禽蛋验收

禽蛋验收Tag内容描述：<p>1、禽蛋类验收、存储、清洗及加工管理要求 为有效控制禽蛋类所带来的食品污染安全风险，特对禽蛋验收、存储、清洗及加工做相关管理要求，请各项目谨遵执行： 1. 禽蛋的验收 （1） 禽蛋类供应商必须具备的资质证明齐全，有条件的必须有每批次的禽蛋合格证明； （2） 禽蛋质量指标 蛋壳清洁完整，灯光透视时整个蛋呈微红色，蛋黄不见或略有阴影。打开后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白澄清透明，稀稠分明。 验收时要关注：鲜。</p><p>2、禽蛋类验收、存储、清洗及加工管理要求 为有效控制禽蛋类所带来的食品污染安全风险，特对禽蛋验收、存储、清洗及加工做相关管理要求，请各项目谨遵执行： 1. 禽蛋的验收 （1） 禽蛋类供应商必须具备的资质证明齐全。</p><p>3、精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/4禽蛋类采购合同供方_________需方_________经双方协商，签订本合同，共同信守，严格履行。1品名、计量单位、数量品名计量交售时间与数量单位合一二三四五六七八九十十一十二计月月月月月月月月月月月月鸡蛋百斤鸭蛋百斤精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/4备注2产品质量与标准供方出售给需方的鲜蛋应符合国家的收购规格即新鲜完整、不。</p><p>4、禽蛋类采购合同禽蛋类采购合同 供方 需方 经双方协商 签订本合同 共同信守 严格履行 1 品名 计量单位 数量 品名 计量 交售时间与数量 单位 合 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 十一 十二 计 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 月 鸡蛋 百斤 鸭蛋 百斤 备注 2 产品质量与标准 供方出售给需方的鲜蛋应符合国家的收 购规格即新鲜完整 不破损 不变质 保持鲜蛋表面清洁 不 沾附。</p><p>5、食品专业禽蛋试卷 一、判断 1.所有霉菌孢子不能透过蛋壳膜进入蛋内，蛋菌丝可以（ ） 2.一年四季中冬天禽类产的蛋最耐贮藏（ ） 3.小母鸡下的蛋比老母鸡下的单更耐贮藏（ ） 4鲜蛋贮藏过程中应该大头朝下（ ） 5.蛋内脂肪含量与蛋重成正比例关系（ ） 6.以碳酸钙为主要成分的方解石硬度小于以碳酸钙镁为主要成分的白云石，因而可通过饲喂粗盐提高禽蛋的硬度（ ） 7.加工皮。</p><p>6、禽蛋保鲜技术 人们仔细观察一下禽蛋的表面 就会发现它并不光滑 而是长了一脸的 大麻子 这些麻子就是禽蛋的呼吸孔道 它呼出来的是二氧化碳气体 一些细菌也会由孔道进入而使禽蛋腐败 如果将这些孔道封死 或者杀死禽蛋。</p><p>7、精品文档 1欢迎下载 禽蛋的贮藏保鲜 关键词 禽蛋 变化 贮藏 保鲜 意义 摘要 禽蛋富含各种营养物质 而且消化吸收率比较高 是深受广大消费者喜爱的优质营 养食品 由于鲜蛋在贮藏中发生物理变化 化学变化 生理学变化以及微生物变化 促使 蛋内容物分解 质量降低 因此 在保管中要保持蛋的质量新鲜 就必须采用科学的保管 方法 根据鲜蛋本身的结构 成分和物理化学性质 设法杀灭或抑制蛋壳上的微生物 闭 塞气。</p><p>8、禽蛋买卖合同 甲方(卖方)： 乙方(买方)： 根据中华人民共和国合同法、湖北省合同监督条例，经甲乙双方协商一致签订本合同。 第一条 订购的禽蛋名称、规格及质量要求、价格、数量如下： 时间 年 名称 规格及质量要求 价格 (元/公斤) 数量 (公斤) 备注 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 第二条 禽蛋包装采用以下第 项： (一)甲方自备包装箱; (二。</p><p>9、禽蛋类买卖合同 供方：_________________________ 需方：_________________________ 经双方协商，签订本合同，共同信守，严格履行。 1品名、计量单位、数量 品名 计量 单位 交售时间与数量 合计 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月 鸡蛋 百斤 鸭蛋 百斤 备注： 2产品质量与标准：供方出售给需方的鲜蛋应符合国家的收购规格即新鲜完整、不破损、不变质，保持鲜蛋表面清洁，不沾附泥污等物。 3包装要求：由自备或向需方租用硬塑箱及木箱，由供方付给需方押金与使用费。 4价格或作价办法：全年实行季节差价。。</p><p>10、编号 禽蛋类采购合同 甲 方 乙 方 签订地点 签订时间 第 1 页 共 4 页 供方 需方 经双方协商 签订本 共同信守 严格履行 1 品名 计量单位 数量 品名 计量 交售时间与数量 单位 合 一 二 三 四 五 六。</p>