乳与乳制品检验

乳与乳制品检验Tag内容描述：<p>1、中华 人 民共 和 国 国家 标 准 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 4 7 8 9 . 1 8 一 9 4 GB 4 7 8 9 . 1 8 - 8 4 GB储 Mi c r o b i o l o g i c a l e x a mi n a t i o n o f f o o d h y g i e n e E x a mi n a t i o n o f mi l k a n d mi l k p r o d u c t s 1 主皿内容与适用范围 本标准规定了乳与乳制品检验的基本要求和检验方法。 本标准适用于鲜乳及其制品( 细菌数检验不适于酸乳) 的检验。 2 弓 ! 用标准 G B 4 7 8 9 . 1 4 7 8 9 . 3 1 食品卫生检验方法微生物学部分 3 设备和材料 3 . 1 现场采样用品 3 . 1 . 1 采样箱。</p><p>2、中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准 GB 4789.182010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 National food safety standard Food microbiological examination: Milk and milk products 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发布 2010-03-26 发布 2010-06-01 实施 GB 4789.182010 I 前 言 本标准代替 GB/T 4789.18-2003食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 。 本标准与 GB/T 4789.18-2003 相比，主要变化如下： 修改了标准的中英文名称； 修改了“范围”和“规范性引用文件” ； 修改了。</p><p>3、中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准 GB 4789.182010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 National food safety standard Food microbiological examination: Milk and milk products 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发布 2010-03-26 发布 2010-06-01 实施 GB 4789.182010 I 前 言 本标准代替 GB/T 4789.18-2003食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 。 本标准与 GB/T 4789.18-2003 相比，主要变化如下： 修改了标准的中英文名称； 修改了“范围”和“规范性引用文件” ； 修改了。</p><p>4、1,第十一章 乳与乳制品的卫生检验,2,第一节 概述,各类食品中，乳类是营养比较丰富的食品，其消化率、吸收率较高，其中蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素等营养物质的配合十分适当，能充分保证初生婴儿的生长发育。乳的蛋白质属于完全蛋白质。 人类主要饮用牛乳，其次是羊乳，还有马乳、水牛乳等。为了延长存放时间和便于运输贮存，常把牛乳加工成乳粉、炼乳和酸乳等乳制品。,乳是从哺乳动物中挤出的正常乳房分泌物，无添加物且从未从其中提取任何成分。（GB126931990） 乳是哺乳动物分娩后，从乳腺中分泌的一种白色或稍带微黄色的不透明。</p><p>5、a 园 中华人民共和国国家标准 G B4 7 8 9 1 8 2 0 1 0 食品安全国家标准 食品微生物学检验乳与乳制品检验 N a t i o n a lf o o ds a f e t ys t a n d a r d F o o dm i c r o b i o l o g i c a le x a m i n a t i o n ：M i l ka n dm i l kp r o d u c t s 2 0 1 0 - 0 3 - 2 6 发布2 0 1 0 一0 6 0 1 实施 中华人民共和国卫生部发布 前言 G B4 7 8 9 1 8 2 0 1 0 本标准代替G B T4 7 8 9 1 82 0 0 3 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验。 本标准与G B T4 7 8 9 1 82 0 0 3 相比，主要变化如下： 修改了标准的中英文名称； 修改了“。</p><p>6、中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准 GB 4789.182010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 National food safety standard Food microbiological examination: Milk and milk products。</p><p>7、1 第十一章乳与乳制品的卫生检验 2 第一节概述 各类食品中 乳类是营养比较丰富的食品 其消化率 吸收率较高 其中蛋白质 脂肪 糖类 无机盐 维生素等营养物质的配合十分适当 能充分保证初生婴儿的生长发育 乳的蛋白质属。</p><p>8、中中华华人人民民共共和和国国国国家家标标准准 GB 4789.182010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 National food safety standard Food microbiological examination: Milk and milk products 中中 华华 人人 民民 共共 和和 国国 卫卫 生生 部部 发布 2010-03-26。</p><p>9、1,第十一章 乳与乳制品的卫生检验,2,本章内容,第一节 概述 第二节 乳的卫生检验 第三节 乳粉的卫生检验 第四节 酸牛乳的卫生检验,3,第一节 概述,各类食品中，乳类是营养比较丰富的食品，其消化率、吸收率较高，其中蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素等营养物质的配合十分适当，能充分保证初生婴儿的生长发育。乳的蛋白质属于完全蛋白质。 人类主要饮用牛乳，其次是羊乳，还有马乳、水牛乳等。为了延长存放时。</p><p>10、中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准 GB 4789.182010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 National food safety standard Food microbiological examination: Milk and milk products 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发布 201。</p>