第二单元氨基酸蛋白质核酸

第二单元氨基酸蛋白质核酸Tag内容描述：<p>1、氨基酸 蛋白质 核酸1羧酸中的官能团是什么？它能否与NaOH溶液发生反应？提示：羧酸中的官能团为COOH，它能与NaOH溶液发生反应生成COONa。2蛋白质是由哪些元素组成的？蛋白质能否发生水解反应？淀粉、油脂、蛋白质是否都是天然高分子化合物？提示：蛋白质的组成元素除C、H、O外，还含有N、S、P等；蛋白质能发生水解反应；淀粉、蛋白质是天然高分子化合物，油脂不属于高分子化合物。3如何鉴别蚕丝和人造丝？提示：蚕丝为蛋白质，人造丝属于纤维素，可以用灼烧的方法鉴别蚕丝和人造丝。新知探究探究什么是氨基？氨基酸的结构通式是怎样的？提。</p><p>2、氨基酸的结构和性质，江苏省苏州中学陈苏苏苏，2019年6月28日，主题5，生命活动的物质基础，氨基酸的结构和性质，资料1 :味精的化学成分为谷氨酸的一元钠盐。 共享资源，资料2 :氨基： NH3去除一个h原子的部分表示为-NH2，资料3 :谷氨酸的分子结构中位于氨基位的羧基酸性强。 氨基酸的结构和性质、探索结构、谷氨酸的分子结构的简化：或者氨基酸的结构和性质、实验：谷氨酸性质的探索、实验步骤：实验。</p><p>3、蛋白质和氨基酸,南安二中黄振昆,2018/6/27,学习目标：,1.知道蛋白质的存在、组成及特征性质。2.知道蛋白质水解最终产物是氨基酸，熟知常见氨基酸及其结构特点。,一、蛋白质的性质,(1)存在：蛋白质是组成细胞的基础物质，广泛存在于动物的肌肉、皮肤、血液、毛、发、蹄、角和植物的种子中，酶、某些激素、血红蛋白、细菌、病毒、抗体等也存在蛋白质。蛋白质是生命的基础，是生命的存在形式。,1存在与组成。</p><p>4、第2课时蛋白质酶核酸 专题5第二单元氨基酸蛋白质核酸 学习目标定位 1 知道蛋白质的组成和结构及其有关性质 2 知道酶催化的特点 3 认识蛋白质 核酸等的意义 新知导学 达标检测 内容索引 新知导学 1 结构由氨基酸通过等相互连接而形成的一类具有特定结构和一定生物学功能的生物大分子 蛋白质和多肽都是由构成的有机化合物 它们之间没有严格的界限 一 氨基酸的结构 一 蛋白质的结构与性质 肽键 氨基酸。</p><p>5、1 羧酸中的官能团是什么 它能否与NaOH溶液发生反应 提示 羧酸中的官能团为 COOH 它能与NaOH溶液发生反应生成 COONa 2 蛋白质是由哪些元素组成的 蛋白质能否发生水解反应 淀粉 油脂 蛋白质是否都是天然高分子化合物 提示 蛋白质的组成元素除C H O外 还含有N S P等 蛋白质能发生水解反应 淀粉 蛋白质是天然高分子化合物 油脂不属于高分子化合物 3 如何鉴别蚕丝和人造丝 提示。</p><p>6、蛋白质 华北油田第三中学 杨亚平 一 蛋白质的分布及应用 动物的毛 发 蚕丝 纺织原料动物的皮肤皮革动物的骨 蹄和角动物胶动物的肌肉食用植物的种子 大豆 花生等 豆腐 豆奶其它与生命现象和生理机能息息相关的物质如酶 某些激素 血红蛋白 细菌 病毒 抗体等也都与蛋白质有关 二 蛋白质的组成 组成的元素 C H O S N等 还有少量P Fe Mg I化学物质 氨基酸相对分子量 几万 几千万 一 氨基。</p><p>7、蛋白质和氨基酸巩固练习 一 选择题 1 下列食用物质中 热值最高的是 A 酒精 B 葡萄糖 C 油脂 D 蛋白质 2 2009年福建理综 下列关于常见有机物的说法不正确的是 A 乙烯和苯都能与溴水反应 B 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 C 糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 D 乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 3 2009年浙江 下列说法正确的是 A 蛋白质 纤维素 蔗糖 PVC 淀粉都。</p><p>8、自主学习基础知识,解疑合探重难释疑,课时作业,能,难,能,氨基酸,O,N,羧基,氨基,氨基酸,CN,降低,析出,溶解度,生理活性,分离提纯,理化性质,生理功能,重金属盐,不可逆,苯环,苯环,烧焦羽毛,蛋白质,课时作业（十六）点击图标进入。</p><p>9、酰胺的结构与应用,江苏省邗江中学 刘金翠,对乙酰氨基酚 （扑热息痛）,酰胺基,酰胺基,一、酰胺的结构,乙酰胺,乙酰基,酰胺：可看作羧酸中的羟基被氨基或烃氨基取代后的化合物。,酰基,酰胺基,一、酰胺的结构,乙酰胺,乙酰基,酰胺：也可看作氨或胺分子中的氮原子上的氢原子被酰基取代后的化合物。,伯酰胺,仲酰胺,叔酰胺,二、酰胺的命名,乙酰胺,丙酰胺,苯甲酰胺,（一）简单酰胺,伯酰。</p>