结构与功能

结构与功能Tag内容描述：<p>1、蛋白质的结构与功能,第 一 章,Structure and Function of Protein,蛋白质(protein)是由许多氨基酸(amino acids)通过肽键(peptide bond)相连形成的高分子含氮化合物。,蛋白质的生物学重要性,1. 蛋白质是生物体的重要组成成分 2. 蛋白质具有重要的生物学功能 1）作为生物催化剂 2）代谢调节作用 3）免疫保护作用 4）物质的转运和存储 5）运动与支持作用 6）参与细胞间信息传递 3. 氧化供能,蛋白质的分子组成 The Molecular Component of Protein,第 一 节, 蛋白质的元素组成,主要有C、H、O、N和S。 有些蛋白质含有少量P或金属元素Fe、Cu、Zn。</p><p>2、皮肤学 皮肤的基本结构和生理功能,你对皮肤知多少？,一 皮肤的结构,-了解我们的肌肤,皮肤覆盖在人体的最外层， 与人的容貌密切相关， 且对人体起着天然屏障的保护作用。 同时，皮肤也反映着身体内部的问题， 皮肤健康是人体健康的一项重要指标。,成人的面积约为 1.52.0平方米 厚度约为0.54毫米（不包括皮下组织） 占人体总体重量的815%,皮肤总述：,不同部位的皮肤厚薄不一，眼睑最薄， 手掌脚掌最厚。 从面积和重量来说，皮肤是人体最大的器官。,皮肤中有丰富的血管、淋巴管及神经。 神经可接受和传导各种物理性、 机械性和其他的一些刺激。</p><p>3、大脑的结构和功能,一、脑的大体局部解剖学,脑由三个主要部分，即大脑半球、脑干和小脑。 与人的高级功能有关的主要是大脑半球，其次是中脑。 小脑主要与运动协调和控制肌张力及平衡有关，与高级功能关系很少。,1、大脑半球,成对的两半球由卷曲的灰质层即大脑皮质所覆盖(图26)。大脑皮质盖住了里面的白质和总称为基底节的深部的灰质集合体或神经元群。 灰质是神经细胞的集合体，而白质是将脑的不同部位互相联系起来的细胞纤维(图27)。 两半球被纵裂所分开，纵裂在前(额)部和后(枕)部将两半球完全地分开(图28)。大脑镰在这两半球间形成了一。</p><p>4、电镜显示下的细胞核,本节聚集 1.细胞核有什么功能？ 2.细胞核的形态结构是怎样的？,2005年10月,第三章 细胞的基本结构,资料一 变形虫去核实验,死亡,死亡,取出核,死亡,一段时间后,植入细胞核,正常生活,正常生活,无核部分,有核部分,讨论： 这个实验说明细胞核的功能是什么？人体成熟的红细胞没有细胞核，它还能生长和分裂吗？为什么？,资 料 一,细胞核是细胞生命活动的控制中心。 成熟红细胞因为没有细胞核，不能生长和分裂，寿命约为120天.,伞藻是一种单细胞藻类，由“帽”、柄和假根三部分构成，细胞核在基部。科学家用伞形帽和菊花形帽两。</p><p>5、第一章 绪论,生物化学：生物化学是研究生物体的物质组成、化学结构以及各种化学变化的科学，是从分子水平上解释一切生命现象的科学，是生命科学及医学的重要组成部分。 研究对象：研究生物体的物质组成新陈代谢生物大分子的结构与功能。,一、生物化学的内容,（一）研究生物体的物质组成 生物体是由无机物和有机物两大类物质组成的。无机物有水和无机盐，有机物包括蛋白质、核酸、糖类、脂类和维生素 蛋白质和核酸分别由氨基酸和核苷酸组成，因此氨基酸和核苷酸分别称为蛋白质和核酸的基本组成单位或构件分子。,（二）研究新陈代谢（物质代。</p><p>6、生殖健康,主讲： 张锦辉 Email : zhjh108163.com Tel : 13698918189 海南师范大学生命科学学院,生殖健康概念,生殖健康是指人类在生殖系统、生殖功能和过程的各个方面都处于健康和良好的状态,而不仅仅是没有疾病和虚弱。,生殖健康,男女生殖系统的结构和功能(2) 青春期卫生(1) 男女生殖系统保健(5) 性病及其预防(2) 遗传与优生 (4) 考查（1）,第一讲 生殖系统的结构和功能,男性生殖系统的结构和功能 女性生殖系统的结构和功能 性生活与性反应周期,人体的基本结构,皮肤,运动（骨、骨连接、骨骼肌）,消化系统（消化道、消化腺）,循环系统（心。</p><p>7、第七章 维生素的结构和功能,本章提要,熟悉维生素的概念和分类 了解维生素的作用及其缺乏病 掌握作为辅酶的维生素及其有关官能团,第一节 维生素的概念和类别,一、维生素的概念和类别,概念：生命必需、需要量少、大多数由食物供给，主要功能由辅酶体现。 类别：维生素分为水溶性（ B、C）、脂溶性（D、E、K、A）,第二节 各种维生素的作用及其缺乏病,一、脂溶性维生素的化学性质和生理功能 1、维生素A 2、维生素D 3、维生素E 4、维生素K,1、维生素A,视蛋白+顺式视黄醛,反式视黄醛+视蛋白,视紫红物质,维生素A的生理功能,构成视网膜的感光物质。</p><p>8、氨基酸的结构与功能,第一章,The Structure and Function of Amino Acids,一、构成人体蛋白质氨基酸均为L-氨基酸,虽然存在于自然界中的氨基酸有300余种，但组成人体蛋白质的氨基酸仅有20种，且均属 L- -氨基酸（除甘氨酸外）。,(1)侧链含烃链的氨基酸属于非极性脂肪族氨基酸,二、氨基酸的侧链结构决定其功能,包括丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸和脯氨酸。 此类氨基酸在水溶液中溶解度小。,（一）氨基酸的差异在于侧链结构-R基团,(1)侧链含烃链的氨基酸属于非极性脂肪族氨基酸,(2)侧链含羟基或含巯基是极性中性氨基酸,甘氨酸、。</p><p>9、皮肤学 皮肤的基本结构和生理功能,你对皮肤知多少？,一 皮肤的结构,-了解我们的肌肤,皮肤覆盖在人体的最外层， 与人的容貌密切相关， 且对人体起着天然屏障的保护作用。 同时，皮肤也反映着身体内部的问题， 皮肤健康是人体健康的一项重要指标。,成人的面积约为 1.52.0平方米 厚度约为0.54毫米（不包括皮下组织） 占人体总体重量的815%,皮肤总述：,不同部位的皮肤厚薄不一，眼睑最薄， 手掌脚掌最厚。 从面积和重量来说，皮肤是人体最大的器官。,皮肤中有丰富的血管、淋巴管及神经。 神经可接受和传导各种物理性、 机械性和其他的一些刺激。</p><p>10、大脑的结构和功能,南京医科大学 江钟立,一、脑的大体局部解剖学,脑由三个主要部分，即大脑半球、脑干和小脑。 与人的高级功能有关的主要是大脑半球，其次是中脑。 小脑主要与运动协调和控制肌张力及平衡有关，与高级功能关系很少。,1、大脑半球,成对的两半球由卷曲的灰质层即大脑皮质所覆盖(图26)。大脑皮质盖住了里面的白质和总称为基底节的深部的灰质集合体或神经元群。 灰质是神经细胞的集合体，而白质是将脑的不同部位互相联系起来的细胞纤维(图27)。 两半球被纵裂所分开，纵裂在前(额)部和后(枕)部将两半球完全地分开(图28)。大脑镰。</p><p>11、蛋白质的结构与功能,第 三 章,Structure and Function of Protein,一、肌红蛋白的结构与功能 1、肌红蛋白 (Mb) 的三级结构,2、辅基血红素,3、氧与肌红蛋白的结合,4、氧的结合改变肌红蛋白的构象,5、氧结合曲线,血红蛋白的结构,二、血红蛋白（HB）结构与功能,二、血红蛋白的亚基组成,1、血红蛋白的亚基,2、HB与氧结合与构象变化,氧结合后中央空隙减小,构象变化,Hb和Mb与氧结合曲线,Hb协同性氧合,H+、CO2的结合,BPG的结合,BPG的结合,三、血红蛋白分子病,镰刀状细胞贫血病,正常 异常,镰刀状细胞贫血病,其它血红蛋白病,四、免疫系统和免疫球蛋。</p><p>12、第一节 植物细胞的结构和功能,瑞安农业技术学校 张兆足,同学们昨天都被抽血了，那你知道为什么我们人体的血液是红色的吗？,细胞的概念,细胞(Cell): 是生物体形态 结构和生命活动的基本单位。,图解：植物细胞的超微结构,一、细胞的发现及细胞学说,1.1665年，英国人虎克观察软木切片， 发现并命名了细胞，实际上他看 到的只是植物细胞的细胞壁。 问题1、谁发现并命名了细胞 问题2、他看到的真的是完整的细胞吗,2.18381839年德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出了细胞学说（Cell theory）。,他们给我们打开了另一个全新的世界。,光学显微镜。</p><p>13、第2节 细胞器系统内的分工合作,本节聚集： 1.细胞器有什么功能？ 2. 细胞器之间是怎样分工合作的？ 3.什么是生物膜系统？它具有什么功能？,动物细胞,植物细胞,细胞膜,细胞核,细胞质,细胞壁,细胞膜,细胞核,细胞质,液泡,一件优质产品是通过各车间和部门之间的配合生产出来的,细胞内也存在类似的部门或车间,探究一： 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？,差速离心法,将匀浆放入离心管,破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）,将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不。</p><p>14、皮肤结构和功能,昆明医学院 皮肤性病学教研室,皮肤结构和功能 (The Skin:Basic Structure and Function),皮肤被覆于人体体表，直接与外界接触，具有重要的功能，对维持机体内环境稳定极其重要，同时皮肤又是审美的重要器官,皮肤为人体最大的器官，其总重量为人体的16%，成人皮肤总面积约为1.52.0M2，婴儿0.21M2，不包括皮下脂肪层，皮肤厚度约为0.54mm，但不同的部位和个体存在差异，腔口部位形成皮肤黏膜的移行区，是一些疾病的好发部位。,皮肤表面有特殊的沟嵴，皮沟(Skin grooves)、皮嵴(skin ridges)构成皮纹，皮嵴部位常见许多凹陷的。</p><p>15、免疫球蛋白的 结构与功能,小组成员：高领 杨杰 张颖,一、抗体与免疫球蛋白,抗体（Ab），是由B细胞活化后分化成的浆细胞产生的，具有特殊折叠方式的球蛋白，且为体液免疫应答的重要效应分子。 免疫球蛋白（Ig），是指具有抗体活性或化学结构上与抗体相似的球蛋白。免疫蛋白有膜型和分泌型两种形式。膜型Ig就是B细胞抗原受体（BCR）。 Ig,Ab,二、免疫球蛋白的基本结构,Ig单体是一个Y型的大分子，四肽链结构。 （一）重链和轻链 1.重链（H链） Ig分G、M、A、D、E。 重链分别为 、。 2.轻链（L链） 分为、型,（二）可变区和恒定区,1.可变区（V。</p><p>16、第一章 植物细胞的超微结构和功能,自从1665年英国学者Hooke首次描述植物细胞，1838年和1839年德国植物学家Schleiden和动物学家Schwann创立细胞学说(cell theory)以来，生物学家对细胞的结构和功能有了越来越深刻的认识。,除病毒、类病毒外，已知的生物体都是由细胞构成的。无论是单细胞生物还是多细胞生物，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 学习细胞生理有关知识将为了解植物生命活动规律奠定必要的基础。,第一节 植物细胞的结构与组成,一、细胞的概述 尽管细胞种类繁多，形态、结构与功能各异，却有基本的共同点： 所有的细胞表面均。</p><p>17、生物化学护理班考试模式,平 时 出 勤 =20% 课 堂 讨 论 或 提 问 实验表现及实验报告 =10% 期 末 考 试 =70%,3,Breakthrough of the Year SCIENCE,On Mars, a Second Chance for Life 2. The Littlest Human 3.Clone Wars 4. DEJA condensates 5. Hidden DNA Treasures 6. Prized Pulsar Pair 7.Documenting Diversity Declines 8. Splish , Spash 9. Healthy Partnerships 10.Genes, Genes Everywhere,美国科学家获2009诺贝尔生理学或医学奖，他们的研究主题是“染色体如何受到端粒和端粒酶的保护” .,杰克绍斯塔克 （Jack W.Szostak）,。</p><p>18、蛋白质的结构与功能,第1章,Structure and Function of Protein,什么是蛋白质?,Proteins are polymers(多聚体) of amino acids.,短的（10个氨基酸）：寡肽,中等的（11-50个氨基酸）：多肽,长的（50个氨基酸）：蛋白质,蛋白质的结构,enzymes(酶), hormones(激素,荷尔蒙), antibodies(抗体), transporters(转运蛋白), muscle(肌肉), lens protein of eyes(眼睛晶状体), spider webs(蜘蛛网), rhinoceros horn(犀牛角), antibiotics(抗生素), mushroom poisons(蘑菇毒素).,Proteins have widely diverse forms and functions,20300,10万,1056,。</p>