加工操作规程

加工操作规程Tag内容描述：<p>1、膇蚄薃肇膃芀螅罿聿艿袈膅莇芈薇羈芃芈蚀膃腿芇螂羆肅莆袄蝿莄莅薄羄芀莄螆螇芆莃衿肃膂莂薈袅肈莂蚁肁莆莁螃袄节莀袅聿膈葿薅袂肄蒈蚇肈羀蒇衿袀荿蒆蕿膆芅蒆蚁罿膁蒅螄膄肇蒄袆羇莆蒃薆螀节薂蚈羅膈薁螀螈肄薀蒀羃肀薀蚂袆莈蕿螅肂芄薈袇袅膀薇薇肀肆蚆虿袃莅蚅螁肈芁蚅袃袁膇蚄薃肇膃芀螅罿聿艿袈膅莇芈薇羈芃芈蚀膃腿芇螂羆肅莆袄蝿莄莅薄羄芀莄螆螇芆莃衿肃膂莂薈袅肈莂蚁肁莆莁螃袄节莀袅聿膈葿薅袂肄蒈蚇肈羀蒇衿袀荿蒆蕿膆芅蒆蚁罿膁蒅螄膄肇蒄袆羇莆蒃薆螀节薂蚈羅膈薁螀螈肄薀蒀羃肀薀蚂袆莈蕿螅肂芄薈袇袅膀薇薇肀肆蚆虿袃莅蚅。</p><p>2、http:/www.docin.com/sundae_meng食品操作规程（目录）1、食品贮存操作规程2、主食加工操作规程3、副食粗加工操作规程4、烹调加工操作规程5、凉菜间操作规程6、配餐间操作规程食品贮存操作规程1、贮存场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。2、食品原料、食品添加剂应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期的食品、食品添加剂应及时清理销毁。3、严格按照食品标签标注的贮存条件进。</p><p>3、GBT19630有机管理体系范本文件文件名称：有机认证产品的加工经营操作规程生效日期：2019-04-10 文件编号：2013-DXC-22页数1/8生效版本：1.0目录0.文件制修订记录21.目的32.范围33.权责34.定义35.作业内容36.相关文件87.相关表单88.流程图-99.附件说明10制 订会 审核 准开发部销售部开发部工程部采购部总经理管理代表计划部生产部。</p><p>4、食品粗加工操作规程一、去除食品原料中的有毒有害物和污染物本工序除对食品原料进行挑拣整理以去除不可食部分并清洗干净外，各类食品原料在加工中还应注意：1、不加工已死亡的河蟹、蟛蜞、螯虾、黄鳝、甲鱼、乌龟、贝壳类以及一矾或二矾海蜇等水产品。2、在加工时要注意检查发芽的马铃薯、发苦的夜开花。3、叶菜应将每片菜叶摘下后彻底清洗。4、粗加工蔬菜时，先以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡30分钟后再冲净，烹调前再经烫泡1分钟。5、鲜蛋应在洗净后打入另外的容器内，经检查未变质的再倒入集中盛放蛋液的容器中。二、冷冻食品解冻规范1。</p><p>5、有机茶种植技术规程1. 基地环境要求和规划1.1 基地环境及要求1.2 基地规划2. 基地茶树品种的选择和栽培管理2.1 茶树品种的选择2.2 茶树栽培与管理3. 基地病虫害的防治3.1 防治原则3.2 农业防治3.3 物理防治3.4 生物防治3.5 药剂防治3.6 基地茶园主要病虫害及防治措施南湖山茶业有限公司茶园基地位于福建省福清市东张镇的南湖山麓中，该山麓为戴云山脉的中南麓，紧邻十八重溪 与大化山景区，为福清、永泰、闽侯三地交界处，该地区为福清地区的一级水源保护区域，方圆百余里区域为无工 业污染的生态保护区，生态环境优美，最高海拔为852 米。</p><p>6、I C S6 7 1 2 0 3 0 B5 0 a 图 中华人民共和国国家标准 G B T2 3 4 9 8 - - 2 0 0 9 海产品餐饮加工操作规范 M a n u f a c t u r i n gp r a c t i c ef o rs e a f o o dp r o c e s s i n gi nc a t e r i n gi n d u s t r y 2 0 0 9 0 4 - 2 7 发布2 0 0 9 1 2 - 0 1 实施 宰瞀髁鬻瓣警糌瞥星发布中国国家标准化管理委员会“1 ” 刖昌 本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。 本标准主要起草单位：中国海洋大学、青岛市卫生局卫生监督局。 本标准主要起草人。</p><p>7、试棒加工操作指导书 Working Instruction for Test Coupon Machining 程序编号 Procedure N O 程 序 版 本 号 Procedure edition 参考文件 Reference 参考文件版本号 Reference edition 00 1 0目的Purpose 指导操作工使用数控机床正确加工试棒 规范试棒加工的操作方法 This proc。</p><p>8、槐荫区金色童年发祥巷幼儿园 我园关键环节食品加工操作规程包括 1 食品采购操作规程 2 食品验收操作规程 3 食品贮藏操作规程 4 食品加工操作规程 5 食品添加剂贮藏和使用操作规程 6 专间操作规程 7 不符合要求食品处理规程等 具体规程如下 采购验收操作规程 一 采购的食品 食品添加剂 食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求 并应进行验收 不得采购 食品安全法 第二十八条规。</p><p>9、食品加工操作规程一、粗加工操作规程1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标记。5、肉类加工（1）加工肉类首先注意肉类新鲜度，对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。（2）海鲜类不与其它肉类混合清洗。（3）禽、畜。</p><p>10、此文档收集于网络，仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除食堂关键环节食品加工操作规程加工操作规程是学校食堂饮食卫生安全的关键，它包括对采购验收、运输、贮存、粗加工、切配、烹调、备餐、餐饮器具消毒保洁、食品留样等加工操作工序。采购验收操作规程要求（一） 采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并进行验收，不得采购食品安全法第三十四条。</p>