Key Points u 病因和发病机制 u 临床表现 u 实验室检查 u 诊断 u 预防与治疗 饮食防治 什么是痛风？ 痛风 (gout) 是嘌呤代谢紊乱和 / 或尿酸排泄 减少所致的一组疾病。 主要特点 u 高尿酸血症 hyperuricemia u 急性关节炎反复发作 u 痛风石形成 u 关节活动障碍和畸 形 u 尿酸性肾结石 u 痛风性肾实质病变 什么是“嘌呤”？ u 嘌呤是核酸的重要组成成分 u 核酸一般多与蛋白质结合，以核蛋白 形式存在于食物中 u 嘌呤代谢的终产物 尿酸 病因和发病机制 u 遗传因素 原发性 (常染色。</p><p>2、内分泌与代谢性疾病的营养治疗,营养教研室小杨艳,重点掌握,1.肥胖者饮食治疗原则2.痛风患者饮食治疗原则,肥胖症痛风,肥胖症,疾病特点肥胖的预防控制体重的措施,概述,1.概念：肥胖（obesity）是指人体脂肪过量增加，其组织学形态为脂肪细胞数目增多和（或）体积增大，全身或局部的脂肪组织与其相应其他组织之比例异常增加，临床表现为体重超过相应正常体重及由此引起的一系列临床症状，并由多种因素引起慢性代谢性疾病。,2.流行特点,2002年中国居民营养与健康状况调查结果：我国成人超重率为22.8，肥胖率为7.1，估计现有超重和肥胖人数分别。</p><p>3、内分泌与代谢性疾病的 营养治疗,重点掌握,1.肥胖者饮食治疗原则 2.痛风患者饮食治疗原则,肥胖症 痛风,肥胖症,疾病特点 肥胖的预防 控制体重的措施,概述,1.概念：肥胖（obesity）是指人体脂肪过量增加，其组织学形态为脂肪细胞数目增多和（或）体积增大，全身或局部的脂肪组织与其相应其他组织之比例异常增加， 临床表现为体重超过相应正常体重及由此引起的一系列临床症状， 并由多种因素引起慢性代谢性疾病。,2.流行特点,2002年中国居民营养与健康状况调查结果： 我国成人超重率为22.8，肥胖率为7.1，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和60。</p><p>4、公共营养师培训 临床营养 高尿酸血症和痛风与营养 痛风的认识历史 公元前4世纪至18世纪帝王病 富贵病在古代欧洲 痛风频繁光顾帝王贵族 1328 1830年法国的20位国王中的多数人都遭受了痛风的摧残 因此有 帝王之病 富贵。</p><p>5、营养学论文题目：学习营养学的体会姓名：智立学号：0913163120班级：09园林技术系科：生命科学系在我们的身边，营养学与生活息息相关。人的一生总要吃喝吧，那怎样吃得健康喝得合理，都是营养学的范畴。俗话说得好：身体是革命的本钱。一个人没有了健康，别的东西更没法谈了。而健康又分为两个方面，一个是前面所说的身体上的，另外一方面。</p><p>6、a,1,代谢性疾病的营养治疗,且亚玲 营养与食品卫生教研室,a,2,痛风,a,3,概 述,1.概念：痛风是由于嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄减少，其代谢产物尿酸在血液中积聚，因而血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。高尿酸血症是痛风最重要的诊断依据。 2.流行病学：好发于中老年人，发病高峰为3050岁，约95%为男性，5%女性，且常为绝经期后发病。 欧美：高尿酸血症2%-18%，痛风0。</p><p>7、动物营养学与人类营养学的异同,概念,研究对象,研究目的,营养需要量的研究方法,消化系统,相同点：消化系统包括消化管和消化腺。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。消化腺分为大、小两类：小消化腺唇腺、舌。</p><p>8、营养学论文题目：学习营养学的体会姓名：智立学号：0913163120班级：09园林技术系科：生命科学系在我们的身边，营养学与生活息息相关。人的一生总要吃喝吧，那怎样吃得健康喝得合理，都是营养学的范畴。俗话说得好：身体是革命的本钱。一个人没有了健康，别的东西更没法谈了。而健康又分为两个方面，一个是前面所说的身体上的，另外一方面。</p><p>9、中医营养学的主要理论基础,第二章,整体观念 阴阳平衡 食药同源 脾胃为本,整体观念,1,一、关于“整体” 在哲学上，整体是指若干对象(或单个客体的若干成分)按照一定的规律构成的有机统一体。与“部分”相对而言。整体具有所有其组成部分在孤立状态中所没有的整体特性。,“整体大于其所有组成部分之和” “21+1”,二、整体观念,整体观念是中医学认识自身以及人与外界环境联系性和统一性的学术思想。是中医学在。</p><p>10、1,营养厨师的营养学基础,北京朝阳医院 YGX1968530,2,营 养 厨 师,具有营养学知识，能自觉、认真执行营养师的饮食医嘱，能制做各种治疗膳食的厨师。,3,营养厨师的营养学基础,住院病人吃饭的主要学问，一要吃得科学，二要吃得有滋味。 科学:营养要均衡、满足疾病在转归过程中对各种营养素的特殊要求 有滋味:就得讲究些特殊烹调技术。,4,营 养 要 均 衡,满足病人的热能要求 满足病人的蛋白质要。</p><p>11、代谢性疾病的营养治疗,且亚玲 营养与食品卫生教研室,痛风,概 述,1.概念：痛风是由于嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄减少，其代谢产物尿酸在血液中积聚，因而血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。高尿酸血症是痛风最重要的诊断依据。 2.流行病学：好发于中老年人，发病高峰为3050岁，约95%为男性，5%女性，且常为绝经期后发病。 欧美：高尿酸血症2%-18%，痛风0.2%-1.7% 我国：2。</p><p>12、第一部分是孕妇的营养。怀孕期间营养不良对母亲和胎儿有什么影响？答：怀孕期间营养不良对愤怒踢腿的影响；由于怀孕期间体内内分泌激素的变化，整个身体的各个系统都会发生一定的生理变化，这将导致各种营养素的缺乏，容易导致孕妇营养不良，并经常会出现以下营养不良情况。(1)营养性贫血，主要包括缺铁性贫血和由叶酸和维生素B12缺乏引起的年轻红细胞贫血。主要原因是膳食铁摄入量不足。植物性食物中的膳食铁吸收利用率低。</p><p>13、1 营养厨师的营养学基础 北京朝阳医院YGX1968530 2 营养厨师 具有营养学知识 能自觉 认真执行营养师的饮食医嘱 能制做各种治疗膳食的厨师 3 营养厨师的营养学基础 住院病人吃饭的主要学问 一要吃得科学 二要吃得有滋。</p><p>14、肥胖的营养防治 概述 肥胖 obesity 是指人体内脂肪的过量贮存 或 分布异常 导致体重增加 是一种多因素的慢性代谢性疾病 概述 肥胖的根本原因 机体的能量摄入大于机体的能量消耗 从而使多余的能量以脂肪形式贮存 最终导致肥胖 内因 遗传因素外因 环境因素 饮食 营养因素与肥胖的关系 妊娠期营养 营养过剩或缺乏喂养方式 人工喂养 过早断乳 过早添加辅食等 1 生命早期营养对成年后肥胖发生的影响。</p><p>15、职业技能全国统一鉴定高级营养师论文（ 国家职业技能一级）文章题目：论孕妇的营养姓 名： 袁明倩身 份 证：52242219750820182X所在省市： 贵州省毕节市工作单位：新时代健康产业集团论孕妇的营养。</p>