啤酒厂设计

啤酒厂设计Tag内容描述：<p>1、华北水利水电学院毕业设计第 1 页 共 45 页1、绪 论水是生命之源，是人类赖以生存和发展的物质基础，是不可替代的宝贵资源。我国却是一个水资源十分短缺的国家，人均水资源占有量仅为世界平均水平的四分之一，严重制约着我国社会主义经济的发展。经济的腾飞是以环境的代价为前提的。随着近代我国社会主义经济的腾飞，社会主义工业呈现飞速发展，水资源污染尤其是工业废水污染也严重恶化。工业废水的污染以其污染大、污染物浓度高、废水排放量大、废水中含有多种有毒有害物质、废水成分复杂以及水量变化大等特点而成为目前我们所面临的主要。</p><p>2、啤酒厂参观实习报告啤酒厂参观实习报告 啤酒厂实习报告范文啤酒厂实习报告范文 啤酒厂参观实习报告啤酒厂啤酒厂参观实习报告啤酒厂 啤酒厂参 观实习报告一 一 实习时间和地点1 实习时间20XX年7月1日 20XX年7月6日2 实习地点大富豪啤酒有限公司 二 实习目的通过参观 巩固专业基础知识和专业知识 要求做到 理论与实践相结合 在实践中开展调查研究 锻炼和培养学生分析 问题和解决问题能力 为以后的学。</p><p>3、长江师范学院 课程设计说明书 课题名称： 年产 10万吨啤酒工厂设计 设 计 人： 王博 学 号： 201215255012 班 级： 2013 级生物工程 1 班 指导教师： 陈今朝 设计时间：2016.6.10 生命科学与技术学院 成绩 长江师范学院课程设计 第 1 页 共 42 页 摘 要 本设计是年产 10万吨啤酒厂生产流程的设计，以大麦、大米为主要原料， 酒花为辅料，经过糊化，糖化，煮沸，过滤，冷却，发酵而成。设计内容主要 包括工厂的布局设计，发酵的工艺流程，物料衡算，车间布置的设计，发酵罐 的选型与设计。本次设计所采用的发酵罐为圆筒体锥底发酵罐，糖化。</p><p>4、目录 前言 摘要 第1章 绪论 1 1 立题背景 1 2 啤酒基本知识 1 2 1 种类 1 2 2 原料与辅料 1 3 设计依据 1 4 设计内容及思路 第2章 工艺流程论证 2 1 啤酒工艺 2 1 1 啤酒生产工艺简介 2 2 1 啤酒厂工艺流程图 2 2 原。</p><p>5、1 / 46 啤酒厂实习报告 【篇一：啤酒厂实习报告】 实习时间： 实习单位：燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司 单位地址：山东省曲阜市校场路 18 号 实习目的：正如领队老师所讲，我们这次实习的最大目的就是理论联系实际。 带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程，了解啤酒酿造特点，掌握啤酒生产原理及其生产工艺。从而增强对啤酒发酵的感性认识，并认识到理论知识指导并付诸实践的重要性，增强进一步学好理论知识的兴趣和信心，认识到理论与实际的差别，增强灵 活学习和运用知识的意。</p><p>6、1/26啤酒厂实习报告啤酒厂实习报告一、实习时间20XX082420XX0826二、实习地点雪花啤酒有限责任公司三、实习目的燕京啤酒厂是国内第三大啤酒生产企业，掌握着先进的啤酒生产技术和严格高效的管理模式。作为生物工程专业的大学生，在平时的课堂学习中，已经掌握了一定的发酵的专业知识，但是没有条件付于实践。知识的储备，是为了创造更多的经济价值。不付诸实践的知识是徒劳的。在系老师的安排下我们来到燕京啤酒厂实习。让我们学到的专业知识在实践中得到更好的利用。四、华润啤酒厂简介华润雪花啤酒有限公司成立于1994年，是一家生产、经。</p><p>7、啤酒厂卫生规范 第 1 页 共 4 页 GB 8951 1988 1 主题内容与适用范围 本规范适用于以麦芽为主要原料 加酒花 经酵母发酵酿制啤酒的工厂 2 原材料采购 运输 贮藏的卫生 2 1 采购 2 1 1 粮食类原料 大麦 大米 麦芽等粮食类原料必须符合 GB 2715 粮食卫生标准 的规定 进口大麦须经国境口岸食品卫生监督检验机构检验合格方可采购 不得采购 腐败变质的原辅材料 2 1。</p><p>8、啤酒厂设备简介 啤酒厂设备 1 啤酒制作原料2 啤酒酿造工艺3 啤酒厂设备简介3 1麦芽制作3 2麦芽粉碎3 3麦汁制作及发酵3 4其他系统简介3 5成品酒的灌装 1 啤酒制作原料 原料 主料 麦芽 水 酵母 酒花辅料 大米 淀粉 糖。</p><p>9、1/2啤酒厂实习心得为期一个星期的实习结束了，我在这一个星期的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅。现在我就对这一个星期的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位XXX啤酒,1998年2月成立,注册资金亿,年产量15万吨XX啤酒（中国）有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时，制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生。</p>