皮蛋中的化学

皮蛋中的化学Tag内容描述：<p>1、皮蛋中的化学教学设计一、 教学设计思路：充分调动学生学习的积极性，突出学生的主体地位，让学生以一种愉悦的心情学习化学。首先，从学生熟悉的身边物质入手，创设情景，引出本课题，从而使学生产生解决问题的冲动，提出问题“是什么使普通的蛋变成了晶莹又有朵朵松花的皮蛋呢”；然后引导他们用科学探究的方法来解决具体的问题。从网上查找、收集资料并进行整理，通过资料的分析提出假设，激发他们的学习动机。</p><p>2、皮蛋中的化学,皮蛋的历史：,松花皮蛋于明朝初年开始问世，距今已有500多年的历史。据说松花皮蛋的制作技术是偶然发现的。相传，600年前的一天下午，夕阳西下，鸭群归家，鸭棚就在农家后门，旁边有一建房时留下的石灰池，里面倒了一些烧柴灰。吃得饱饱的鸭子在池边生下了几个蛋，滚落在石灰池中，两个月后，主人在石灰池中意外地发现了石灰包着的鸭蛋，剥去蛋壳，里面的蛋白、蛋黄已经凝结。吃起来口感嫩滑、味道鲜美，只。</p><p>3、皮蛋中的化学 皮蛋的历史 松花皮蛋于明朝初年开始问世 距今已有500多年的历史 据说松花皮蛋的制作技术是偶然发现的 相传 600年前的一天下午 夕阳西下 鸭群归家 鸭棚就在农家后门 旁边有一建房时留下的石灰池 里面倒。</p><p>4、皮蛋中的化学,皮蛋的历史：,松花皮蛋于明朝初年开始问世，距今已有500多年的历史。据说松花皮蛋的制作技术是偶然发现的。 相传，600年前的一天下午，夕阳西下，鸭群归家，鸭棚就在农家后门，旁边有一建房时留下的石灰池，里面倒了一些烧柴灰。吃得饱饱的鸭子在池边生下了几个蛋，滚落在石灰池中，两个月后，主人在石灰池中意外地发现了石灰包着的鸭蛋，剥去蛋壳，里面的蛋白、蛋黄已经凝结。吃起来口感嫩滑、味道鲜美。</p>