第四节羧酸氨基酸和蛋白质羧酸

第四节羧酸氨基酸和蛋白质羧酸Tag内容描述：<p>1、课前预习区】,1. 烃基 （或氢原子）和羧基,羧基 ，化学式为 -COOH 或,2. 1）相连的烃基不同：脂肪酸、芳香酸。 2）羧基的数目：一元酸、二元酸（如乙二酸HOOCCOOH）、多元酸。,第4节 羧酸,1）4-甲基戊酸 2）2,2,4-三甲基己酸 3）3-甲基己二酸 4）对甲基苯甲酸,自然界和日常生活中的有机酸,资料卡片,羧酸的组成是怎样？决定其性质的官能团是什么呢？,1.羧酸概述 定义：分子由烃基（或氢原子）和羧基相连组成的有机化合物叫羧酸。,官能团：,（或COOH）,羧基,通式：RCOOH,一、羧 酸,【问题组一】请仔细观察下列几种酸的结构简式并回答 甲酸：。</p><p>2、第3课时氨基酸和蛋白质1了解氨基酸的结构特点和性质。(重点)2理解肽键的形成。3了解蛋白质的结构特点和主要性质。(重点)氨 基 酸、 多 肽1氨基酸(1)定义氨基酸是氨基取代了羧酸分子中烃基上的氢原子所形成的取代羧酸。(2)分子结构(3)常见的氨基酸(4)化学性质两性：氨基酸分子中既含有氨基(显碱性)又含有羧基(显。</p><p>3、醛和酮 导学案课后巩固 4 1 与新制的Cu OH 2溶液反应或银镜反应 CH3 2C CHCH2CH2CHO 2Cu OH 2 CH3 2C CHCH2CH2CHO 2 Ag NH3 2 OH 2 先检验醛基 因为醛基易被氧化 检验双键选用的试剂无论是酸性KMnO4还是溴水都会与。</p><p>4、第4节羧酸氨基酸和蛋白质第1课时羧酸1了解常见羧酸的结构、性质、主要用途。2能用系统命名法命名简单羧酸。3掌握羧酸的主要化学性质。(重点)羧 酸 的 概 述1概念：分子由烃基(或氢原子)与羧基相连而组成的有机化合物。2羧酸的官能团：名称：羧基，结构简式：或COOH。3分类4饱和一元羧酸(1)通式CnH。</p><p>5、2.4.1 羧酸1下列物质中最难电离出H+的是()ACH3COOH BC2H5OH CH2O DC6H5OH【答案】B【解析】试题分析：乙醇是非电解质，不能电离出氢离子，乙酸、水均是电解质，能电离出氢离子，苯酚能微弱的电离，显弱酸性，故答案B。考点：考查电解质的强弱判断。2某有机物的结构简式为，它可以发生。</p><p>6、第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质三维目标知识与技能1、了解羧酸的概念、分类、命名。2、知道羧酸的物理性质，掌握其化学性质。方法与过程1、 提供与生活或者与生命活动相关的羧酸的结构简式，引导学生观察其相同点并尝试总结羧酸的概念。2、 通过回忆醇及醛和酮的分类、命名，让学生类推羧酸的分类命名和同分异构体的书写。3、 通过阅读使学生明白羧酸的物理性质。在对羧基。</p><p>7、第二章 官能团与有机化学反应第二章 官能团与有机化学反应 第四节第四节 羧酸羧酸 氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质 第一课时 主备人 余子永 审核人 张枫 韩晴 学习目标 学习目标 1 了解羧酸的结构特点 2 了解羧酸的主要化学性质及从羧酸到醇 酯的转化 3 了解羧基与羰基 羟基性质的区别 体会官能团之间的相互作用对有机化合物性 质的影响 4 了解酯的结构和主要化学性质 结合肥皂的制备说明酯在碱性条件。</p><p>8、第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第2课时）(建议用时：45分钟)学业达标1能发生银镜反应，并与丙酸互为同分异构体的是()A丙醛B丙酸铵C甲酸乙酯 D甲酸甲酯【解析】丙酸与甲酸乙酯分子式均为C3H6O2，且甲酸乙酯含醛基。【答案】C2在阿司匹林的结构简式(下式)中。</p><p>9、第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第3课时）(建议用时：45分钟)学业达标1下列说法正确的是()A酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒B淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C天然蛋白质的组成元素只有C、H、O、N四种D蛋白质水解的最终产物只有一种，即氨基酸【答案】A2甘氨酸在NaOH溶液中存在的形式是。</p><p>10、第2课时酯1了解酯的结构特点及化学性质。(重点)2了解酯的水解的应用(以油脂碱性条件下水解为例)。酯 的 概 述1羧酸衍生物概念：羧酸分子中羧基上的羟基被其他原子或原子团取代后的产物。羧酸分子中的羧基去掉羟基后剩余的基团称为酰基，常见的羧酸衍生物有酰卤、酸酐、酯、酰胺等。2酯(1)概念：酰基和烃氧基相连后的产物。(2)官能团的名称。</p><p>11、第3课时 羧酸衍生物 酯 自学引导 一 酯的概念和结构 1 概念 酯是羧酸分子中的 被 取代后的产物 2 组成和结构 酯的结构通式 R和R 可以相同也可以不同 其官能团名称为 简写 或 饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分。</p><p>12、第2课时 羧酸 自学引导 羧酸的化学性质 接第1课时 2 羟基被取代 制备酯类物质 如R COOH与R OH的反应 乙酸与乙醇反应 总结 酯化反应酸脱羟基醇脱氢 R COOH与NH3的反应 3 H被取代 合成卤代酸 进而制得氨基酸 羟基酸等。</p><p>13、第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质 自主学习 学习目标 1 掌握几种常见羧酸和羧酸的几种化学性质 2 掌握酯类的两种水解反应 3 记住氨基酸蛋白质结构和性质 学习重点难点 1 羧酸的酸。</p><p>14、第4课时 氨基酸和蛋白质 自学引导 一 氨基酸 1 氨基酸的分子结构 氨基酸可看作是羧酸分子烃基上的 被 取代后的产物 分子中既含有 又含有 天然氨基酸结构可表示为 2 常见的氨基酸 甘氨酸 丙氨酸 苯丙氨酸 3 氨基酸的。</p><p>15、课 题 江苏省邳州市第二中学高三化学 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质 三 复习教案 教具 学案多媒体课件 教学目的 1 认识氨基酸结构特点和主要性质 了解肽键形成过程 2 了解蛋白质的结构和性质 了解酶的催化作用的特点。</p><p>16、题 江苏省邳州市第二中学高三化学 第四节 羧酸 氨基酸和蛋白质 二 复习教案 教具 学案 多媒体课件 教学目的 1 认识酯的结构 理解酯的性质 2 会书写酯的同分异构体 教法 实验探究 合作交流 重点 难点 酯的同分异构体。</p><p>17、氨基酸和蛋白质 SARS病毒的电子图片 SARS病的凶手 冠状病毒 有自己的核酸和蛋白质 它进入人体后 借助人体内的原料合成病毒 当我们人体发病时 就是它的蛋白质对我们起了作用 实验 将毛料或头发放在火焰上灼烧 闻味 蛋白质的相对分子质量很大 可以达到上千万 但是如此大的高分子化合物 也是由基本结构单元构成的 就是氨基酸 1 几种常见的氨基酸 1 甘氨酸 2 丙氨酸 3 谷氨酸 一 氨基酸 羧酸分。</p><p>18、第4节羧酸、氨基酸和蛋白,羧酸的结构和性质,1羧酸的命名。(l)选取含有羧基的最长的碳链作为主链，按主链碳原子数称为“某酸”；(2)从羧基开始给主链碳原子编号；(3)在“某酸”名称之前加上取代基的位次号和名称。</p><p>19、第3课时 氨基酸和蛋白质 1 了解氨基酸的结构特点和性质 重点 2 理解肽键的形成 3 了解蛋白质的结构特点和主要性质 重点 氨 基 酸 多 肽 1 氨基酸 1 定义 氨基酸是氨基取代了羧酸分子中烃基上的氢原子所形成的取代羧。</p>