和面机的设计

和面机的设计Tag内容描述：<p>1、滚筒式和面机的设计摘要：和面机系统是将按照配方放置好的原料、辅料、添加剂以及水进行一定时间搅拌与混合的系统。其目的是使小麦粉的蛋白质吸水膨胀相互粘连，同时使小麦种的淀粉吸水膨胀起来，从而使不可塑的小麦粉变为有可塑性与延展性的面团。本设计设计的和面机为卧式滚筒式和面机，主要原理和改进的地方在于滚筒与搅拌桨的同时反向转动，相当于俩个普通单轴的和面机，并且能起到了更好的搅拌效果，实现机械的优化。滚筒式和面机的主要包括：滚筒，直齿传动，蜗轮蜗杆传动，V带轮传动，联轴器，电动机以及搅拌桨。通过对于各个零部。</p><p>2、1和面机的设计【摘要】：和面机的设计是我们对自己完成本专业教学计划的最后一个极为重要的实践性教学环节，是使我们综合运用所学过的基本课程，基本知识与基本技能去解决专业范围内的工程技术问题而进行的一次基本训练。我们在完成毕业设计的同时，也培养了我们正确使用技术资料，国家标准，有关手册，图册等工具书，进行设计计算，数据处理，编写技术文件等方面的工作能力，也为我们以后的工作打下坚实的基础，所以我们要认真对待这次综合能力运用的机会！其主要目的是：1.培养学生综合分析和解决本专业的一般工程问题的独立能力，拓宽。</p><p>3、和面机的操作规程和面机的操作规程 1 开机前严格检查机器主要部件是否正常 检查各机 械运动部位是否有润滑油 2 打开活动盖板 观察面斗内是否有异物 3 把原料按比例加入面斗 干面粉最大容量为 75 公斤 盖上活动盖板 4 按下 搅拌器正转 按钮开始工作 5 和好面后 按下 搅拌器停止 按钮 打开活动盖板 6 按下 和面斗下翻 按钮而不松开 面斗直翻下限位 碰撞行程开关 ixk 面斗自动停止 7 按。</p><p>4、真空和面机的优点和好处（图）,作者：臧耘（图解）,为您介绍真空和面机的优点和好处,不要以为真空和面机效率高，价格高，就觉得真空和面机不适合小型的快餐店，餐饮业，相反，真空和面机除了适合工厂大型大量生产乌冬面，生鲜面外，也有小型真空和面机适合餐饮业。如我公司富瑞德牌12.5KG，25kg的真空和面机，每次和面半袋或一袋，每次10分钟左右即可出面，不用醒面，对于连锁餐饮，如：手抓饼，包子，馒头，油饼，火烧，锅贴，馅饼等是最佳选择。其次是快餐店，如：山西，陕西的面食，面馆：拉面，刀削面，抻面，切面，手擀面，手工面都。</p><p>5、和面机的操作规程（1）、开机前严格检查机器主要部件是否正常。检查各机械运动部位是否有润滑油。（2）、打开活动盖板，观察面斗内是否有异物。（3）、把原料按比例加入面斗，（干面粉最大容量为75公斤）盖上活动盖板。（4）、按下“搅拌器正转”按钮开始工作。（5）、和好面后，按下“搅拌器停止”按钮，打开活动盖板。（6）、按下“和面斗下翻”按钮而不松开，面斗直翻下限位，碰撞行程开关“i。</p><p>6、欢迎下载本文档参考使用 如果有疑问或者需要CAD图纸的请联系q1484406321 山西农业大学 本科生毕业论文 设计 开题报告 题 目 YMH 90型和面机的设计 学院名称 工程技术学院 专业名称 机械设计制造及其自动化 年 级 200。</p>