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发酵机制及控制

第四章发酵机制与代谢控制 自然发酵 产品大都是微生物自身不能够再利用的代谢物质 通过对环境的控制 来提高其产量和产率 代谢控制发酵 产品多为代谢中间物质或者要进一步转化的物质 不但需要严格的控制环境 通常还需。第四章发酵机制与代谢控制。通过对环境的控制。代谢控制发酵。不但需要严格的控制环境。

发酵机制及控制Tag内容描述:<p>1、第四章发酵机制与代谢控制 自然发酵 产品大都是微生物自身不能够再利用的代谢物质 通过对环境的控制 来提高其产量和产率 代谢控制发酵 产品多为代谢中间物质或者要进一步转化的物质 不但需要严格的控制环境 通常还需。</p><p>2、,第四章发酵机制与代谢控制,自然发酵,产品大都是微生物自身不能够再利用的代谢物质。通过对环境的控制,来提高其产量和产率,代谢控制发酵,产品多为代谢中间物质或者要进一步转化的物质。不但需要严格的控制环境,通常还需要对其代谢机制有系统地了解,.,4-1糖的代谢与调节,本节主要介绍糖代谢的几条代谢途径,和其调节机制,并简单介绍糖代谢厌氧发酵产物乙醇的发酵生产。,.,一、糖代谢的途径糖代谢的主要途径有。</p>
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