七大营养素七大营养素

七大营养素七大营养素Tag内容描述：<p>1、七大营养素之维生素 常见维生素的名称、作用、缺乏症及 食用建议 什么是维生素？ 维生素又名维他命-vitamin 它同蛋白质、碳水化合物、脂肪一样属于人体所需要的七大营养素 维生素的特殊之处在于： 需要量虽少（mg、g）却是必不可少的 他不能在人体内自身合成，一般需要通过食物获取 它的作用主要是参与机体代谢的调节，而不能提供能量或组成机体细胞 维生素的分类 脂溶性和水溶性 水溶性维生素易溶于水，从肠道吸收后体内 贮存很少，过量的多从尿中排出。 脂溶性维生素易溶于非极性有机溶剂，而不 易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内储。</p><p>2、人体七大营养素,观念 健康四大基石: 乐观的心态 适量的运动 有氧运动(快走,慢跑,爬楼,骑车) 充足的睡眠 8小时 合理的膳食,人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，可分为七大类：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维、水。,（一）蛋白质赖以生存的基础营养素（约占人体的16-19 ）,每天约有3 的蛋白质被更新，也就是说，几乎一个月全身的蛋白质就换一遍。 蛋白质的功能: 1.构成和修复组织 2.调节生理功能如酶,激素,抗体,血红蛋白,白蛋白. 3.供给能量,缺乏后果。</p><p>3、维生素,概 述,特点： 1、一种人体“微量营养素” 2、非能量营养素，且不参与机体构成 3、人体每日需要量甚微，但是维持生命活动所必需 4、大多数不能在机体内合成，或合成量不能满足需要，必须由食物供给。,作用： 1、是防止多种缺乏病的必须营养素。 2、具有预防多种慢性退化性疾病的保健功能。,维生素的命名,按发现顺序：A、D、E、B1、B2、C 按生理功能：抗干眼病因子、抗癞皮病因子、抗脚气病维生素 按化学结构：视黄醇、硫胺素、核黄素、吡哆醇等,维生素的命名,维生素的分类,一、脂溶性维生素,共同特点： 1.异戊二烯或异戊烯衍生物 2.。</p><p>4、人体七大营养素,观念 健康四大基石: 乐观的心态 适量的运动 有氧运动(快走,慢跑,爬楼,骑车) 充足的睡眠 8小时 合理的膳食,人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，可分为七大类：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维、水。,（一）蛋白质赖以生存的基础营养素（约占人体的16-19 ）,每天约有3 的蛋白质被更新，也就是说，几乎一个月全身的蛋白质就换一遍。 蛋白质的功能: 1.构成和修复组织 2.调节生理功能如酶,激素,抗体,血红蛋白,白蛋白. 3.供给能量,缺乏后果。</p><p>5、两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引起的？,营养不良,营养过剩,饥饿的小女孩 （摄影：凯文卡特）,儿童肥胖症,五年级健康教育水平三,沌口小学 雷晨光,第一课 七大营养素,10%,60%,30%,亚健康,严重不健康,健康,健康现状,亚健康人数调查统计表,营养不良亚健康,青少年营养不良的常见症状,头发枯黄、断裂，有头屑,指甲易裂、易断、生倒刺,皮肤无光泽，肌肉松弛，脸上长痘,肌肉及关节疼痛、抵抗力低，易感冒,肠胃功能差，消化不良，便秘，口臭,成长发育迟缓、消瘦矮小、活动能力不足,低血压，贫血，手脚冰凉,健康与营养,人体健康木桶理论。</p>