公共营养师3级

公共营养师3级Tag内容描述：<p>1、唐山公共营养师 随着我国国民生活生平不断提高 吃饭讲营养 营养保健康 健康促发展 的观念日益深入人心 营养师的需求量日益加大 在日本 营养师的数量相当于临床医师的2 4倍 且平均每300个日本人就有1名 在美国 凡是住。</p><p>2、公共营养师（三级）理论知识试卷一、选择题（第180题。选择一个正确的答案，用铅笔将答题卡上对应题目的答案涂黑。每题1.0分。满分80分）1.职业道德通过（ ）起着增强企业凝聚力的作用。（A）协调员工之间的关系 （B）增加职工福利（C）为员工创造发展空间 （D）调节职业与社会的关系2.正确阐述职业道德与人的事业的关系的是（。</p><p>3、学知识 练技能 过考试 就在众德之星 公共营养师培训 公共营养师培训班 1 考试简介 公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试 理论考试 技能考试均达60分以上者 由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证。</p><p>4、公共营养师考试习题一、单项选择题（请从四个备选项中选取一个正确答案）1、营养学上，从食物蛋白质的含量、（ ）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。（A）被消化吸收程度 （B）蛋白质种类（C）氨基酸分类 （D）蛋白质的生物价2、食物中蛋白质含量测定一般使用（ ），测定食物中的氮含量。（A）称量法 （B）微量凯氏定氮法（C）灰化法 （D）系数计算法3。</p><p>5、1.颁证机构不同：营养师的证书是国家部委级证书，商业饮食服务业发展中心和全国商务人员职业技能考评委员会颁发的，带国徽和钢印，全国通用，网上可查，不用年检。带有中英双文，不但大陆地区通用，港澳地区也认可.公共营养师是当地人力资源和社会保障部颁发的证书，也是全国通用 终身免检的。2.学习内容不同：全国营养师学习的是全营养，包括公共营养和临床营养两大部分，涉及到慢性病的诱因、理疗和康复，以及中医药膳。公共营养师只学习大众的健康教育、健康宣传。3.级别不同：全国营养师分为初中高三个级别。公共营养师分为二三四级4。</p><p>6、公共营养师知识复习题一、填空题1. 食品污染种类按其性质可分为以下三类：生物性污染、化学性污染、放射性污染。2. 食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法。3. 食物依据其性质的可分为动物性食物、植物性食物、矿物性食物三大类。4. 一般而言GI大于70为高GI食物；GI55与70之间为中GI食物；GI小于55为低GI食物。5. 膳食纤维可分为不溶性纤维和可溶性纤维。6。</p><p>7、公共营养师简介 培训对象 从事或准备从事营养食品教学 科研 食品或保健食品生产经营 食品卫生监督和检测 营养配餐 营养咨询的人员 宾馆 餐厅 机关 学校 幼儿园 社区 医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员 健身教。</p><p>8、天源学校 公共营养师 国家职业资格 第12期招生简章 行业背景 公共营养师的主要职责就是提供健康 营养的配餐服务 是国家劳动部颁布第4批新职业之一 是应社会 市场的需要而产生的职业技能人才 公共营养师指接受专业知。</p><p>9、一、简答题 1某婴儿五个月，体重 6 公斤，该婴儿全天应供给牛奶多 少毫升以满足热量需求? 除牛奶外，还应另加多少毫升水?（已知：5 个月的婴儿每公 斤体重需要热能 110kcal。每 100 毫升牛奶热能为 88kcal。 每公斤体重需水量为 150 毫升。 ） 答：婴儿每日需热能：6110=660kcal 每日需奶量： 66088100=750ml 婴儿每日需水量：6150=900ml 除牛奶外需给水量：900- 750=150ml 2.试述脂肪的生理功能。 答：（1）供给能量。 （2）促进脂溶性维生素吸收。 （3）维 持体温、保护脏器。 （4）增加饱腹感。 （5）提高食物感官性 状。 3 试述维生素。</p><p>10、营养绪论,一、营养学的历史西周：食医、疾医、疡医、兽医西汉：黄帝内经，最早膳食指南唐代：孙思邈：食物养生及食疗食养观念营养学现状：能量过剩而微量营养素不足,1、癌症2、心脑血管3、糖尿病4、呼吸系统,5%老死1。</p><p>11、公共营养师实践，课程内容：公共营养师(基础知识)，公共营养师(国家职业资格4、3、2级)，基础知识部分，公共营养学家职业道德，医学基础营养，基础人群营养，基础食品营养和食品加工，基础食品卫生，基础膳食营养指导，疾病预防，营养教育和社区营养管理，相关法律法规，国家职业资格三级，高级营养学家的技能包括膳食调查和评价，人体营养的测定和评价，营养咨询和教育，膳食指导和食品营养评价评价，社区营养管理和干预。</p><p>12、2016年江苏公共营养师报名时间 来源 考试在线2016 05 06代报名入口 保过课程 考试题库加入收藏 2016年江苏公共营养师统一鉴定公告 为保证2016年度我省国家职业资格统一鉴定工作顺利进行 现将有关安排公告如下 一 鉴。</p>