酵母细胞的固定化课件

酵母细胞的固定化课件Tag内容描述：<p>1、酵母细胞的固定化,.,2,在食品、化工、轻纺、医药等领域大规模使用酶制剂，说明酶制剂使用有很多优点，你能举出一些吗？,催化效率高、低能耗、低污染等。,生产中直接使用酶存在哪些问题？你知道吗？,.,3,酶制剂存在的缺陷：1、通常对等条件非常敏感，容易失活；2、溶液中的酶很难回收，不能被，提高了生产成本；3、反应后会混在产物中，可能。,强酸、强碱、高温和有机溶剂,影响产品质量,再次利用,.,4,如果你。</p><p>2、什么是酶？酶的特性有哪些？,酵母细胞的固定化,在食品、化工、轻纺、医药等领域大规模使用酶制剂，说明酶制剂使用有很多优点，你能举出一些吗？,催化效率高、低能耗、低污染等。,生产中直接使用酶存在哪些问题？你 知道吗？,酶制剂存在的缺陷： 1、通常对 等条件非常敏感，容易失活； 2、溶液中的酶很难回收，不能被 ，提高了生产成本； 3、反应后会混在产物中，可能 。,强酸、强碱、高温和有机溶剂,影响产品质量,再次利用,如果你是工程技术人员，领导要你解决这个问题，你怎么办？,固定化酶技术,阅读P49独立思考3分钟后小组合作讨论： 1。</p><p>3、酵母细胞的固定化, 李堡中学 张云,研究目的： 在应用酶的过程中，人们发现了一些实际 问题：酶通常对强酸、强碱、高温和有机 溶剂等条件非常敏感，容易失活；溶液中 的酶很难回收，提高了生产成本，也可能 影响产品质量。在本课题中，我们将动手 制备固定化酵母细胞，体会固定化酶的作 用,基础知识： 1固定化酶的应用实例生产高果糖浆,（1）高果糖浆的生产原理：,（2）葡萄糖异构酶固定：将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中。 （3）高果糖浆的生产操作（识图45反应柱）： 从反应柱上端注入葡萄糖溶液，从下端流出果糖溶液，。</p><p>4、课题3 酵母细胞的固定化,课程标准 尝试制备和应用固定化酶。 课标解读 1.说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。 2.尝试制备固定化酵母细胞。 3.尝试利用固定化细胞进行酒精发酵。,1固定化酶和固定化细胞技术是利用 和 方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括 、 和 。 2固定化细胞多采用 固定化，而固定化酶多采用 和 。与固定化酶技术相比，固定化细胞技术制备的成本 ，操作 。,固定化酶和固定化细胞技术,物理,化学,包埋法,化学结合法,物理吸附法,包埋法,化学,结合,物理吸附法,更低,更容易,3用包埋法固定化细胞是将微生物细胞均匀。</p><p>5、生物选修1（人教版）,专题4酶的研究与应用课题3酵母细胞的固定化,要点突破,一、固定化酶和固定化细胞的方法,(1)包埋法(A、B图)：是指将酶包裹在多孔的载体中，如将酶包裹在聚丙烯酰胺凝胶等高分子凝胶中，或包裹在醋。</p><p>6、第12课时 本课时栏目开关 知识 储备区 第12课时 酶制剂 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶 碱性蛋白酶 碱性脂肪酶 高 食品 蛋白质 失活 很难回收 影响产品质量 真核 异养兼性厌氧型 有氧 无氧 酒精 本课时栏目开关 知识。</p><p>7、教师用书独具演示 演示结束 固定化酶的应用实例 高温 有机溶剂 产品质量 葡萄糖异构酶 上端 葡萄糖异构酶 下端 颗粒状 筛板 产量 质量 酶和细胞的固定化技术 化学 包埋法 物理吸附法 酶 细胞 不溶于水的多孔性 海藻。</p><p>8、生物选修1 人教版 专题4酶的研究与应用课题3酵母细胞的固定化 要点突破 一 固定化酶和固定化细胞的方法 1 包埋法 A B图 是指将酶包裹在多孔的载体中 如将酶包裹在聚丙烯酰胺凝胶等高分子凝胶中 或包裹在醋酸纤维素等。</p><p>9、第1部分 专题4 课题3 理解教材新知 把握热点考向 应用创新演练 知识点一 知识点二 考向一 考向二 1 固定化酶常采用化学结合法和物理吸附法 而固定化细胞则常采用包埋法 2 固定化细胞发挥作用除了需要适宜的温度 pH外。</p><p>10、专题四酶的研究与应用 课题3酵母细胞的固定化 优点 催化效率高 低耗能 低污染 大规模地应用于食品 化工等各个领域 存在的缺陷 1 通常对强酸 强碱 高温和有机溶剂等条件非常敏感 容易失活 2 溶液中的酶很难回收 不能。</p><p>11、成才之路 生物 路漫漫其修远兮吾将上下而求索 人教版 选修1 酶的探究与应用 专题四 课题3酵母细胞的固定化 专题四 1 说明固定化细胞和固定化酶的作用和原理 重点 2 掌握制备固定化酵母细胞和利用其进行酒精发酵的方。</p><p>12、1 课题3酵母细胞的固定化 2 知识回顾 1 洗衣粉中添加 可以更有效地清除顽渍 常用的酶制剂有 四类 2 影响酶活性的因素有 和 3 影响洗衣粉洗涤效果的因素有 3 在食品 化工 轻纺 医药等领域大规模使用酶制剂 说明酶制剂。</p>