服务流程及标准

服务流程及标准Tag内容描述：<p>1、酒店人事部服务流程与规范81 人事部组织结构与责权811 人事部组织结构人事部岗位设计图人员编制行政总监培训主管人事主管培训讲师培训专员绩效专员薪酬专员招聘专员档案管理员质检专员质检主管人事经理行政经理总监级 人经理级 人主管级 人员工级 人相关说明812 人事部责权部门人事部部门负责人人事经理直接领导行政总监职责1酒店各项人事管理制度的制定、实施、监督检查并根据实际情况不断完善制度2酒店人事部人力资源规划的制定，培训计划的制订，保证酒店不同阶段所需人才的到位3酒店各级员工的招聘、培训管理4各岗位员工、团队的绩效。</p><p>2、服务部包间相关服务细节流程及标准更换烟缸的流程及标准流 程标 准1、准备 准备干净无水渍及烟灰的烟缸 整齐地摆放已清洁的托盘上2、进入包间 敲门时连续敲击三次 进入包间同时应讲“对不起，打扰您一下！”3、更换烟缸 右手将干净烟缸放置在脏烟缸上方，并将两个烟缸共同放置在托盘中，此时再将上面的干净烟缸放置桌面上，完成更换 回收、放置烟缸不能从客人面前、头顶、食品和酒杯等物上方经过 不得背向客人，严禁站在电视机前面，挡住客人视线 双腿直立，身体微弯，托盘位于胸前4、退出房间 退出包间，拉开门后转身面对客人：“对不起。</p><p>3、服务流程及用语标准表流程名称项目动作细节亲切互动用语餐前服务迎宾1 整理好仪容仪表。确认带好工牌，在指定区域迎接顾客，站姿标准且优美；2 微笑，表情友善，目光亲切接触客人；3 音量适中，语速中等，让客人听得清楚亲切和蔼。1）日语： ( i ra sha i ma se )欢迎光临（ko qi la e,duo zo.） 请这边走2）英语：Welcome 欢迎光临This way,please. 请这边走3）中文：新顾客1-1欢迎光临！1-2请问几位？有预定吗？这边请手势！ 1-3这边请手势！老顾客2-1很高兴又看到您，最近忙吗？拉椅 让座当客人被咨客带至餐桌旁时，服务员应主动上前为。</p><p>4、诚信办学，汇聚优质教育资源，追求优秀服务品质!聚优教学服务规范及流程第一节 接新生前的准备工作教师打好学科基础，吃透教材、掌握教法的过程。1. 收集各类题目，提高自己的解题能力。本学科学段的各类重大考试题（小升初、中考、高考试题）。聚优教研组、校区收集的讲义模板及各类题目，研读聚优各学段精品课程。研究优秀的教辅资料或本地学校常用教辅资料。如曲一线文化系列、天利考试系列、黄冈系列、海淀系列等。2钻研教材，掌握课程标准、了解考试说明。通读教材，吃透教材，了解每个单元，每个章节的重点内容，该单元在学科中的作。</p><p>5、娱乐部服务标准及流程A 上酒水1)用手盘托酒水到客人旁，知会客人并在客人的身后，右边先上标具，后上酒。2)每上一样饮品时，应先报上品种的名称和作简单介绍。3)上酒水的次序;先女士后男士，先客人后主人，认准每位客人所点的酒水， 尽量不要再重复询问。4)上酒水过程中，做到有礼、准确、快捷，并要适当运用礼貌用语，“您好， 先生/女士”“您的”。上完酒水后“先生/女士”“您的”，5)上酒水前检查所出酒水的跟用用品是否齐全：搅棍、吸管、杯垫、啡匙、糖包、酒签、炼奶。B 上食品1)上食品前备好所用的叉、餐纸;2)用手盘托食品到客人。</p><p>6、编 号 控制状态 岗位指导标准 编 制 批 准 审 核 执行时间 上门服务标准 第A版 第0次修改 第 2 页 共 2 页 一、目 的： 规范上门服务岗位工作标准及流程 二、范围： 售后服务维修技师上门服务的实施 三、实施。</p><p>7、西餐厅服务程序与标准,西餐厅的服务： 1. 餐前的准备工作 2. 餐位的预定 3. 引领客人入座程序 4. 饮品的推介及服务 5. 食物的推介及服务 6. 酒水的推介及服务 7. 用餐过程中的服务 8. 甜品的推介及服务 9. 咖啡，茶及餐后甜酒的服务 10.结账和欢送客人服务 11.建立客人资料档案 12. 营业结束后的工作,一、餐前准备工作,（一）清洁工作 （二）餐具的准备,清洁工作,1，清。</p>