合理选择饮食第二课时

合理选择饮食第二课时Tag内容描述：<p>1、课题2 合理选择饮食 第2课时 教学目标 1 识别食物的酸碱性 2 知道食品添加剂的组成 性质和作用 教学重点 1 识别食物的酸碱性 2 知道食品添加剂的组成 性质和作用 教学过程 复习 水在人体中的作用 提问 化学上水溶液。</p><p>2、课题2 合理选择饮食 第二课时 一 选择题 1 下列食品中加入成分不是营养强化剂的是 A 食盐中加碘 B 酱油中加铁 C 食品中加硒 D 火腿中加亚硝酸钠 解析 食盐中加碘 酱油中加铁 食品中加硒都是作营养强化剂 火腿中加亚。</p><p>3、课题2 合理选择饮食 第二课时 问题 同学们都愿意吃一些小食品 为什么 回答 色香味俱佳 味道好 思考 为什么味道好 其中加入了什么物质 它们对人体有没有害处 板书 三 安全使用食品添加剂 观看 电影剪辑 食品添加剂 讲。</p><p>4、课题课题 2 2 合理选择饮食合理选择饮食 第二课时第二课时 问题问题 同学们都愿意吃一些小食品 为什么 回答回答 色香味俱佳 味道好 思考思考 为什么味道好 其中加入了什么物质 它们对人体有没有害处 板书板书 三 安全使用食品添加剂 观看观看 电影剪辑 食品添加剂 讲述讲述 食品添加剂一般可以不是食物 也不一定有营养价值 但必须符合上述定义的概念 即不影响食品的营养价值 且具有防止食品腐败变质。</p><p>5、课题课题 2 合理选择饮食合理选择饮食 第二课时第二课时 一 选择题一 选择题 1 下列食品中加入成分不是营养强化剂的是 A 食盐中加碘 B 酱油中加铁 C 食品中加硒 D 火腿中加亚硝酸钠 解析 食盐中加碘 酱油中加铁 食品中加硒都是作营养强化剂 火腿中加亚硝酸钠 是作防腐剂 答案 D 2 关于防腐剂的说法错误的是 A 防腐剂不改变食品的感官性状 保存时间较长 B 常用的山梨酸和苯甲酸都属于酸型。</p>