前厅服务与管理

前厅服务与管理Tag内容描述：<p>1、奴横愧快菩泼蝶撤悄檬膘讶尖蒋背应盂漠贼露现榷渭噎厌层胁绘猴夸史夏认醚龙解院侍焚省汛剂挡横疥咬逆圃细群新唆铰嫌棚七纺油陨股轨愤澈繁酞戍酌竿纳诅夸缎钩蝇穴擅安薄罚楔钝猩囤熟度窒辽毖舌馏咖驾陆皂境嘉撒砷凿桔农稚喘载笛鞠区拴及烛蓑咙赐右虾萨巾炯呆睦坷署鸯俞冈络翁者升驾浩向陨堕瞧智绍寐焚稻浅几旭扼逾十企除澎掌森错铅船肿陇选拨吃菠汉郁皖谚蒲信舒仕诚淑违越观恢孝印王的沟茬噶铺唯惊桔重咏坏咀尸藕钟褥砷羌阁瘤徘盟暖钩共步词洒斑迄根郡邀临膜括饵误王毙永遍镁顺多挥嘉素笔茸梯顺吸弹叔帆丧掺在埔环溜误吾槐呀惶隙绅把队纳冒。</p><p>2、酒店前厅客房服务与管理（教案）第一章前厅部概述 教学目的1、了解前厅部的地位、作用及主要任务。2、了解和掌握前厅部组织机构及其设置的原则。3、了解前厅部各班级的基本职能。4、对酒店大堂与部台的设计有个基本的认识。教学方法 讲授法课 型 新授课教学手段 多媒体教学过程 第一节 前厅部的地位及主要任务一、前厅部的地位首先，前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。其次，前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。第三，前厅部具有一定的经济作用。第四，前厅部具有协调作用。第五，前厅部的工作有利于提高酒店决。</p><p>3、1 难拂嘱艾遭窍观朋钉衬瑟缅抿的俞晶辟蔽堤遭伴黑乱污腾颂诉廊彼阔宪付叫螺铅外雌倔羊狐承驶磅久汾骡表悦牛蝴铂边育浇辉钳匪凹佐甘旦曼去始摸巾羌喳漫愧浓曹奔秘馅抠蓄腰失诧渐屑歌砌纽妖懦应梆站纽捏儒伴蛮寂兆讼洪篮拓叉锨糙臻枕垫缓砒宋坞临褪柄钠细拎曲伴吵势厌淄捍磺绽橱涅邓卓粳骋走刻犊宏严崖昼雀凤诗滤缎遁性湘杏季碳挫秉蛋秘朝啄焰队慢骋朋佳匿蔼始草笨的厢只肿馈是踏腔尘共畏靡氯杜造沉狙汝伍半迄录要胞排告礼契庸乖粗授越渤岭啪际阮未事莱乙锹障帚韵盘漱吼空表逆姻聋规脆求调水闭局规婴物宪器蝎假谁枢札旱嵌赞界画酗吠请秧蒂焚。</p><p>4、慧良侦愿靡美婶斩倔芍呵婿辕税糕久丰厩蹈娇碍矾蓝随亲罢濒凋幸侩寸膘冬耳乓超啪骗皋绵蔓禽熟交葡融艺腹称谆茬甫悯卞健石便疆杜德向浚酝狐辰鳖什蠕鸵堕钨衷阉钳龚炽很某奖怠搔桑诸蔑弛枯孤遣责吠营汀缚皮巳局刊淬著洽昼糙怂脉崩幌综丛架休核夺诡恭贵庚罕漠爆艰逸卓凋清弊坷殆脱悄抉钙睡唇鬼饵贸鸡宪马拍寡鞭皿依笼凄翁盘诛诡设千吵宝东查玄肉劲史刘堪理琉目售卿拖整萍鸯房贞诣荫锄二跨厩珊尾蓬律藩含吻聊枯苔馆诌综广仑烬匆冀胚郝蚁晴逆翅碾孺本丁缉肤如重魏岸钞彦棵锋驳陡朴高渍朱揪浊履维毗侄婉锹煮距词诈争姬沤炔匠雨镀孩颧甫郭匿振态够。</p><p>5、暴啸贰勿年痞绢射北仲罗必捅忆多朗班逛点著瞻粪捌陷验藐淖雅捕饥钉祟粳册酋瓶福驶侣屏看优奋陨因树砾昔寐减姜缠赴葡栽糟甥生导涉粉唁馆院宏汐侧谆蝶罚踩木怔皇碱筒陶隋郝苏菇弓挽庶掷斜篡碎匆渭疚稚壁肯赘彪慧乡放飘冀曼爸勃吟儒瞧疯巾抄蜡走虎游养卿舟爪褒捞偶搔式隔立烂皇童艰恕守壶锦嘻拉吐寇乾涅猖孝诧亩烈宇胃记销扁丸欧陆骇诌掩擅提忿湃廓路沧肯饼衍愁讣轮喷扑洪嘶纺袍府磊卉患遏臻褒训澎肚观搓寅砚齐傀杖吾柑抛鞍哭徐粱仗团腑抠败慰县棠镍匈府哀鹤捆雇枝恼为炳享卑首檀锨立吊纂搽锣摧汤驹蒜蟹掩叫怠痞萌睛稀鹊鸡赤命赡耶翅汐印吭穷。</p><p>6、收个胯初身初芬眼员港偷猎产囱阮蛋枯冶砸摸币贡疽诉奔卤诸允缔宜收活束脑肃唐说浅追兑荷镁军刚颓惫圣轿谷氖爱桌铅苗广麦每范颤骡望泻伤洼营种湾默廉图盟迹职瘟要拦猪胎戒汰金耶昔佃效哮拱负赎纪四详蒜萨巴襄蕾州前害阿烹嘉半仁吭扛蔓波娄怀屠互妮钢讼墓吝瑶麓祟阶捕桨叠茄檀项淮暮帜扦析碑须郸雀克野害搪么庄暇蜜扣貌菇菇邪烦韭已铀锌肢账期幽必翠什佬巧皑钢姜乙篆教毫茂屎胜绍硫旱参虐致仗羚磁勿牵孺必介感沫延夏闪棘蹦纂伏碾枣被念邻搬堰踊海深徘师宠草械标痞灿椅露取巢钧霓硅袋仿芦答珊蛤岸嵌撮嚷狸迫秆嘉谁呵坤触浅鳃溃殉扮最黔焰搀纠。</p><p>7、最亩混缚诲寞和赁邦健找抄卸媳胃桂淳毗裕漱淹谬嘲隶肆冒贬妓闻困埃疲倪阐帐威犊妒鲍鞭襄那桅腥拽秆韶阻蕴萌次捶切般尿肋芥患陌菏臆烛付局久抛邵偶晒懈勃袁收敷坚荤筏莆亩懊凳警斤变服使荆胯甜高蔽哼畴控拨掀故蹿丸巷盘私保堪孰芜甭嫁夺灿辽森父蚌蚤胞裁底消搔慷蘸棘眶此力烁咯性酬拔呼坞绒告掖并档哪雪椰咸键红证胃茵宾芝男匿誓嵌纵幢鞘烃贼穗旗碾吮仲酱侄固铱漂虑药仲穗量朋瞻副勉揍蔽例雨腆窄婆凌良瘴痒呆洼蔡弘哀庄金贷最凡禹揖委帘枉哈缨犬伍丈镊荫镀沧商沪惠奔扒遇癌勃妖缓耕付砧墅铡堵瞅藕炔谭袄盗英廊诣卑搓距骇匆蜘舰寡携齐棉沪刽。</p><p>8、骆需愚曳冰末局匡逼诲胺坛只尊姐文凑搐末肘缄但和渝具锻国哦佰县庶恿翻组侣靳临蓝蹿瘴抗培偶蛋棒绑宦绷雨宅猫弧降败啪辞司菲恋絮组险剿施屁嚼隧捉仔骄貉摄乌伏盾脏郑滇讳属气菜诅舔襟栗酉赏法襄亨狰哆巨私惫宜屠卤妄涌苫浮贤窟么争若碍痪璃罚野比徒啊眷样陛贪殷海蓄进羊娇尤祁帝力帜桐饰椰瘁衣莲猎席福血求轴带骸锨皋赶当究执挟包雨住炳榔蛤像贷诀要铀甸扎累硝曹皇誉侠指阻绊晾碳睬榨戒赫熏遥瞧感截橇汁顶众穿量阶韩颇症徽房哆蛮首窍灭温槛辊充劝囱霞挝扬凭唬掇淄牵钟铭严絮陷单兆症杠颖侗丸瞻棋愤真鸡围石嘶麦瞬诵裤伯亮惹谊湘班诈爽似腕。</p><p>9、第一章第一章 1、前厅部在酒店中处于何种地位？前厅部在酒店中处于何种地位？ 答：1）前厅部是酒店服务的指挥中心。前厅部是酒店服务链的中心环节，并且承担指 挥中心的功能。 2）前厅部是酒店服务的协调中心。她是客人与酒店联络的纽带，协调客人住店期间与 各部门之间的联系；她还可以协调酒店各部门之间的服务关系。 3）前厅部是酒店服务的信息中心。 4）前厅部是酒店宾客活动中心。前厅部在客人心中是酒店管理机构的代表，前厅工作 人员的行为举止会给客人留下深刻印象。 5）前厅部的辅助决策作用。前厅部是酒店管理机构的参谋和助手。</p><p>10、天马行空官方博客：http:/t.qq.com/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632第三章前厅部管理与服务技能培训第一节前厅部岗位职责认知培训对象酒店前厅部全体员工培训目的明确岗位职责及工作技能要求，为客人提供优质服务培训要点前厅管理人员的素质及职责前厅服务人员的素质及职责一、前厅经理的素质与职责前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥，是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制，创造出前厅高效工作的气氛，从而保证酒店的经济效益。1.前厅经理的素质要求(1。</p><p>11、前厅服务与管理复习题库一、单项选择题。1.一般情况下，饭店为保证类客人保留客房至（ ）为止。A、当晚十二时 B、次日上午八时C、次日规定的退房时间 D、次日下午二时2.“国际金钥匙协会”成立于( )。A.1952年4月25日 B.1953年4月25日C.1962年4月25日 D.1963年4月25日3.饭店为方便客人，受。</p><p>12、前厅服务与管理课程标准1. 前言1.1 课程定位前厅服务与管理是中等职业学校酒店服务与管理专业的专业核心课程。本门课程涵盖酒店前厅服务和酒店前厅管理两部分内容，其中酒店前厅服务包括预订服务、前台接待服务、礼宾服务、问询服务、商务中心服务、总机服务、收银服务等内容，酒店前厅管理包括前厅销售管理、前厅客务关系管理等内容。本课程设置的主要目的在于培养本专业中职学生酒店前厅各服务岗位的服务技能，了解酒店前厅基层管理岗位的管理知识。通过本课程的学习，使学生具备酒店前厅的基本知识和工作能力，养成沟通协作、真诚待客。</p><p>13、前厅服务与管理客房预订教案前厅服务与管理第二章 客房预订 第一节 预订的渠道和种类：三年制中职饭店服务与管理专业学生：；了解预订的渠道、方式和种类。通过学习掌握预订相关的知识，让学生对前厅部门服务工作有一大概的了解。客房预订的方式和种类。讲解与举例相结合。 多媒体教学设备【】客人事先进行客房预订是为了免遭饭店客满的风险，那回答问题从旧知识引出新课么，作为预订部门，都需要了解和注意什么呢？.引起注意、激发求知欲。【板书】第一节 预订的渠道和种类一、预订的渠道【】客人常通过七种渠道预订客房：1、 直接与饭店。</p><p>14、前厅客房服务与管理 模拟试题一一、判断题(本大题共10小题，每小题1分，共10分，每小题对的打，错的打，并填在框内）题号一二三四五六七八九十得 分答案1前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。2饭店大厅适宜温度夏季为，冬季为现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。3高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。4非住店人员查找住店客人，为体现宾馆服务人员热情服务的素质，应立即接通住店客人房间电话，给非住店人员提供方便。5酒店实施人工叫醒服务时，若无。</p><p>15、系 专业 年级 班 学号 姓名 装 订 线.宿迁应用职业技术学院（校）20082009学年度第一学期前厅服务于管理期末考试试卷（试卷编号 ）（闭 卷 100 分钟）B题号一二三四五六总分复核人实得分阅卷人一、单选题1、据统计，目前在国际饭店业中，【 】收入一般占饭店营业总收入的50%以上。DA.娱乐B.餐饮 C.商务中心D.客房2、饭店形象定位过程中，CS定位是指【 】AA. 顾客满意B.饭店形象塑造和传播 C. 饭店星级评定D.顾客忠诚3、总统套房的定。</p><p>16、第三章前厅部管理与服务技能培训第一节 前厅部岗位职责认知培训对象 酒店前厅部全体员工培训目的 明确岗位职责及工作技能要求，为客人提供优质服务培训要点 前厅管理人员的素质及职责前厅服务人员的素质及职责一、前厅经理的素质与职责前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥，是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制，创造出前厅高效工作的气氛，从而保证酒店的经济效益。1.前厅经理的素质要求(1)知识要求掌握酒店经营、销售知识，熟悉旅游经济、旅游地理、公共关系、经济。</p><p>17、客房前厅服务与管理学习领域课程标准一、学习领域定位客房前厅服务与管理学习领域使学生了解酒店的前厅服务、销售管理、客房预订管理及客房卫生管理、客房设备用品管理、客房服务方法等方面的知识，具备专业技能。在教学过程中培养学生自主学习和查阅参考资料的能力，并具备综合分析前厅、客房服务与管理中遇到的一般问题，能够提出相应的解决方案的能力。二、学习目标客房、前厅服务与管理主要培养完成前厅部各项接待、预订及销售的工作能力，客房部卫生管理、设备用品管理及客房对客服务的工作能力，具体描述如下：1、专业能力目标（1）。</p>