鲁科版选修1

鲁科版选修1Tag内容描述：<p>1、课题2 平衡膳食教学资源 1我国的膳食结构(1)我国膳食结构现状近年来，随着我国经济的发展，人们的生活水平不断提高，膳食结构也在发生变化。就全国范围来讲，热能已达供给量标准，但膳食结构仍以谷类为主，占6080，蔬菜占2030，动物性食物的肉类每人年平均1030 kg，蛋类510 kg，鱼类极不平衡，养鱼地区供给量较多，而山区较少。奶品仍较紧张，豆类生产虽有较大增长，但加工及供应较差，城乡食物消费有很大差别。纵观以上食物结构，在营养素供给方面，存在以下特点和缺陷：碳水化合物的摄人量偏高，其供给热能占总热量的80。蛋白质摄人量平。</p><p>2、鲁科版化学与生活,食物中的营养素(三),四、维生素对身体有什么影响,、维生素的生理功能,富含维生素的几种食物,、促进胶原蛋白形成，防治坏血病,、促进外伤愈合,、改善铁和钙的吸收利用,、降低血液中的胆固醇,、维生素的生理功能,、清除导致机体衰老的自由基,、增强机体的免疫力和抗癌能力,、维生素的组成和结构,分子式：C6H8O6,、维生素的组成和结构,结构式：,、维。</p><p>3、主题归纳整合,请分别用一句话表达下列关键词：油脂蛋白质盐析蛋白质变性维生素A维生素C膳食结构三大热能营养素“吊白块”保健食品健康异常人特殊人群提示油脂：油脂是由多种高级脂防酸与甘油生成的酯。蛋白质盐析：蛋白质无机盐浓溶液(NH4)2SO4或Na2SO4沉降水溶解(分离提纯蛋白质)。,蛋白质变性：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、加热等，发生凝结失去活性；不可逆。维生素A：脂溶性维生素缺少人易患夜。</p><p>4、阶段一,阶段二,阶段三,学业分层测评,食品中含有哪些添加剂,食物品质,色、香、味,天然提取物,人工化学合成品,防止食品腐败变质,感官,状态,认识几种常用的食品添加剂,糖类,蛋白质,微生物,微生物引起的腐败变质,感官性状,山梨酸,苯甲酸,食品着色,改善食品色泽,天然色素,合成色素,胡萝卜素,辣椒红,碳酸盐、酸,淀粉,酵母,如何正确看待食品添加剂,食品腐败变质,食品的营养,色、香、味,高,甲醛,非。</p><p>5、人为什么要吃粮食,淀粉,(C6H10O5)n,葡萄糖,糖元,油脂有什么功能,固,液,高级脂肪酸,丙三醇,热能,热能,细胞,亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸,人必须吃含蛋白质的食物吗,多肽,氨基酸,构成机体,生物氧化,H2NCH2COOH,中性,酸性,碱性,不能,缺乏维生素对身体有什么影响,C6H8O6,抗坏血酸,铁和钙,胆固醇,矿物质有什么作用,碳、氢、氧、氮,无机盐,碘,钙,磷,铁,为什么水是生。</p><p>6、原电池发明之旅,第一站一只蛙腿引发的猜想,1,不同金属抽搐感强,相同金属、木头、松脂不抽搐,伽伐尼18世纪意大利生物学家,伽伐尼,1780年青蛙抽搐实验,生物电,第二站伏打电池问世,2,伏特,只要有两种不同金属互相接触，中间隔以湿的硬纸其他海绵状的东西，不管有没有蛙腿，都有电流产生。,伏特电堆,任务一,现有0.1mol/LCuSO4溶液、Zn片、Cu片、电流表等仪器试剂若干，根据要求填写学案；设。</p><p>7、课题3如何选择家居装修材料,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,知识点1,知识点2,知识点3。</p><p>8、阶段一,阶段二,阶段三,学业分层测评,天然水的净化,悬浮物,微生物,矿物质,硬水的软化,CaCO3和Mg(OH)2,Ca2、Mg2,加热法,药剂法,离子交换法,纯净水的制取方法,生活饮用水,Ca2,Cl-,污水治理与环境保护,工业废水,农田排水,硬水的软化,污水处理的方法。</p><p>9、阶段一,阶段二,阶段三,学业分层测评,垃圾的分类,再生资源,成分构成,产生量,资源利用,处理方式,可回收物,厨余垃圾,电池,纸类,垃圾资源的再生利用,再生利用,直接回收利用,循环利用,综合利用,垃圾的无害化、资源化处理,回收利用价值,进行回收,环境保护,高温,微生物,垃圾的分类、利用和处理,白色污染的危害及治理。</p><p>10、第3章合理利用化学能源,课题3汽车燃料清洁化,栏目链接,1汽油的基本特点。,2.反应。(1)汽油发动机的点火方式为电打火。(2)完全燃烧的产物为水和二氧化碳，不完全燃烧时产生有CO和单质碳。3汽油的抗震性。(1)爆震。汽缸中的汽油燃烧到一定程度时，未燃烧的混合气中会出现许多燃烧中心，使燃烧速度猛增，产生强大的压力脉冲，出现清脆的金属敲击声，这种燃烧称为爆震。,(2)辛烷值。辛烷值用来衡量汽油的。</p><p>11、主题1呵护生存环境,课题1关注空气质量,课程目标引航,基础知识,重点难点,典型例题,随堂练习,情景思考,课程目标引航,基础知识,重点难点,典型例题,随堂练习,情景思考,课程目标引航,基础知识,重点难点,典型例题,随堂练习,情景思考,一,二,三,课程目标引航,基础知识,重点难点,典型例题,随堂练习,情景思考,一,二,三,课程目标引航,基础知识,重点。</p><p>12、课题5几种高分子材料的应用,1.认识并能举例说明生活中常用合成高分子材料的化学成分及性能。2.了解高分子材料的使用对人类生活质量和环境质量的影响。3.理解有机化合物结构与性质的关系、性质与用途的关系。4.通过本课题的学习，加深对创造高分子材料的聚合反应的理解，并能从一种单体聚合扩展到两种单体的共聚反应。,一、聚四氟乙烯1.成分：2.合成单体为__________链节为____________。</p><p>13、课题1关注空气质量学习目标：1.了解空气质量报告各项内容的含义，能根据给出的数值进行判断。(重点)2.知道光化学烟雾、酸雨的危害及治理的原理和方法。(重点)3.了解室内空气污染的成因、危害，认识甲醛的结构与性质。(重难点)自 主 预 习探 新 知一、从空气质量报告谈起1解读空气质量报告(1)主要污染物：目前，空气质量报告中涉及的污染物主要是二氧化硫、二氧化氮和可吸入颗粒物(PM10)。(2)空气污染指数与API空气污染指数是将某种污染物浓度进行简化处理而得出的简单数值。当日首要污染物的污染指数作为当日的空气污染指数，简称API。API。</p><p>14、课题3垃圾的妥善处理与利用学习目标：1.了解可回收垃圾的种类，以及回收利用的原理和方法。(重点)2.理解垃圾的无害化、资源化处理所涉及的化学知识和方法。(重难点)3.了解“白色污染”的危害和防治方法。(重点)自 主 预 习探 新 知一、垃圾的分类1意义：使垃圾中宝贵的再生资源得到充分利用。2分类方法：一般根据垃圾的成分构成、产生量，再结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行。3生活垃圾分类标志标志类型可回收物厨余垃圾电池纸类瓶罐其他垃圾二、垃圾资源的再生利用垃圾的再生利用是垃圾资源化的最佳途径。1垃圾的再生利用方法方法。</p><p>15、课题1 关注空气质量,1了解空气污染指数和我国空气污染指数分级标准。 2了解可吸入颗粒物、二氧化硫及氮的氧化物等污染物的知识，明确它们的危害。 3能说出减少大气污染物的原理和方法。 4知道主要的居室空气污染物，了解其对人体的危害。 5明确烟草燃烧时产生的有害物质，了解其危害。,空气质量日报的内容你知道多少？ 提示 空气质量日报的主要内容包括“空气污染指数”、“空气质量级别”、“首要污染物”等。空气污染指数(Air Pollutiion Index，简称API)就是将常规监测的几种空气污染物浓度简化成为单一的数值形式，并分级表示空气污染。</p>