酒店服务人员

酒店服务人员Tag内容描述：<p>1、1 酒店服务人员的礼仪培训讲师：谭小琥 *2 你买东西最喜欢去的地方？ n 街边地摊 n 一般小店 n 商业街道 n 大型商超 n 专卖店 *3 服务礼仪的意义 n现代消费不只是物质的要求，而且是精 神的享受及为被尊重的感觉。 n服务质量就是服务行业产品的质量，酒 店餐饮业也是一样的要求。 *4 服务礼仪的定义 n服务人员在服务过程中向服务对象表达尊重、 同时用来维护自身尊严的一种规范形式。 n注意事项： n服务意识的转变和树立 n了解消费者需求，从需求入手 n要按规范化操作 *5 仪容仪表标准要求 n头发：经常清洗，保持清洁，梳理整齐， 男性不。</p><p>2、培训要点引座与点菜，摆台，托盘，斟酒水，上菜，分菜，换盘与撤盘，餐巾折花一、引座与点菜1.引座引座是客人进入酒店餐厅后接受服务的开始，规范优质的引座能使客人对酒店餐厅留下良好的第一感觉，同时，引位技能恰到好处的运用，可以使酒店餐厅的空间得到很好的利用，方便餐厅员工的服务，衬托出餐厅环境的不同一般的感观印象。增加客人的满意度。引座的具体技巧有：(1)根据客人的人数安排相应的地方，使客人就餐人数与桌面容纳能力相对应。这样可以充分利用餐厅的服务能力。(2)酒店的引座应当表现出向客人诚意的推荐，在具体的引座、推。</p><p>3、培训内容倡导五声：客人来时要有欢迎声 遇到客人要有招呼声麻烦客人要有致歉声 得到协助要有致谢声客人离场要有欢送声杜绝四语：不尊重他人的藐视语 刁难他人的斗气语缺乏耐心的烦躁语 自以为是的否定语服务十要素：态度要亲切 服务重笑容 应对需得体 语言要文明微笑需真诚 眼神要专注 举止需合宜 仪态要端庄环境常整洁 耐心需持续服务理念：凡是客人看到的地方都是整洁美观的。凡是客人使用的设备都是安全有效的。凡是客人享受的服务都是高效规范的。凡是客人遇到的员工都是热情礼貌的。凡是客人提到的意见都要高度重视，迅速解决。工作。</p><p>4、业 绩 的 强 化”,1、行为 2、知识 3、技能 4、态度 5、价值观 6、信念 7、思维方式,基础能力,硬 件,提 升 空 间,软 件,我们在工作中遇到的问题？,？,员工工作中遇到的问题？,每天在服务区接触大量顾客，在与 不同顾客沟通过程中有时候掌握不好 分寸和火候，有没有可能总结出一套 应对顾客的规律以使工作更容易开展？,员工工作中遇到的问题？,经常遇到一些顾客性情焦躁、态度 恶劣，我的工作情绪有时也会受影响， 再加上时常感觉自己在吃“青春饭”， 有什么简单实用的办法可以让我做到 自我调节、自我激励？,员工工作中遇到的问题？,怎样。</p><p>5、餐饮宾馆服务员上半年工作总结转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将上半年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员。</p><p>6、二0一四年*市星级饭店餐厅、客房服务员服务技能培训班实施方案服务人员的服务技能是体现饭店服务质量高低的重要环节，为提升我市星级饭店的接待能力与接待水平，打造优质的服务品质、提升饭店的团队绩效，特开展星级饭店服务人员培训班。一、主办单位市文化旅游广播新闻出版局 市人力资源与社会保障局 二、培训对象本市各星级饭店全体服务人员。三、培训意义（一）课程目的：（1）通过本课程的学习，让酒店服务人员掌握酒店服务的标准流程和规范，以及相应的实操训练，并认识到服务的重要性。对内提高服务人员的服务技能，对外提升企业的。</p><p>7、饭店服务人员 仪容仪表礼仪,在你心目中，酒店服务人员应该是什么形象？,2.1 仪容仪表,什么是仪容？ 什么是仪表？,头发的要求：,男生：,前不覆额 侧不掩耳 后不触领 发型大方干净，不留长发,女生：,头发不遮眼，不过肩（盘好）,手部卫生,清洁 不留长指甲 （手指甲的长度以不长过手指指尖为宜 ） 不涂艳丽指甲油,身体卫生,勤洗澡 勤换衣服 不要有体臭 定时剃须 口腔卫生,面部化妆,妆容要求： 眼影等颜色应一致 眼线也不能过于浓密 粉底不要太厚 一切以体现淡雅、高贵的气质为宜,化妆要注意的四个原则：,一、自然 二、适度 三、协调 四、个性。</p><p>8、酒店员工服务礼仪,第一章 礼仪概述,一、礼仪的基本知识 1、礼的含义 礼是表示敬意的通称，是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己行为以示尊重他人的准则。,礼貌,礼貌是指人们在人际交往中，通过自身仪表、言语、动作向交往对象表示恭敬和友好的行为规范。,礼节,礼节：是指人们在交际场合，相互尊重、友好的惯用形式。 礼仪 礼仪：是指人们以一定的约定俗成的程序、方式来表现律己、敬人的行为。,礼貌是礼仪的基础，礼节是礼仪的基本组成部分。礼仪包括礼貌、礼节、礼仪三个方面。,酒店服务礼仪,1、什么是酒店服务礼仪 酒店服务礼仪是。</p><p>9、迈点网 http:/papers.meadin.com/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站,看,听,动,笑,说,服务礼仪,迈点网 http:/papers.meadin.com/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站,微笑服务的魅力,微笑不花费一分钱 但却能给你带来巨大的好处 微笑会使对方富有 但不会使你贫穷； 它只要瞬间 但它留给人的记忆却是永远； 没有微笑 你就不会这样富有和强大 有了微笑 你就会富而不贫,迈点网 http:/papers.meadin.com/ 中国最大的酒店业管理资料免费下载网站,微笑能给家庭带来幸福 能给生意带来好运 给你带来友谊 它会使疲倦者感到愉悦 使失意者感到。</p><p>10、精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 酒店服务人员礼仪规范 一、 基本仪容仪表和仪态 1、头发 必须清洁、整齐;无头垢、头屑，无散发异臭味;短发不可过肩;长发须盘起来;发束要夹紧，以免行。</p><p>11、关于酒店服务人员仪容仪表 仪容：指容貌，是员工的本身素质的体现，反映了企业的管理水平，满足客人的需要，也反映了我们员工的自尊自爱。仪表：指人的外表，包括人的服饰和姿态方面，是个人精神面貌的外观体现。下面是我给大家搜集整理的酒店服务人员仪容仪表。希望可以帮助到大家 ! 酒店服务人员仪容仪表：标准 整体：整齐清洁， 自然，大方得体， 精神奕奕， 充满活力。头发：头发整齐、清洁，不可染色。</p>