评茶的设备与要求评茶室的要求

评茶的设备与要求评茶室的要求Tag内容描述：<p>1、评茶室的要求图1 评茶室感官审评室要求光线均匀、充足，避免阳光直射。阳光直射茶汤或叶底，产生雀斑光点易产生误差。地处北半球地区的评茶室应背南朝北，窗户宽敞，不装有色玻璃。北面透射的光线早晚都较均匀，变化较小。评茶室内外不能有异色反光和遮断光线的障碍物。为了避免窗外反射光的干扰，宜在北窗外沿，装一突出倾斜30的黑色斜斗形的遮光板，用以遮障外来直射的光线及窗外其他有色的干扰物，使光线从斜斗上方玻璃射入，评茶台面光线柔和。干评台工作面光线照度要求约1 0001x。湿评台面照度不低于7501x。为了改善室内光线，墙壁、。</p><p>2、评茶用具评茶用具是专用品，数量备足，规格一致，质量上乘，力求完善，尽量减少客观上产生的误差。评茶常用器具有如下几种：1 审评盘亦称样茶盘或样盘，是审评茶叶外形用的，用硬质薄木板制成。审评盘有长方形和正方形两种，正方形一般长、宽、高分别为23cm、23cm、3cm，长方形分别为25cm、16cm、3cm，木质无异味，漆成白色。盘的左上方开一缺口，便于倾倒茶叶。正方形盘方便筛转茶叶，长方形盘节省干评台面积。审评毛茶一般采用蔑制圆形样匾，直径为50cm，边高4cm。图1 审评盘2 审评杯用来泡茶和审评茶叶香气。瓷质纯白，杯盖有一小孔，。</p><p>3、评茶的基本方法与要求,尉迟俊磊,第一节茶叶审评的基本设施,1.本节教学任务1.1一般掌握：评茶室的要求和设备；评茶所需的用具1.2重点掌握：评茶室对光线、设施以及用水的要求扦样的意义与方法,一、茶叶审评与检验的重要性,茶叶审评与检验，对茶叶生产起着指导和促进作用，对科学研究起着一个客观评定的作用，一向被看成茶叶生产的中枢。茶叶贸易，必须用审评与检验手段来确定品质及价格，正确的审评检验，能准确无误地。</p><p>4、评茶的基本方法与要求 尉迟俊磊 第一节 茶叶审评的基本设施 1.本节教学任务 1.1一般掌握： 评茶室的要求和设备；评茶所需的用具 1.2重点掌握： 评茶室对光线、设施以及用水的要求 扦样的意义与方法 一、茶叶审评与检验的重要性 n茶叶审评与检验，对茶叶生产起着指导和促进作用，对 科学研究起着一个客观评定的作用，一向被看成茶叶生 产的中枢。 n 茶叶贸易，必须用审评与检验手段来确定品质及价格， 正确的审评检验，能准确无误地执行国家好茶好价、次 茶次价的价格策略。审评检验无误，不会发生品质纠纷 ，可以维护我国信誉，保持良好的。</p><p>5、评茶的基本方法与要求,尉迟俊磊,1,第一节茶叶审评的基本设施,2,1.本节教学任务1.1一般掌握：评茶室的要求和设备；评茶所需的用具1.2重点掌握：评茶室对光线、设施以及用水的要求扦样的意义与方法,3,一、茶叶审评与检验的重要性,茶叶审评与检验，对茶叶生产起着指导和促进作用，对科学研究起着一个客观评定的作用，一向被看成茶叶生产的中枢。茶叶贸易，必须用审评与检验手段来确定品质及价格，正确的审评检验。</p><p>6、,1,评茶的基本方法与要求,尉迟俊磊,.,2,第一节 茶叶审评的基本设施,.,3,1.本节教学任务 1.1一般掌握： 评茶室的要求和设备；评茶所需的用具 1.2重点掌握： 评茶室对光线、设施以及用水的要求 扦样的意义与方法,.,4,一、茶叶审评与检验的重要性,茶叶审评与检验，对茶叶生产起着指导和促进作用，对科学研究起着一个客观评定的作用，一向被看成茶叶生产的中枢。 茶叶贸易，必须用审评与检验手段。</p><p>7、评茶的基本方法与要求 1 第一节茶叶审评的基本设施 2 1 本节教学任务1 1一般掌握 评茶室的要求和设备 评茶所需的用具1 2重点掌握 评茶室对光线 设施以及用水的要求扦样的意义与方法 3 一 茶叶审评与检验的重要性 茶。</p>