饭店财务管理

饭店财务管理Tag内容描述：<p>1、饭店财务管理 第十章 饭店财务分 析 第一节 旅游饭店财务分析概述 财务分析是以饭店财务报告反映的财 务指标为主要依据，对饭店过去的财 务状况和经营成果及未来前景的一种 评价。 一.财务分析所依据的 资料 （一）资产负债表 （二） 利润表 （一）资产负债表 反映旅游饭店一定时点上的财务状况 的一种静态报表。 编制依据： 资产负债所有者权益 意义 （二） 利润表 反映企业在某一期间经营活动成果的 动态报表。 编制基础：收入费用利润 意义 内容：主营业务收入、主营业务利润 、营业利润、利润总额和净利润 二.财务分析的方法 （一）比。</p><p>2、中外饭店企业财务管理比较研究摘要：文章主要从财务管理方面，对中外饭店企业的财务组织结构设置、财务调控管理手段和财务报表种类等三方面进行了具体详尽的比较分析，并根据我国的具体国情提出了一些对策与建议，以提高国有饭店的竞争能力。关键词：中外饭店财务管理组织结构财务报表 目前，我国国有饭店业在经营管理方面与外资酒店还有一定的差距。本文对中外饭店企业的财务管理进行了具体详尽的比较分析，并根据我国的具体国情提出了一些对策与建议，旨在能够使我国饭店业同国际接轨，在比较中吸取经验，走出一条适合我国饭店业发展的。</p><p>3、北京市四川饭店财务管理办法北京市四川饭店财务管理办法第一章 总则第一条 为了加强北京市四川饭店及所属各分店的财务管理，规范会计核算工作，根据财政部颁发的游餐饮服务企业财务制度和北京首都旅游集团有限责任公司财务管理的有关规定制定本办法。第二条 北京市四川饭店所属各分店应遵循企业管理以财务管理为中心，财务管理以加速资金运营为原则的精神，根据各自的经营特点开展经营活动，按照本管理办法，做好财务管理的基础工作，切实提高理财水平。第三条 北京市四川饭店的财务管理工作，实行总经理领导下的财务经理负责制，本管理办。</p><p>4、中外饭店企业财务管理比较研究摘要：文章主要从财务管理方面，对中外饭店企业的财务组织结构设置、财务调控管理手段和财务报表种类等三方面进行了具体详尽的比较分析，并根据我国的具体国情提出了一些对策与建议，以提高国有饭店的竞争能力。关键词：中外饭店财务管理组织结构财务报表目前，我国国有饭店业在经营管理方面与外资酒店还有一定的差距。本文对中外饭店企业的财务管理进行了具体详尽的比较分析，并根据我国的具体国情提出了一些对策与建议，旨在能够使我国饭店业同国际接轨，在比较中吸取经验，走出一条适合我国饭店业发展的道。</p><p>5、第十一章 饭店财务管理,授课教师：袁 鹏,内蒙古商贸职业学院 www.imvcc.com,第一节 饭店财务管理基础知识,一、饭店财务管理的含义 就是按照资金运动规律和国家财务政策，从事筹集资金、运用资金和分配资金等活动，协调企业与各方面的财务关系的一项独立的管理工作。 二、饭店财务管理的内容 1、对资金筹集、运用的管理 2、对资金耗费的管理 3、对资金回收、分配的管理 4、财务预算与分析 三、饭店财务管理的特点 1、时间性：一方面饭店产品的销售具有极强的时间性；另一方面在客账结算上体现较强的时间性。 2、复杂性：财务管理具有一定的。</p><p>6、饭店财务管理理论与实务,饭 店 财 务 管 理,基础知识,饭店 筹资管理,资金管理,资金、金融市场、筹资方式、货币时间价值、资金成本、筹资风险,财务管理方法,成本控制、保本点分析（CVP）、成本费用考核,外汇管理,程序与方法,利润总额分析、营业收入分析、成本费用分析、营业利润分析,对象：资金运动（资产负债表与损益表要素要素）,饭店 投资管理,固定资产投资管理,流动资产投资管理,长期资产投资管理,财务评价：静态与动态指标,货币、存货、债权,递延、无形资产等,成本费用管理,营业收入、税金、利润管理,外汇与外汇风险管理,财务预算,财。</p><p>7、版本编号: 2005年7月1日更新肯德基闽潮市场餐厅财务管理手册目 录第一部: 安全政策大门安全程序 - p4 - 6夜间货物验收流程- p7 - 10 夜间维修流程(厂商进店流程)- p11餐厅安全 - p11保险箱管理制度 - p12 - 16第二部: 现金及有价证券管理 开店时现金管理 - p17 - 18值班时现金管理 - p18 接班时现金管理 - p18 问题处理。</p><p>8、旅游饭店财务管理 罗小飞（lisa） 13928090829 zh_lisa 海源教育,饭 店 财 务 管 理,基础知识,饭店 筹资管理,资金管理,资金、金融市场、筹资方式、货币时间价值、资金成本、筹资风险,财务管理方法,成本控制、保本点分析（CVP）、成本费用考核,外汇管理,程序与方法,利润总额分析、营业收入分析、成本费用分析、营业利润分析 审计,对象：资金运动,饭店 投资管理,固定资产投资管理,流动资产投资管理,长期资产投资管理,财务评价：静态与动态指标,货币、存货、债权,递延、无形资产等,成本费用管理,营业收入、税金、利润管理,外汇与外汇风险管理。</p><p>9、饭店 财务管理中的薄弱环节 一些大型餐饮企业 因为规模大 人员多 生产经营有其自身的特点 内部财务管理也与其他中小型企业有所不同 下面就大型餐饮企业内部财务管理中的几个薄弱环节进行分析 并提出改进的办法 一 会计核算中薄弱环节的管理 餐饮 娱乐 住宿业 作为向客人提供各类服务的综合性企业 为了更好地满足客人的需要 不断增设新的服务项目 增收创收 来提高市场占有率 对内部财务管理提出更高的要求 以适。</p><p>10、第8章：饭店财务管理,学习目的 学习内容 本章小结 案例分析 课堂讨论题 课后思考题 参考书目,饭 店 管 理,学习目的,饭 店 管 理,第8章：饭店财务管理,了解饭店财务管理的主要内容。 握饭店成本费用的控制方法及其重要性。 掌握饭店营业收入的内容。 掌握饭店利润分配的程序。,本章小结,饭店财务管理是在饭店经营管理过程中出现 的一种管理职能，它主要解决饭店经营过程中的 一些理财问题，如资金如何筹。</p>