酒店前厅服务

酒店前厅服务Tag内容描述：<p>1、前厅部服务技能培训教案酒店前厅部服务管理规范目录一前厅部简介二.前厅部员工应有之仪容仪表及礼仪三.前厅部员工守则四.前厅部各级员工工作职责及范围五前台接待处操作规程（一）前台工作职责（二）前台操作必备知识（三）前台各班工作的分配（四）客房状态资料核对（五）接受房间预订（六）处理超额订房问题（七）如何编排住客房间（八）散客入住之程序（九）入住登记的目的、程序、问题和对策（十）客房锁匙的分发及管理制度（十一）转房程序（十二）夜班客房报表六前台问讯处操作规程（一）问讯处员工应掌握的信息范围（二）如何为客。</p><p>2、1 “对客服务过程”模块“对客服务过程”模块 第四单元第四单元 离店服务离店服务 学习目标学习目标 知识目标 1、了解饭店收银处服务范围及客人离店服务送行要求。 2、理解饭店结账服务细致入微的原则。 能力目标 1、掌握客账核收、结算的方法以及散客和团队客人行李离店服务程序、操作步骤及标 准。 2、掌握为客人进行贵重物品寄存的方法、程序。 3、应用服务技能技巧，妥善、灵活、有针对性地对不同客人进行结账、送别服务。 4、提高用英语服务的能力。 素质/价值观目标 1、培养细致到位的工作习惯。 2、培养为宾客提供针对性服务的职业。</p><p>3、蚇肄肃薇薃蚀膆莀葿虿芈薅螇虿羇莈蚃蚈肀薃蕿螇膂莆蒅螆芄腿袄螅肄莄螀螄膆芇蚆螃艿蒃薂螃羈芆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃袀芅葿蕿衿羅节蒅袈膇蒈蒀袇芀莀蝿袇罿薆蚅袆肂荿薁袅膄薄蒇羄芆莇螆羃羆膀蚂羂肈莅薈羁芀膈薄羁羀蒄蒀羀肂芆螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀肇羇蒀蒆肆聿芃螅肅膁蒈蚁肅莄芁蚇肄肃薇薃蚀膆莀葿虿芈薅螇虿羇莈蚃蚈肀薃蕿螇膂莆蒅螆芄腿袄螅肄莄螀螄膆芇蚆螃艿蒃薂螃羈芆蒈螂肁蒁螇螁膃芄蚃袀芅葿蕿衿羅节蒅袈膇蒈蒀袇芀莀蝿袇罿薆蚅袆肂荿薁袅膄薄蒇羄芆莇螆羃羆膀蚂羂肈莅薈羁芀膈薄羁羀蒄蒀羀肂芆螈罿膅蒂蚄羈芇芅薀肇羇蒀蒆肆聿芃螅肅。</p><p>4、俏巴蜀服务培训资料 俏巴蜀俏巴蜀前厅员工服务培训手册员 工 培 训 内 容1、 仪表仪容 （个人卫生及仪容仪表-3页，服务姿态站姿-3页；走姿-4页；手势-4页；服务（四清-5页，四不要-5页）个人卫生标准-5页；工作卫生-6页）-36页2、服务礼貌用语 - 67页3、端托服务规范 （常见的步伐 9页；端托注意事项9页）-89页4、餐厅摆台规范 - 10页5、斟酒服务规范 - 11页6、 上菜、分菜服务规范。</p><p>5、中央广播电视大学人才培养模式改革开放教育工商管理专科试点毕业论文如何优化酒店前厅服务 姓 名 季曹云 学号 087051108 专 业 工商管理 年级 08秋 季指导老师 顾卫扬 职称 讲师 试点学校 江苏省南通广播电视大学 2010年11月23日目 录一、酒店前厅的概念及任务31.1酒店前厅的概念31.2酒店前厅的任务3二、酒店前厅服务的重要性及作用42.1前厅部是酒店的门面42.2前厅部是酒店信息中心52.3前厅部是酒店管理机构的参谋与助手5三。</p><p>6、前厅管理服务技能培训2010年10月01日起实施前厅部岗位职责认知l 培训对象酒店前厅部全体员工l 培训目的明确岗位职责及工作技能要求，为客人提供优质服务l 培训要点前厅管理人员的素质及职责前厅服务人员的素质及职责n 前厅经理的素质与职责前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥，是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制，创造出前厅高效工作的气氛，从而保证酒店的经济效益。前厅服务员的素质与职责前厅服务员是酒店形象的代表，是酒店各部门中素质最高的员工。他们身兼酒。</p><p>7、前厅服务员知识要求第一章 前厅服务概述现代饭店是设施设备完善、功能齐全、智能化控制的综合性群体建筑，它是能够为客人提供住宿、餐饮、商务、购物、娱乐和健身等不同服务项目及盈利性的综合接待服务企业。前厅是饭店对客服务开始和最终完成的场所，还是客人对饭店产生第一印象和最后印象之处。因此，人们常常把前厅比喻为饭店的“门面”和“橱窗”。由此可见，前厅接待服务和管理的水平会直接影响饭店企业形象和经营业绩。前厅接待服务及管理区域所设置的相关岗位及结构单元组成了饭店组织机构中十分重要的部分前厅部。前厅部是饭店服。</p><p>8、文档由本人精心搜集和整理，喜欢大家用得上，非常感谢你的浏览与下载。凡本厂职工应热爱电厂、热爱岗位、热爱本职工作，发扬“团结务实、争创一流，立足岗位，爱厂敬业，尽职尽责，不断提高工作质量和工作效率，圆满完成各项生产和工作任务，为华能的建设和发展作出贡献2019整理的各行业企管，经济，房产，策划，方案等工作范文，希望你用得上，不足之处请指正酒店前厅部管理与服务技能培训第一节前厅部岗位职责认知培训对象酒店前厅部全体员工培训目的明确岗位职责及工作技能要求，为客人提供优质服务培训要点前厅管理人员的素质及职责前。</p><p>9、前厅服务管理案例分析,外因：客人需求趋向个性化和多样化 内因：经济学规律告诉我们，产品的 独特性越强，可替代性越弱， 其受价值规律的影响就越小， 价格就越有垄断性。,1）完善的客人档案 2）高科技和高情感的有效融合 3）专门的个人服务,个性化服务的基础：,案例一： 一天下午，一位住在江苏某三星级酒店的澳大利亚团队陪同，来到酒店大堂反映：不知为何当天早晨该团11个房间都没有按要求叫醒，耽误了客人的时间，客人对此非常有意见。 大堂值班经理立即向总台了解情况。团队抵店时确实提出过叫醒服务，当时总台有3位服务员在为团队办。</p><p>10、第五章 酒店前厅服务礼仪,前厅，是指进入酒店大门后到酒店客房、餐厅之前的公共区域。前厅部是负责销售酒店产品、组织接待工作、调度业务经营和为宾客住店提供服务的综合性服务部门。 前厅部的业务范围通常包括接待、订房、问讯、行李、总机等职能部门，为客人提供登记、接待、订房、分房、换房、问讯、电话、订票、留言、行李、退房等各项工作。,思考：要做好前厅部工作，员工需要具备哪些基本的素质要求？,员工必须品行端正、诚实、正直； 员工应具有良好的服务意识； 员工要有敬业乐业的精神； 员工应有较丰富的知识； 员工要有较强的。</p><p>11、前 厅 管 理 服 务 技 能 培 训 2010年10月01日起实施 前厅部岗位职责认知 l 培训对象 酒店前厅部全体员工 l 培训目的 明确岗位职责及工作技能要求，为客人提供优质服务 l 培训要点 前厅管理人。</p>