农贸市场食品安全

农贸市场食品安全Tag内容描述：<p>1、加强农贸市场巡查保障食品安全本报讯连日来，市食品药品监管局凤里所结合辖区内农贸市场食品安全的实际情况，开展农贸市场食品安全专项整治行动,提升农贸市场监管水平，保障食品安全。 记者获悉，凤里所加强对重点食品的监管，加大巡查频次，对巡查中发现的问题及时处理，督促经营者的索证索票和进销货台账制度；严把市场准入关，对市场内经营户进行集中清理检查，具体清理检查证照是否齐全、是否有效、实际经营情况和登记事项是否一致，坚决查处无证经营、超范围经营行为；利用抽检和快检手段，对市场内各类食品进行不定期检查，做到发现。</p><p>2、编号: ___________________湖北省农贸市场食品质量安全合同甲 方：____________________乙 方：____________________签订日期：____年____月____日甲方（农贸市场开办者）：乙方（农贸市场食品经营者）：第一条乙方进入甲方开办的农贸市场经营食品（包括食用农产品及其加工品，下同），根据中华人民共和国合同法及相关法律法规，双方就经营食品的质量安全签订本合同。第二条甲方具备开办市场的主体资格，对乙方的食品质量安全履行以下义务（一）查验乙方具备应有的营业执照、卫生许可证等证件，建立市场经营者档案；定期组织乙方从业人员。</p><p>3、关于集贸市场食品卫生安全工作情况汇报为了深入学习实践科学发展观，充分履行旗政协的民主监督职能，20XX年4月14日至15日，由旗政协副主席黎明带领旗政协教科文卫体和文史学习委员会、部分教科界、文化卫生界委员，视察了巴雁镇和巴彦托海镇集贸市场食品卫生安全工作，旗卫生局、工商局、质量技术监督局、食品药品监督局和动物检疫所负责人陪同视察。视察组先后深入到巴雁镇的天食市场、福星市场、东安市场及巴彦托海镇民贸大楼实地察看，并召开了视察座谈会，对两天来的视察情况作了分析和总结，对发现的卫生食品安全隐患及问题提出了整。</p><p>4、湖北省农贸市场食品质量安全合同甲方（农贸市场开办者）：__________________________乙方（农贸市场食品经营者）：______________________第一条乙方进入甲方开办的农贸市场经营食品（包括食用农产品及其加工品，下同），根据中华人民共和国合同法及相关法律法规，双方就经营食品的质量安全签订本合同。第二条甲方具备开办市场的主体资格，对乙方的食品质量安全履行以下义务（一）查验乙方具备应有的营业执照、卫生许可证等证件，建立市场经营者档案；定期组织乙方从业人员进行健康检查，建立从业人员健康档案，体检费用由_______方承担。</p><p>5、株洲市农贸市场食品安全专项整治达标目标考核细则项目考核内容分值评分标准考核方式组织机构1、设立市场食品安全管理办公室（部门）；2、配有食品安全管理人员；3、监控本市场食品安全状况10未设立食品安全管理办公室扣1分；未配有食品安全管理人员扣1分；未监控市场食品安全状况扣1分。查资料现场检查管理制度1、协议准入制度，市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任，鼓励市场与食品生产基地、食品加工厂“场地挂钩”“场厂挂钩”，建立直供关系；2、经销商管理制度，市场应当建立经销商管理档案，如实动态记。</p><p>6、菜市场食品安全管理制度1市场配备专兼职食品安全监管人员，依照有关法律法规和菜市场管理制度，负责本菜市场的食品安全监管，加强对经营者的教育、培训和管理。2市场应当与经营者签订食品质量安全保证书（协议），订立食品安全保证及对不合格食品的退市、追溯、召回、退货等条款，明确经营者的食品安全管理责任。3市场应审查经营者的工商、税务、食品流通许可等证照，查验重要农副产品进货凭证、供应商的经营资质和实际经营情况，查验畜产品、水产品、禽类及其产品检疫检验合格证明或产地证明和其他依法应当经检测合格方可销售的农副产品。</p>