介绍西餐

介绍西餐Tag内容描述：<p>1、西餐文化,-法式西餐,法式西餐,说说“法国菜” 法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。,法式西餐,法国菜介绍世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质服务水准用餐气氛上，更。</p><p>2、Western tableware set,Today we introduce western cutlery to use, so we can better understand the western etiquette! Team leader:孙昭洋 Team member：季新 尹梁伟 李训龙 谭贾军 徐林海,Infprman,Pormal,Rules,Western tablewa。</p><p>3、,1,西餐文化,-法式西餐,.,2,法式西餐,说说“法国菜”法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。,Page3,法式西餐,法国菜介绍世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师。</p><p>4、西餐常用香料介绍,香草与酒是西式烹调中不可缺少的材料，早在中世纪时代，法国人已懂得利用不同的香草，烹调出不同风格，色香味美的菜肴。时至今日很多外国厨师仍喜欢在厨房的天井或花园内种植新鲜的香草，以便在烹调的的时候即采即用，由于地域的关系我们可能通常会使用干香草，但目前国内很多地方都有引进各式香草进行培育种植效果也很好。,百里香 (Thyme),百里香又称贪草，长在多岩石的坡，在法国栽种的品种与欧洲其。</p><p>5、西餐礼仪,普通西餐的进莱次序，通常是面包、汤、各类菜式、布丁、咖啡或红茶,西餐的进餐顺序,法国的洋葱汤、意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤 美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条,coffee 咖啡介绍,一杯地道的意大利拿铁咖啡配置的比例是：牛奶70%、奶泡20%、咖啡10%。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同,跟拿铁latte不一样的是：卡布奇诺咖啡多而牛奶少。在意大利。</p><p>6、西餐文化 法式西餐 2020 3 18 1 法式西餐 说说 法国菜 法国菜是世界上最高级的菜 已为众所公认 它的口感之细腻 酱料之美味 餐具摆设之华美 简直可称之为一种艺术 法国的烹饪技术一向著称于世界 法国菜不仅美味可口 而且菜肴的种类很多 烹调方法也有独到之处 2020 3 18 2 法式西餐 法国菜介绍世界三大美食之中 法国美食即占有一席之地 法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料 加上厨师。</p><p>7、西餐不锈钢餐具,西餐不锈钢餐具,西餐常用瓷器可分为咖啡杯、咖啡壶、奶缸、糖缸、茶杯、茶壶、展示盘、黄油盘、餐盘、胡椒盐瓶、牙签盅等,展示盘 黄油盘,咖啡壶咖啡杯,茶壶茶杯,（二）西餐餐具讲解,西餐摆台虽不像中餐那样固定，但只要掌握了就餐具的用处，就有规律可循。 1、西餐的餐具分三大类： 瓷器（Chinaware）各种尺寸、用途的瓷器。 桌上用具（Tableware）指客人用餐时和服务时使用的金属餐具、器皿。高档的饭店配备银器（Silver Ware）。 玻璃器皿（Glassware）主要指客人用餐时使用的各种玻璃或水晶杯具。,2、部分主要餐具介绍,。</p><p>8、西餐文化,-法式西餐,法式西餐,说说“法国菜” 法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。,法式西餐,法国菜介绍世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二。</p><p>9、西餐礼仪,普通西餐的进莱次序，通常是面包、汤、各类菜式、布丁、咖啡或红茶,西餐的进餐顺序,法国的洋葱汤、意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条,coffee咖啡介绍,一杯地道的意大利拿铁咖啡配置的比例是：牛奶70%、奶泡20%、咖啡10%。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同,跟拿铁latte不一样的是：卡布奇诺咖啡多而牛奶少。在意大利特浓。</p><p>10、,1,西餐礼仪,.,2,.,3,普通西餐的进莱次序，通常是面包、汤、各类菜式、布丁、咖啡或红茶,西餐的进餐顺序,.,4,法国的洋葱汤、意大利的蔬菜汤、俄罗斯的罗宋汤美国的奶油海鲜巧达汤、英国的牛茶配忌斯条,.,5,coffee咖啡介绍,一杯地道的意大利拿铁咖啡配置的比例是：牛奶70%、奶泡20%、咖啡10%。拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同,跟拿铁latte不一样的。</p><p>11、西餐餐桌礼仪西餐礼仪西餐礼仪介绍，西餐礼仪四种服务导读就爱阅读网友为大家分享了多篇关于“西餐餐桌礼仪”资料，内容精辟独到，非常感谢网友的分享，希望从中能找到对您有所帮助的内容。相关资料一西餐礼仪西餐礼仪介绍，西餐礼仪四种服务在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着。要注意的是，在西方去饭店吃饭。</p><p>12、西餐西餐进进餐礼餐礼仪仪介介绍绍 从总体上来讲 吃西餐的礼节比中餐规定更为严格 西餐中都要用到餐巾 餐巾分为午餐巾和晚餐巾 午餐巾可以完全打开铺在膝上 晚 餐巾只打开到对折为止 餐巾打开后应平铺在大腿上 不能围在脖子上或折在腰间 已经启用了的餐巾应该一直放在大腿上 要等散席时才拿回到桌子上 用餐中途需离 席时 稍微折一下放在椅上 1 西式餐具的选用 吃西餐最麻烦的是如何正确选用餐具 餐具的选用可遵。</p><p>13、西餐厨师服介绍一、厨师服西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材，给人以整洁卫生的感觉，并且主张突显厨师个人风貌。二、厨师帽厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级，厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子，最高可达达35厘米。所以，在法国，人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。厨师长帽：一般高约29.5厘米，总厨、大厨戴此帽。</p>