红油豆干

红油豆干Tag内容描述：<p>1、题 目 红油豆干加工工艺的研究 姓名学号 贾玉（102102080） 解丹（102102081） 刘璐（102102082） 张凤凤（102102084） 专业班级 食品科学与工程1003班 指导教师 范 露 中国武汉 二一三 年 十 月 食品工艺。</p><p>2、干锅油豆筋干锅油豆筋 干锅油豆筋干锅油豆筋 的的 做法做法 怎么做怎么做 如何做如何做 主料 大豆蛋白片 125 克 五花肉 70 克 辅料 生姜数片 青椒 1 个 红椒 1 个 干尖椒 洋葱 1 个 调料 油 60 克 料酒 10 克 盐两勺。</p><p>3、,fiffiE, Q/TXD #lI iI rE ffi X g it E tr dr f ft I tF )ftr 0/TxD0002s-201 6 flHtrf,ft+ 2016-01-01 E6 2016-01-06 *m aFurjtrirxqEtr r-fi.r fr.fr I It t EJiidi. fir#. .4i. i6m. WEfriR ffiridt“ +ffrlEi6l+lruw(T)Ffrffi. fiHffi-Fht*tf+, ffiuAljJft. trxirtr, 78ffi. /fi. .,- 6. flfIfl. 6fE. Zhf+ffJ*ffi, il*trn4Ztilsnu#Fffifit. dr4gmtfl. HFB.+trJ*4+ :x*ffi, %.lF.tr+frftw(*td; GB 1eo2 AffiqAtrXFa;tE A,ili6;lniU #rymfr GB 2760 A,ff EAtr *tt;tE Arff izaslnfiU,Elt。</p><p>4、资料二辣椒红食品添加剂的通用名称、功能分类、用量和使用范围晨光生物科技集团股份有限公司51、通用名称*（可公开）辣椒红（Paprika Red，Paprika Extract，Paprika Oleoresin）2、功能分类*（可公开）着色剂3、GB2760-2014现在准用情况回顾*（可公开）辣椒红 Paprika RedCNS号 08.106 INS号功能：着色剂食品分类号 食品名称 最大使用量/(g/kg) 备注03.0 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） 按生产需要适量使用04.02.02.03 腌渍的蔬菜 按生产需要适量使用04.03.02.03 腌渍的食用菌和藻类 按生产需要适量使用04.04.01.02 豆干类 按生产需要适量。</p><p>5、资料四辣椒红食品添加剂的质量规格要求、生产使用工艺和检验方法，食品中该添加剂的检验方法或相关情况说明晨光生物科技集团股份有限公司一、辣椒红质量规格要求（*可公开）辣椒红的质量规格要求按照GB 1886.34食品添加剂 辣椒红中所规定执行。二、辣椒红的生产工艺*(可公开)三、豆干再制品生产工艺*(可公开)四、熟干水产品的生产工艺*(可公开)五、熟制水产品(可直接食用)的生产工艺*（可公开） 鲜冻水产品或干制水产品经清洗、烘烤、油炸、卤制、拌料等工序中的一种或几种工序，再经包装、杀菌制得直接食用的熟制水产品（可直接食用），。</p>