金针菇栽培技术

金针菇栽培技术Tag内容描述：<p>1、袋栽金针菇工厂化栽培技术推广论文：袋栽金针菇工厂化栽培技术推广金针菇，具有高蛋白，低脂肪并富含多种维生素，同时金针菇又具有一定的药用价值，经常食用可降低人体血液中的胆固醇含量，对肝炎、心血管病，糖尿病也有一定的预防和治疗作用，因此金针菇被称为新世纪的健康食品和保健食品，另外，随着经济的增长，人民生活水平的提高和消费观念的进步，膳食结构将会有重大的改变，国际国内对食用菌的需求会持续增长，金针菇作为食用菌中的珍品，以其独特的品质更会受到消费者的青睐。通过对市场的调查研究，从市场需求来看，食用菌在国际。</p><p>2、金针菇栽培技术第一节 金针菇基本知识一、金针菇的营养和药用价值金针菇，学名毛柄金钱菌，又名构菌、朴菇，冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩，菌盖粘滑，营养丰富，美味可口。每100克金针茹可食部分含热量26千卡，蛋白质2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，铁1.4 毫克，镁17毫克， 维生素C 2 毫克，维生素E1.14毫克，维生素A 5 微克，烟酸 4.1毫克，膳食纤维2.7克，钾 195毫克，磷 97毫克，钠4.3毫克。金针菇所含的蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸特别丰富，。</p><p>3、金针菇生产技术,金针菇概述 金针菇的生物学特性 金针菇栽培技术,金针菇概述,金针菇，学名毛柄金钱菌，又名冬菇、朴菇、构菌等,担子菌纲,伞菌目,口蘑科,金钱菌属,金针菇的营养价值,防止消化系统疾病,防治心脑血管疾病,治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡,抗癌延衰,促进新陈代谢,增智,金针菇,金针菇的栽培历史及现状,有1400年历史 世界上分布广泛：日本、西伯利亚、欧洲、北美、澳大利亚、新加坡、朝鲜、韩国 我国北起黑龙江、南至广东、东起福建、西至四川均有分布。,金针菇的生物学特性,形态特征,菌丝体：营养体,子实体,菌盖：铜钱大小,菌柄：运输。</p><p>4、金针菇栽培,概述 生物学特性 品种与栽培期的选择 栽培技术,情景3-3,概 述,一、生产概况 二、食疗价值,返回本章,一、生产概况,金针菇属于担子菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属 代号：FI,返回本节,返回本节,是一种以食菌柄为主的小型伞状菌,二、食疗价值,返回本节,生物学特性,一、形态特征 二、生活史 三、生活条件,返回本章,一、形态特征,灰白色、绒毛状 浓密、较细，略有爬壁现象 易形成粉孢子（粉孢子过多的菌株菇体质量差 ） 菌丝体成熟时转入雪白色， 并分泌深棕色液滴,（一）菌丝体,返回本节,（二）子实体,丛生，白色或黄色 菌盖：小（。</p><p>5、第十章 金针菇栽培,本章知识体系,形态特征,生活条件,培养料制作,栽培技术,出菇管理,后期增产,教学目标：熟练掌握金针菇袋式和瓶 栽培技术 教学重点：1.栽培料制作2.接种方法教学难点：3.发菌管理4.出菇管理,第一节 生物学特性 金针菇，又名朴菇、冬菇、构菌、毛柄金钱菌。 一、金针菇的食药用价值 1.赖氨酸和精氨酸含量 尤为丰富，增智菇。 2.预防高血压和治疗肝 脏及肠胃道溃疡 3。</p>